Asiatiske restauranter i Asker: Nåværende status og fremtidsperspektiv

Asiatiske restauranter i Asker utgjør en liten, men aktiv sektor med 6 registrerte selskaper. De fleste opererer med lavt antall ansatte (gjennomsnitt 6), og det er tydelige variasjoner i økonomisk helse mellom selskapene. En av de mest aktivt opererende er Lille Haveli As i Asker, mens andre selskaper som Lille Grinda As i Tofte og Hyggen Thai Mat As i Hyggen har ikke rapportert inntekter eller ansatte enda. Bransjen viser både potensiale og utfordringer, med en kombinasjon av stabile og svake økonomiske indikatorer.

Økonomiske trender

• Salg: Bransjen hadde et toppunkt i 2019 med 2,7 millioner NOK i salg, men har siden opplevd en nedgang på 61,5 % til 454.807 NOK i 2022.
• Ansatte: Antall ansatte har variert mye, med en stigning fra 3 i 2020 til 20 i 2026. Det er dog store år-til-år variasjoner, spesielt mellom 2016 og 2017 hvor antallet falt med 55 %.
• EBITDA: Den eneste opererende selskape i Asker (Lille Haveli As) har en negativ EBITDA-margin på -61 %, noe som viser store driftskostnader i forhold til inntekt.
• Gross Margin: Denne bransjen har en relativt høy bruttofortjeneste på 83 %, men det er en negativ operasjonsfortjeneste på -63 %, noe som tyder på høye driftskostnader.

Registrerte selskaper

• Lille Haveli As (Apotekerhagen 9, Asker): AS-form, 8 ansatte, opererer med negative driftsresultater.
• Lille Haveli Heggedal As (Heggedal torg 12, Heggedal): AS-form, 8 ansatte, men ingen rapporterte inntekter.
• Lille Grinda As (Østre Strandvei 19, Tofte): AS-form, 4 ansatte, ingen inntekter.
• Hyggen Thai Mat As (Grimsrudveien 58, Hyggen): AS-form, 0 ansatte, ingen inntekter.
• India House As (Kirkealleen 1, Slemmestad): KBO-form, 0 ansatte, ingen inntekter.
• Sætre Invest As (Sætrealleen 7, Sætre): AS-form, 0 ansatte, ingen inntekter.

De fleste selskapene er registrert som AS, men det er også en KBO-organisasjon (India House As). Det er ingen konkursregistreringer i bransjen, men flere selskaper har ikke rapportert inntekter eller ansatte.

• Asker: 1 selskap, 8 ansatte, 310.000 NOK i salg, men negativ driftsresultat.
• Heggedal: 1 selskap, 8 ansatte, ingen inntekter.
• Tofte: 1 selskap, 4 ansatte, ingen inntekter.

Det er tydelig at Asker er det mest aktivt området i kommunen, med en selskap som faktisk opererer med inntekter. Heggedal og Tofte har selskaper som ikke rapporterer inntekter enda, noe som kan tyde på nyoppsatte eller inaktivt drift.

• Konkurs: Det er ingen registrerte konkursfall i bransjen i Asker.
• Driftsstatus: 3 av de 6 selskapene har ingen rapporterte inntekter eller ansatte, noe som kan tyde på nyoppsatte selskaper eller selskaper som ikke opererer enda.
• EBITDA: Den eneste opererende selskape har en negativ EBITDA-margin på -61 %, noe som viser store driftskostnader i forhold til inntekt.
• Gjeld: Lille Haveli As har en gjeld på 1,1 millioner NOK, noe som kan være en utfordring for driftssikkerhet.

• Markedsnøkkel: Bransjen har en liten markedsandel, men det er flere selskaper i Asker, noe som kan tyde på et voksende marked.
• Økonomiske utfordringer: De fleste selskapene har negative driftsresultater eller ingen inntekter, noe som kan være en utfordring for nye gründere.
• Konkurransedyktighet: Det er en viss konkurransedyktighet i Asker, men det er også muligheter for å fylle gap i markedsområder som ikke er dekket av eksisterende selskaper.
• Støttestrukturer: SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og vurdere driftsmodeller som kan gi bedre økonomiske resultater.

• Restaurant/kafé-sektor: Denne sektoren har 147 selskaper i Asker, sammenlignet med 6 i asiatisk restaurant-sektoren. Det er en klar forskjell i størrelse og diversitet.
• Salg: Den bredere sektoren hadde 403 millioner NOK i salg i 2016, mens asiatisk restaurant-sektoren hadde 851.300 NOK i 2016. Det er en stor forskjell i volum.
• Ansatte: Den bredere sektoren hadde 839 ansatte i 2016, mens asiatisk restaurant-sektoren hadde 20 ansatte. Det er en tydelig forskjell i arbeidskraftsbehov.
• EBITDA: Den bredere sektoren har en mer stabil EBITDA, med selskaper som Ikea As Cafe Slependen (5,9 millioner NOK) og Fuji Sushi As (3,4 millioner NOK) som eksempler på bedrifter med høyere driftsresultater.
• Konkurransedyktighet: Den bredere sektoren har flere selskaper med høyere inntekter og bedre økonomiske resultater, noe som kan gi gründere i asiatisk restaurant-sektoren en utfordring i konkurransen.

Asiatiske restauranter i Asker viser både potensiale og utfordringer. Med 6 selskaper og en viss markedsnøkkel, kan bransjen være en interessant mulighet for gründere. Imidlertid er det tydelige økonomiske utfordringer, som negative EBITDA-marger og en nedgang i salg. Den bredere restaurant/kafé-sektoren i Asker har en mye høyere volum og mer stabil økonomi, noe som kan gi gründere i asiatisk restaurant-sektoren en utfordring. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og vurdere driftsmodeller som kan gi bedre økonomiske resultater.