Bransje · kommune
Asienrestaurantbransjen i Elverum: En liten, men stabil markedsnøkkel
Analyse av virksomheter, økonomi og utviklingstrender i Elverum for gründere og lokale beslutningstakere i asienrestaurantbransjen (2016–2025).
Kort oversikt over asienrestaurantbransjen i Elverum
Asienrestaurantbransjen i Elverum er en liten, men dynamisk sektor med en enkelt virksomhet: Manis Ege As. Denne virksomheten har vist stabil vekst i salg og ansatte over tid, selv om det har vært variasjoner. I 2025 hadde bransjen 6 ansatte og en salgsvolum på 4,2 millioner kroner. Samtidig viser data at den bredere kategorien restaurant / kafé i Elverum har 51 virksomheter, noe som viser at asienrestauranten er en relativt liten del av denne sektoren. For gründere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en konkurransedyktig, men ikke overforfullt marked.
Økonomisk oversikt over bransjen
Salg og ansatte utvikling
| År | Salg (NOK) | Ansatte | År-til-År vekst i salg | År-til-År vekst i ansatte |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | 2,2M | 4 | - | - |
| 2018 | 2,9M | 8 | +33,5% | +100,0% |
| 2019 | 3,3M | 5 | +14,4% | -37,5% |
| 2020 | 3,2M | 5 | -3,1% | 0,0% |
| 2021 | 3,8M | 4 | +17,3% | -20,0% |
| 2022 | 4,0M | 5 | +5,2% | +25,0% |
| 2023 | 4,3M | 4 | +8,5% | -20,0% |
| 2024 | 3,9M | 5 | -10,5% | +25,0% |
| 2025 | 4,2M | 6 | +9,0% | +20,0% |
Økonomiske indikatorer
- EBITDA-marginal: 9% (2025)
- Bruttomarginal: 77% (2025)
- Operativ marginal: 6% (2025)
Salget har vokst med 9,0% fra 2024 til 2025, noe som viser en stabil tilbakegang etter en midlertidig nedgang i 2024. Antall ansatte har økt med 20,0% i samme periode, noe som tyder på en økning i driftsaktivitet.
Virksomheter i bransjen
Registrerte virksomheter
- Manis Ege As (St. Olavs gate 2, Elverum)
- Organisasjonsform: AS
- Grunnlagt: 2016-10-19
- Antall ansatte: 6
- Bankrupt: Nei
- Salg: 4,2M NOK (2025)
- EBITDA: 384.000 NOK (2025)
- Bruttomarginal: 77%
Organisasjonsformstatistikk
- AS: 1 virksomhet, 6 ansatte, 4,2M NOK salg, 384.000 NOK EBITDA.
Det er kun én virksomhet registrert i bransjen, og den er organisert som AS. Dette er en tydelig indikator på at bransjen er liten og konsentrert i én virksomhet.
Geografisk fordeling av virksomheter
Fordeling av aktivitet i kommunen
- Elverum: 1 virksomhet, 6 ansatte, 4,2M NOK salg, 384.000 NOK EBITDA.
Alle virksomheter i bransjen er lokalisert i Elverum, spesielt i St. Olavs gate 2. Det er ingen aktivitet registrert i andre bydeler eller områder i kommunen.
Driftsdynamikk og konkursstatistikk
Bankruptsikkerhet og driftsdynamikk
- Asienrestaurantbransjen: Ingen konkursregistreringer for den ene virksomheten (Manis Ege As) i perioden 2016–2025.
- Bredere sektor (restaurant / kafé): 13 virksomheter i Elverum har vært konkurs i løpet av samme periode, noe som viser at den bredere sektoren har større driftsrisiko.
Selv om asienrestaurantbransjen har vært stabil, viser data at den bredere sektoren har vært mer utsatt for konkurs. Dette kan være en viktig overvekt for gründere som vurderer å etablere seg i Elverum.
Utsikter for gründere i asienrestaurantbransjen
Utsikter for gründere
Asienrestaurantbransjen i Elverum viser en stabil vekst i salg (9,0% fra 2024 til 2025) og en økning i antall ansatte (20,0% i samme periode). Dette tyder på en positiv utvikling i markedet. Med en EBITDA-marginal på 9% og en bruttomarginal på 77% er virksomheten finansielt robust. Gründere bør imidlertid være oppmerksomme på at den bredere sektoren (restaurant / kafé) har vist mer volatilitet, inkludert en nedgang på 41,4% i salg fra 2024 til 2025. Dette kan påvirke konkurransedyktigheten i fremtiden.
Utsikter for asienrestaurant i sammenheng med bredere sektor
Sammenligning med bredere sektor
- Restaurant / kafé i Elverum: 51 virksomheter, 263 ansatte (2026), 77,0M NOK salg (2025), -41,4% årlig vekst fra 2024 til 2025.
- Asienrestaurant: 1 virksomhet, 6 ansatte, 4,2M NOK salg (2025), +9,0% årlig vekst fra 2024 til 2025.
Peer-virksomheter i bredere sektor
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Pp Elverum As | Lundgaardvegen 11, 2408 Elverum | 10,6M | 20 | 1,2M |
| Milano Elverum Aykut As | Gamle Trysilveg 2, 2414 Elverum | 13,2M | 12 | 1,1M |
| Stengrundet Kiosk Da | Lundgaardvegen 20, 2408 Elverum | 11,7M | 35 | 1,0M |
De mest konkurransedyktige virksomhetene i bredere sektor har høyere salg og EBITDA enn asienrestauranten, men mange har også registrert null salg eller konkurs. Dette viser at asienrestauranten har en relativt stabil posisjon i en mer volatil sektor.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i asiatisk restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Pp Elverum As | restaurant | Lundgaardvegen 11, 2408 Elverum | NOK 10.6M | 20 | NOK 1.2M |
| Milano Elverum Aykut As | restaurant | Gamle Trysilveg 2, 2414 Elverum | NOK 13.2M | 12 | NOK 1.1M |
| Stengrundet Kiosk Da | restaurant | Lundgaardvegen 20, 2408 Elverum | NOK 11.7M | 35 | NOK 1.0M |
| Elverum Spisested Og Catering As | restaurant | c/o Norsk Skogbruksmuseum|Solørvegen 151, 2407 Elverum | NOK 14.5M | 22 | NOK 857.0K |
| Obs Kafe Elverum | kafé | Torggata 1, 2408 Elverum | NOK 32.9M | 7 | NOK 781.3K |
| Pu Tuo Shan Restaurant As | restaurant | Torggata 10, 2408 Elverum | NOK 7.0M | 6 | NOK 497.0K |
| Briskebyen Spisested As | restaurant | Forstmester Mejdells veg 23, 2407 Elverum | NOK 4.0M | 7 | NOK 479.0K |
| Stri Pub As | restaurant | Hummeldalsvegen 2A, 2414 Elverum | NOK 7.0M | 15 | NOK 319.0K |
| San Marino Elverum As | restaurant | Storgata 13, 2408 Elverum | NOK 6.2M | 7 | NOK 36.0K |
| Atosa & Bita Ans | restaurant | Finne-Grønns veg 6, 2414 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cafe Fryd Og Gammen Da | kafé | Storgata 15, 2408 Elverum | NOK 0 | 2 | NOK 0 |
| China Restaurant Zhu Ji De Og Luo Guang Rong Da | restaurant | Storgata 25, 2414 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Christian Magnus Torkildsby Konkursbo | restaurant | Lundgaardvegen 20, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Christian Mangnus Torkildsby Restaurant | restaurant | Lundgaardvegen 20, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Christian Mangnus Torkildsby Restaurant | restaurant | Lundgaardvegen 20, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Elgstua F&b | restaurant | Trondheimsvegen 9, 2406 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Gobowl As | restaurant | Fredensvoldvegen 24, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Helén's Selskap & Catering Helen Ohlsson | restaurant | General Helsets veg 7, 2407 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hptel Central F & B | restaurant | Storgata 22, 2414 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Jako Sushi Elverum As | sushirestaurant | Storgata 37, 2414 Elverum | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Jp Matservering As | restaurant | Jernbanegata 11, 2406 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kafe Øst As | kafé | Torggata 4, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kafe Øst As Konkursbo | kafé | Torggata 4, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kafe Øst Catrina White | restaurant | Torggata 4, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kakadue Cafe Og Spiseri | restaurant | c/o Rami Adel Kamhia|Kirkevegen 4, 2414 Elverum | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Lunsj Kroken Shohreh Esfahani | restaurant | Torggata 4, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Magnolia Cafè & Catering As | restaurant | Torggata 4, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Munthegaarden Berit Bekkedal | restaurant | Solørvegen 444, 2407 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Nali Cafe Restaurant As | kafé | Kremmertorget 30-852/853/85571242|Kirkevegen 4, 2414 Elverum | NOK 0 | 16 | NOK 0 |
| Patricio Eduardo Jara Mahmoud Alavinasab Da | restaurant | Lundgaardvegen 2, 2408 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Saidhodzha As | restaurant | Kirkevegen 4, 2414 Elverum | NOK 0 | 15 | NOK 0 |
| Smash That As | sushirestaurant | Tangnesvegen 9B, 2409 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Sp Kumar As | kafé | St. Olavs gate 10, 2414 Elverum | NOK 0 | 9 | NOK 0 |
| Spanish Porras As | restaurant | Søbakkvegen 111A, 2409 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Spanish Porras Lopez Romero | restaurant | Søbakkvegen 111A, 2409 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Street Food Company As | restaurant | Søndre Bergeberget 70, 2410 Hernes | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Studentsamskipnaden I Innlandet Avd Terningen Kafe | kafé | Hamarvegen 112, 2406 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Styx | restaurant | Storgata 22, 2414 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| The Hungry Dragon Mandy Chow | restaurant | Sisikvegen 12, 2406 Elverum | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Trajit Thai Kitchen Torgersen | restaurant | Øvre Skurubergsveg 216, 2412 Sørskogbygda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon og fremtidssikring
Asienrestaurantbransjen i Elverum er en liten, men finansielt robust sektor med én virksomhet som har vist stabil vekst i salg og ansatte. Med en EBITDA-marginal på 9% og en bruttomarginal på 77% er virksomheten konkurransedyktig. Imidlertid viser data at den bredere sektoren (restaurant / kafé) har vært mer utsatt for konkurs og nedgang i salg. Gründere bør vurdere både mulighetene i en stabil, liten markedsnøkkel og risikoen for konkurransedyktighet i en mer volatil sektor. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner i Elverum for nye virksomheter i denne bransjen.