Asiatisk restaurantbranche i Fredrikstad: Nåværende status og fremtidsperspektiv

Asiatisk restaurantbranche i Fredrikstad har en kompleks struktur med fire registrerte selskaper, men en svakt stabilisert økonomi. I 2024 hadde bransjen en omsattelse på NOK 10,5 millioner, en nedgang fra 2023s NOK 12,6 millioner. Arbeidsstillingene har falt fra 21 i 2023 til 12 i 2026, noe som viser en tydelig nedgang i aktivitet. En av de fire selskapene, Kinabolle Fredrikstad As, er registrert som konkurs, noe som understreker bransjens sårbarhet. Samtidig viser data at det er en konsentrering av aktivitet i Fredrikstad, med én selskapsaktivitet i Kråkerøy. For gründere kan dette tyde på både utfordringer og muligheter i en markedssegment som er både konkurransedyktig og sårbar.

Økonomiske trender

• Omsattelse: I 2024 lå omsattelsen på NOK 10,5 millioner, en nedgang på 16,4% sammenlignet med 2023. Den høyeste omsattelsen ble registrert i 2021 med NOK 12,2 millioner.
• Arbeidsstillinger: Arbeidsstillingene har falt fra 21 i 2023 til 12 i 2026, en nedgang på 33,3% fra 2023 til 2024. Den høyeste nivået ble registrert i 2017 med 27 arbeidsstillinger.
• EBITDA-marginal: Den eneste aktiviteten i Fredrikstad hadde en EBITDA-marginal på 1% i 2024, noe som viser en svakt positiv driftsresultat.
• Gross-margin: Den samme aktiviteten hadde en 72% gross-margin, noe som tyder på effektiv kostnadsstyring i forretningsdriften.

Registrerte selskaper

I Fredrikstad er følgende selskaper registrert i asiatisk restaurantbranche:

Organisasjonsform

Alle registrerte selskaper i bransjen har AS som organisasjonsform, noe som tyder på en standardisert struktur i denne delen av markedet.

Geografisk fordeling

• Fredrikstad: En aktivitet med 1 selskapsaktivitet, 13 ansatte, og en omsattelse på NOK 10,7 millioner.
• Kråkerøy: En aktivitet med 1 selskapsaktivitet, 0 ansatte, og NOK 0 i omsattelse (konkursregistrert selskapsaktivitet).

Det er en tydelig konsentrering av aktivitet i Fredrikstad, med ingen aktiviteter registrert i andre bydeler i kommunen.

Driftsdynamikk og konkursstatistikk

• Konkurs: Én selskapsaktivitet, Kinabolle Fredrikstad As, er registrert som konkurs i 2024. Dette selskapsaktiviteten hadde 0 ansatte, NOK 0 i omsattelse, og NOK 0 i driftsresultat.
• Driftsresultat: Den eneste aktiviteten i Fredrikstad hadde et negativt driftsresultat på NOK -61.000 i 2024, selvom EBITDA var positivt på NOK 129.000.
• Utvikling: Omsattelsen har vokst fra NOK 5,7 millioner i 2016 til NOK 12,2 millioner i 2021, men har senere falt tilbake til NOK 10,5 millioner i 2024.

For gründere i asiatisk restaurantbranche i Fredrikstad er det viktig å være oppmerksom på følgende:

• Konkurransedyktighet: Bransjen har en lav konkurransedyktighet med bare fire selskaper, men en høy konkursrate (25% av selskapsaktivitetene).
• Markedsutvikling: Omsattelsen har vokst frem til 2021, men har senere falt, noe som tyder på svakt markedsstabilitet.
• Driftsresultat: De fleste selskapsaktivitetene har negativt driftsresultat, noe som kan være en utfordring for nye selskaper.
• Plassering: Det er en konsentrering av aktivitet i Fredrikstad, noe som kan være både en fordel og en utfordring i form av konkurransedyktighet.

• Bredere branche: I restaurant/kafé-bransjen i Fredrikstad er det 203 selskaper, noe som viser en mye større markedsnivå sammenlignet med den enkelte asiatisk restaurantbranche.
• Omsattelse: Bredere branche hadde en omsattelse på NOK 474,7 millioner i 2024, mens asiatisk restaurantbranche hadde NOK 10,5 millioner – en 45-folds forskjell.
• Arbeidsstillinger: Bredere branche hadde 1.459 ansatte i 2024, mens asiatisk restaurantbranche hadde 12 ansatte – en 121-folds forskjell.
• Peer-selskaper: Eksempler på selskaper i bredere branche inkluderer Bergmanns As (NOK 44,8 millioner i omsattelse, NOK 5,1 millioner EBITDA) og Danos As (NOK 7,7 millioner i omsattelse, NOK 4,4 millioner EBITDA).

Asiatisk restaurantbranche i Fredrikstad viser en blanding av svakt økonomisk utvikling, konsentrering av aktivitet i Fredrikstad, og høy konkursrate. For gründere er det viktig å vurdere både konkurransedyktighet og driftsresultat i en markedssegment som er både sårbar og potensielt lønnsom. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å utforske lokasjoner i Fredrikstad for denne bransjen, med fokus på naturlige utviklingsmuligheter og driftsøkonomiske forbedringer.