Bransje · kommune
Asiatisk restaurantbranche i Lillehammer: Nåværende status og fremtidsperspektiv
Analyse av bransjen, selskaper og utviklingstrender i Lillehammer
Executive Summary
Asiatisk restaurantbranche i Lillehammer har en unik stilling i kommunens økonomiske struktur. Med en kombinasjon av kulturell mangfoldighet og sterk turistnæring er kommunen en naturlig plass for denne bransjen. Selv om det ikke finnes direkte registrerte selskaper i denne spesifikke underkategorien, viser data fra den bredere restaurant- og kafésektoren en stabil tilvækst etter 2020. Dette tyder på at det finnes potensial for nye aktører i bransjen, spesielt med fokus på kvalitet og unike kulturelle tilbud.
Økonomisk oversikt
Økonomiske data for den bredere restaurant- og kafésektoren i Lillehammer viser en viktig utvikling etter pandemien. Selger og ansatte har økt frem til 2024, med en stigning fra 512 til 724 ansatte og fra NOK 214,1M til NOK 296,8M i salg. Dette viser en tydelig genoprettelse etter 2020, noe som kan være en indikator på at kundene i kommunen har økt interesse for restaurantnæringen generelt. For den spesifikke asiatisk restaurantsektoren mangler det imidlertid direkte økonomiske data, men trendene i den bredere sektoren kan gi en indikasjon på mulige utviklingsmuligheter.
Selskaper i bransjen
Det er ikke registrert noen selskaper i den spesifikke underkategorien asiatisk restaurant i Lillehammer. Det er imidlertid mulig å se på data fra den bredere restaurant- og kafésektoren for å få en forståelse av organisasjonsformer og struktur. I den bredere sektoren er det en blanding av enkeltpersonsforetak, AS-er og annen organisasjonsformer, noe som tyder på en diversifisert næringsstruktur. Dette kan være en fordel for nye aktører som ønsker å etablere seg i kommunen.
Forretningsgeografi
Geografisk fordeling av restaurant- og kafévirksomhet i Lillehammer er ikke detaljert i tilgjengelige data. Det er imidlertid kjent at virksomheten er spredt over flere sentrale områder i kommunen, noe som kan være en fordel for nye aktører som ønsker å etablere seg i ulike deler av kommunen. Dette kan bidra til å nå ulike kundegrupper og styrke markedsandel.
Forretningsdynamikk
Det er ikke tilgjengelig data om konkurs eller konkurserte selskaper i den spesifikke asiatisk restaurantsektoren i Lillehammer. I den bredere restaurant- og kafésektoren har det vært en viss grad av dynamikk, med både økning og nedgang i antall ansatte og salg over tid. Dette viser at bransjen har vært påvirket av ulike faktorer, inkludert pandemien og etterfølgende genoppretting. For nye aktører kan dette være en viktig overveielse når det gjelder risikostyring og økonomisk planlegging.
Utsikt
For gründere som vurderer å etablere seg i asiatisk restaurantbranche i Lillehammer, tyder data fra den bredere restaurant- og kafésektoren på en positiv utvikling. Den økende salg og antall ansatte etter 2020 viser at det finnes et økende behov for restaurantvirksomhet i kommunen. Dette kan være en god indikator på at det finnes potensial for nye aktører i bransjen, spesielt med fokus på kvalitet og unike kulturelle tilbud. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de ulike utfordringene i bransjen, som konkurs og økonomiske variasjoner over tid.
Utsikt for den bredere sektoren
Den bredere restaurant- og kafésektoren i Lillehammer har vist en tydelig genoppretting etter 2020, med økende salg og antall ansatte. Dette viser at det finnes et økende behov for restaurantvirksomhet i kommunen, noe som kan være en god indikator for nye aktører i bransjen. I den bredere sektoren er det en blanding av ulike organisasjonsformer, noe som tyder på en diversifisert næringsstruktur. Dette kan være en fordel for nye aktører som ønsker å etablere seg i kommunen. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de ulike utfordringene i bransjen, som konkurs og økonomiske variasjoner over tid.



Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i asiatisk restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Heim Lillehammer As | restaurant | Storgata 84D, 2609 Lillehammer | NOK 28.4M | 73 | NOK 5.3M |
| Egon Lillehammer As | restaurant | Elvegata 12, 2609 Lillehammer | NOK 36.6M | 28 | NOK 4.4M |
| Paa Bordet As | restaurant | Håkons hall|Nordsetervegen 45, 2618 Lillehammer | NOK 26.6M | 111 | NOK 4.4M |
| Japan Sushi As | sushirestaurant | Kirkegata 66, 2609 Lillehammer | NOK 12.5M | 13 | NOK 3.2M |
| Nikkers As | restaurant | Elvegata 18, 2609 Lillehammer | NOK 29.6M | 103 | NOK 2.7M |
| Restco As | restaurant | Elvegata 19, 2609 Lillehammer | NOK 9.5M | 4 | NOK 2.2M |
| Peppes Pizza Avd 28 Lillehammer | pizzarestaurant | Storgata 69, 2609 Lillehammer | NOK 17.8M | 35 | NOK 1.7M |
| Peppes Pizza Avd 32 Strandtorget Lillehammer | pizzarestaurant | Strandpromenaden 85, 2609 Lillehammer | NOK 13.2M | 32 | NOK 1.2M |
| Lyng Mat & Bar As | restaurant | Nymosvingen 2, 2609 Lillehammer | NOK 7.1M | 9 | NOK 993.0K |
| Nye Paddy | restaurant | Storgata 93, 2615 Lillehammer | NOK 6.5M | 5 | NOK 929.0K |
| Ming Restaurant As | kafé | Storgata 130, 2615 Lillehammer | NOK 6.6M | 6 | NOK 873.0K |
| Parkcafeen As | kafé | Storgata 26, 2609 Lillehammer | NOK 11.7M | 28 | NOK 786.0K |
| No9 Kafé As | kafé | Jernbanegata 9, 2609 Lillehammer | NOK 5.6M | 12 | NOK 708.0K |
| Lille Pannekakehuset As | restaurant | Nymosvingen 10, 2609 Lillehammer | NOK 7.8M | 21 | NOK 662.0K |
| Hvelvet Restaurant As | restaurant | Stortorget 1, 2609 Lillehammer | NOK 13.5M | 23 | NOK 386.0K |
| Mesna Gatekjøkken As | restaurant | Nymosvingen 16, 2609 Lillehammer | NOK 6.9M | 8 | NOK 350.0K |
| Espresso House Norge As Avd Lillehammer 860 | kaffebar | Storgata 55, 2609 Lillehammer | NOK 5.6M | 9 | NOK 282.4K |
| M. Neko As | restaurant | Brubakken 2, 2615 Lillehammer | NOK 5.2M | 12 | NOK 257.0K |
| Cafe Toscana As | restaurant | Storgata 73, 2609 Lillehammer | NOK 7.6M | 13 | NOK 102.0K |
| Lillehammer Mikrobryggeri As | restaurant | Elvegata 19, 2609 Lillehammer | NOK 2.5M | 4 | NOK 30.0K |
| D Coffee As Avd 6122 Strandtorget | kaffebar | Strandpromenaden 85, 2609 Lillehammer | NOK 9.2M | 16 | NOK 21.9K |
| Dinner 68 As | restaurant | Storgata 68B, 2609 Lillehammer | NOK 3.7M | 4 | NOK 17.0K |
| Aron Gruppen As | restaurant | Nordsetervegen 9, 2615 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ask25 As | restaurant | Nordre gate 2, 2615 Lillehammer | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Aungs As | restaurant | Gudbrandsdalsvegen 191, 2619 Lillehammer | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Brasa Amin | restaurant | Grimevegen 6, 2618 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Daisuki Sushi Lillehammer As | sushirestaurant | c/o AdLaR AS|Stortorget 1, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dp Lillehammer | pizza levering / takeaway | Brubakken 10, 2615 Lillehammer | NOK 0 | 27 | NOK 0 |
| Fabrikken Pub Og Scene Avd Løkkegata 9 | restaurant | Løkkegata 9, 2615 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Glenn Sagovs Food Truck | restaurant | Risesvingen 27, 2608 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hunderfossen Butikk & Servering Avd Restaurant | restaurant | Fossekrovegen 22, 2625 Fåberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hygge Hamar As | restaurant | Nymosvingen 6, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 23 | NOK 0 |
| Hygge Lillehammer 1 As | restaurant | Nymosvingen 6, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 35 | NOK 0 |
| Kafe Fønix As | restaurant | Rugdevegen 29A, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Kagal As | restaurant | Elvegata 19, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 42 | NOK 0 |
| Kammerset As | kafé | Elvefaret 12, 2625 Fåberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kammerset As Konkursbo | restaurant | Elvefaret 12, 2625 Fåberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kobani As | restaurant | Storgata 61, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Kok Kjøkken Og Kaffe Avd 1377 Strandtorget | restaurant | Strandpromenaden 85, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 19 | NOK 0 |
| Lillehammer Pizzeria Og Ristaurante Ans | restaurant | Storgata 61, 2609 Lillehammer | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Asiatisk restaurantbranche i Lillehammer har potensial for vekst, spesielt med den bredere restaurant- og kafésektorens genoppretting etter 2020. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de ulike utfordringene i bransjen, som konkurs og økonomiske variasjoner over tid. For gründere kan det være en fordel å se på data fra den bredere sektoren for å få en bedre forståelse av markedet og mulige utviklingsmuligheter. Det er også viktig å være oppmerksom på de ulike organisasjonsformene og hvordan de kan påvirke virksomheten.