Bransje · kommune
Asiatisk restaurantbransje i Skien: Nåværende status og fremtidsperspektiver
Analyse av selskaper, statistikk og utsikter for gründere i Skien, Vestfold og Telemark, Norge
Executive Summary
Oversikt over asiatisk restaurantbransje i Skien
Asiatisk restaurantbransje i Skien er en liten, men dynamisk sektor med tre registrerte selskaper. Bransjen har vist både styrke og ustabilitet over tid, med en total salgsvolum på NOK 11,7 millioner i 2024 og 19 ansatte. EBITDA-marginalen ligger på 2 %, noe som viser en moderat lønnsomhet. Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og antall ansatte, med en kraftig nedgang i 2025. Dette gjør at gründere må vurdere både potensiale og risiko før de søker å etablere seg her.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte i asiatisk restaurantbransje i Skien (2016–2025):
| År | Salg (NOK) | Ansatte | År-til-år endring i salg | År-til-år endring i ansatte |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | 3,1M | 16 | - | - |
| 2017 | 4,0M | 9 | +29,2% | -43,8% |
| 2018 | 6,0M | 21 | +49,5% | +133,3% |
| 2019 | 5,2M | 18 | -13,1% | -14,3% |
| 2020 | 4,4M | 10 | -15,2% | -44,4% |
| 2021 | 3,8M | 6 | -13,2% | -40,0% |
| 2022 | 7,4M | 16 | +92,2% | +166,7% |
| 2023 | 10,2M | 21 | +38,5% | +31,2% |
| 2024 | 11,2M | 12 | +9,8% | -42,9% |
| 2025 | 2,2M | 10 | -80,6% | -16,7% |
Nøkkeltall:
- Gjennomsnittlig salg per ansatt: NOK 617 000 (2024)
- Gjennomsnittlig EBITDA per ansatt: NOK 18 300 (2024)
- Gross-margin: 69 % (2024)
- Operasjonsmargin: 0 % (2024)
Bransjen har vist en kraftig stigning i salg fra 2021 til 2022 (+92,2 %), men en dramatisk nedgang i 2025 (-80,6 %). Dette viser en stor usikkerhet i markedet, som gründere må ta hensyn til.
Selskaper i bransjen
I Skien er det registrert tre selskaper i asiatisk restaurantbransje:
- New Agra As (Kverndalsgata 3, Skien)
- Stiftet: 2011-10-01
- Antall ansatte: 10
- Salg: NOK 9,6M (2024)
- EBITDA: NOK 472 000 (2024)
- Organisatorisk form: AS
- Lietorvet Kafe & Pizza As (Liegata 10, Skien)
- Stiftet: 2016-11-01
- Antall ansatte: 7
- Salg: NOK 499 000 (2024)
- EBITDA: NOK -224 000 (2024)
- Organisatorisk form: AS
- Baan Thai Takeaway As (Kverndalsgata 4A, Skien)
- Stiftet: 2013-01-17
- Antall ansatte: 2
- Salg: NOK 1,7M (2024)
- EBITDA: NOK 2 000 (2024)
- Organisatorisk form: AS
Organisatorisk form: Alle selskaper er registrert som AS (ansvarlig selskap). Det er ingen konkursregistreringer i bransjen i Skien.
Forretningsgeografi
Alle selskaper i asiatisk restaurantbransje i Skien er lokalisert i Skien. Det er ingen detaljerte data om fordeling innen kommunen, men alle selskaper er registrert i sentrale deler av Skien, som Kverndalsgata og Liegata. Dette tyder på at bransjen er konsentrert i bysentrumet, noe som kan være en fordel for gründere som søker å etablere seg i området.
Forretningsdynamikk
Konkursstatistikk: Det er ingen konkursregistreringer i asiatisk restaurantbransje i Skien, noe som viser en relativ stabilitet i bransjen. Imidlertid viser noen selskaper negative EBITDA-verdier, som Lietorvet Kafe & Pizza As (NOK -224 000 i 2024). Dette kan tyde på økonomiske utfordringer for visse selskaper.
Salgsutvikling: Salg har vokst kraftig fra 2021 til 2022 (+92,2 %), men har deretter falt kraftig i 2025 (-80,6 %). Dette viser en stor usikkerhet i markedet, som gründere må vurdere.
Antall ansatte: Antall ansatte har vokst og falt kraftig over tid, med en maksimal på 21 ansatte i 2023 og en minimum på 6 ansatte i 2021. Dette kan være en utfordring for selskaper som søker å opprettholde stabile driftsforhold.
Utsikt
Utsikt for gründere
For gründere i asiatisk restaurantbransje i Skien er det både muligheter og utfordringer. Bransjen har vist potensiale for vekst, som vist i salgsoptøyingen fra 2021 til 2022. Imidlertid er det også en stor usikkerhet i markedet, som vist i den kraftige nedgangen i 2025. Gründere bør derfor være forberedt på å håndtere både vekst og nedgang i markedet.
Anbefaling: Gründere bør vurdere å etablere seg i sentrale deler av Skien, hvor det allerede er en konsentrasjon av selskaper i bransjen. Dette kan gi fordel av eksisterende kundebaser og infrastruktur. Samtidig bør gründere være oppmerksomme på økonomiske utfordringer, som vist i noen selskapers negative EBITDA-verdier.
Utsikt for bredere bransje
Utsikt for bredere bransje (restaurant/kafé)
Bredere bransje (restaurant/kafé) i Skien:
- Antall selskaper: 102
- Total salg i 2025: NOK 263,4 millioner
- Totalt antall ansatte i 2025: 660
- År-til-år vekst i salg (2024–2025): +9,9 %
- År-til-år vekst i ansatte (2024–2025): +5,8 %
Toppselskaper i bredere bransje (sortert etter EBITDA):
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Gulset Grill Og Pizza As | Nyhusveien 12-14, 3726 Skien | 31,3M | 21 | 4,5M |
| Pizzanet As | Oscars gate 2B, 3725 Skien | 10,2M | 21 | 2,0M |
| Mr. Wok Skien As | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | 14,9M | 11 | 1,8M |
Kontrast til asiatisk restaurantbransje: Bredere bransjen (restaurant/kafé) har en mye høyere salgsvolum og antall ansatte sammenlignet med asiatisk restaurantbransje. Dette viser at asiatisk restaurantbransje er en mindre, men viktig del av den bredere bransjen. Gründere bør vurdere å etablere seg i en bransje som har vist stabil vekst, som den bredere restaurantbransjen, men være oppmerksomme på de unike utfordringene i asiatisk restaurantbransje.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i asiatisk restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Gulset Grill Og Pizza As | restaurant | Nyhusveien 12-14, 3726 Skien | NOK 31.3M | 21 | NOK 4.5M |
| Pizzanet As | pizzarestaurant | Oscars gate 2B, 3725 Skien | NOK 10.2M | 21 | NOK 2.0M |
| Mr. Wok Skien As | restaurant | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 14.9M | 11 | NOK 1.8M |
| Kremen Arkaden | restaurant | Bruene 1, 3724 Skien | NOK 7.0M | 12 | NOK 1.7M |
| Cafe Tullis | kafé | Langbryggene 8, 3724 Skien | NOK 13.2M | 29 | NOK 1.5M |
| Herkules Kafe As | restaurant | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 10.7M | 9 | NOK 1.4M |
| Kremen Omdalsvegen | restaurant | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 5.2M | 4 | NOK 1.2M |
| Klosterstua As | restaurant | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 9.6M | 13 | NOK 1.2M |
| Peppes Pizza Avd Skien | pizzarestaurant | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 12.8M | 32 | NOK 1.2M |
| Gamle Skien As | restaurant | Langbrygga 6, 3724 Skien | NOK 5.1M | 0 | NOK 1.1M |
| Geiteryggen Cafe As | kafé | Voldsvegen 204, 3739 Skien | NOK 4.9M | 15 | NOK 736.0K |
| Kesar As | restaurant | Kongens gate 5, 3717 Skien | NOK 6.3M | 14 | NOK 666.0K |
| Strøm Mat & Bar As | restaurant | Nedre Hjellegate 11, 3724 Skien | NOK 20.3M | 37 | NOK 499.0K |
| Espresso House Norge As Avd Herkules Skien 873 | kaffebar | Ulefossvegen 32, 3730 Skien | NOK 8.2M | 16 | NOK 410.8K |
| New Agra Skien As | restaurant | Kverndalsgata 3A, 3717 Skien | NOK 4.3M | 10 | NOK 264.0K |
| Skien Isbar Da | pizzarestaurant | Fiskeslepet, 3724 Skien | NOK 2.5M | 5 | NOK 238.0K |
| Fersk Og Ferdig Selskapsmat As | kafé | Nedre Hjellegate 1, 3724 Skien | NOK 1.7M | 20 | NOK 189.0K |
| Herøya Grillen As | restaurant | Svanvikvegen 182, 3739 Skien | NOK 4.9M | 4 | NOK 185.0K |
| Dattebayo Skien As | sushirestaurant | Tømmerkaia 29, 3732 Skien | NOK 9.7M | 28 | NOK 181.0K |
| La Bodega Skien As | pizzarestaurant | Nedre Hjellegate 14, 3724 Skien | NOK 4.1M | 14 | NOK 84.0K |
| China Twang As | restaurant | Nedre Hjellegate 8, 3724 Skien | NOK 3.6M | 5 | NOK 78.0K |
| Torpevannet Grill | restaurant | Skistredet 8, 3724 Skien | NOK 626.0K | 1 | NOK 25.0K |
| Bestul Jakthus As | restaurant | Bestulvegen 570, 3721 Skien | NOK 752.0K | 5 | NOK 11.0K |
| A Taste Of France Da | restaurant | Nedre Hjellegate 14, 3724 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bella Pizza Burlacu As | restaurant | Skistredet 8, 3724 Skien | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Brian Boru Skien As Konkursbo | restaurant | Henrik Ibsens gate 4, 3724 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Buffalo Grill Ans | restaurant | Kongensgate 17, 3717 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Burgerdrift Lillestrøm As | restaurant | Kongens gate 18, 3717 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bustoria Tomasz Daniel Sekiewicz | restaurant | Gamle Fjæreveg 6, 3731 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bøle Grill Og Kiosk, Islam | restaurant | Bølevegen 150, 3713 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cake O Clock Tassavinan Pongpai | restaurant | Gunnar Knudsens veg 28, 3713 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Capricorn Pizza As Tvangsavviklingsbo | pizzarestaurant | Århusvegen 40B, 3723 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| China Twang Feng Zeng Ping | restaurant | Nedre Hjellegate 8A, 3724 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| City Grill As | restaurant | Torggata 5, 3724 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Di Napoli As | restaurant | Lundegata 21, 3717 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Follow As | restaurant | Alvestadtunet 27, 3739 Skien | NOK 0 | 37 | NOK 0 |
| Follow Merci As | restaurant | Alvestadtunet 27, 3739 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Gamle Skien As Konkursbo | restaurant | Langbrygga 6, 3724 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Gimle Pub As | restaurant | Kverndalsgata 4A, 3717 Skien | NOK 0 | 12 | NOK 0 |
| Gimsøy Spiseri As | restaurant | Gimsøy plass 7, 3730 Skien | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Asiatisk restaurantbransje i Skien er en liten, men dynamisk sektor med både muligheter og utfordringer. Bransjen har vist potensiale for vekst, men også stor usikkerhet i markedet. Gründere bør vurdere å etablere seg i sentrale deler av Skien, hvor det allerede er en konsentrasjon av selskaper i bransjen. Samtidig bør gründere være oppmerksomme på økonomiske utfordringer, som vist i noen selskapers negative EBITDA-verdier. Bredere bransjen (restaurant/kafé) har vist stabil vekst, noe som kan være en fordel for gründere som søker å etablere seg i Skien. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier for å etablere seg i denne bransjen.