Bransje · kommune
Asienrestaurantbransjen i Ullensvang: Nåværende status og fremtidsperspektiver
Analyse av virksomheter, økonomiske trender og utviklingstrekk i asienrestaurantbransjen i Ullensvang, Vestland.
Kort oversikt over asienrestaurantbransjen i Ullensvang
Asienrestaurantbransjen i Ullensvang er en liten, men dynamisk sektor med en enkelt virksomhet i fokus. Den eneste registrerte virksomheten, Thai Take Away Odda As, har vist en gradvis økning i salg og ansatte over tid, selv om driftsresultatet (EBITDA) har vært negativt. Bransjen ligger i en bredere kategori (restaurant/kafé) med 30 virksomheter, noe som gir en sammenligningsgrunnlag for utviklingstrekk og markedsforhold.
Økonomiske trender og nøkkeltall
Salg og ansatte utvikling
- Salg: Fra 0 NOK i 2016 har salgene økt til 5,8 millioner NOK i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 15,7 % etter 2018.
- Ansatte: Antall ansatte har variert mellom 3 og 14, med en økning fra 9 til 11 ansatte mellom 2024 og 2026.
Økonomiske nøkkeltall
- EBITDA-marginal: -2 % i 2025, noe som viser at driftsresultatet er negativt.
- Lønnskostnad: 3,7 millioner NOK i 2025, noe som utgjør 76 % av salgene.
- Gjeld: 1,4 millioner NOK i 2025, mens egenkapitalen ligger på 592.000 NOK.
Virksomheter og organisasjonsformer
Registrerte virksomheter
- Thai Take Away Odda As (Bakkegata 4A, Odda):
- Organisasjonsform: AS
- Grunnlagt: 2017-12-01
- Antall ansatte: 13
- Bankrupt: Ikke bankrupt
- Salg: 5,8 millioner NOK i 2025
- Driftsresultat: -147.000 NOK i 2025
- EBITDA: -130.000 NOK i 2025
Organisasjonsform
- AS: 1 virksomhet, med 13 ansatte og 5,8 millioner NOK i salg i 2025.
Geografisk fordeling av virksomheter
Fordeling av virksomheter
- Odda: Enkeltstedet med aktivitet i bransjen.
- Antall virksomheter: 1
- Antall ansatte: 13
- Driftsinntekt: 5,9 millioner NOK
- Salg: 5,9 millioner NOK
- Lønn: 3,7 millioner NOK
- Driftsresultat: -147.000 NOK
- EBITDA: -130.000 NOK
- Bruttomarginal: 72 %
- Driftsmarginal: -2 %
Driftsdyktighet og forretningsdynamikk
Driftsdyktighet og konkurser
- Konkurser: Ingen konkurser registrert i bransjen i Ullensvang.
- Driftsresultat: EBITDA har vært negativt i 2025 (-130.000 NOK), men salg har økt kontinuerlig siden 2018.
- Ansatteutvikling: Antall ansatte har variert mellom 3 og 14, med en nedgang fra 14 til 9 ansatte mellom 2022 og 2023.
Utviklingstrekk og forventninger
Utviklingstrekk for asienrestaurantbransjen
- Stigning i salg: Salg har økt med 5,8 millioner NOK i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 15,7 % etter 2018.
- Negativ EBITDA: Driftsresultatet har vært negativt i 2025, noe som kan være en utfordring for fremtidig utvikling.
- Ansatteutvikling: Antall ansatte har variert, men har en liten oppgang fra 9 til 11 ansatte mellom 2024 og 2026.
For gründere: Det er potensiale for vekst i salg, men nødvendig å fokusere på kostnadskontroll og driftsresultat for å sikre bærekraft.
Utfordringer og muligheter i bredere kategori
Sammenligning med bredere kategori (restaurant/kafé)
- Antall virksomheter: 30 virksomheter i kategorien restaurant/kafé, mot 1 i asienrestaurantbransjen.
- Salg: Total salg i kategorien var 22,3 millioner NOK i 2025, mot 5,8 millioner NOK for asienrestaurantbransjen.
- Ansatte: 212 ansatte i kategorien i 2026, mot 11 ansatte i asienrestaurantbransjen.
Peer-virksomheter i kategorien restaurant/kafé
| Navn | Adresse | Salg | EBITDA | Antall ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Asian Wok As | Røldalsvegen 29, 5750 Odda | 7,7M NOK | 2,5M NOK | 4 |
| Iris Scene As | Smelteverket 121, 5750 Odda | 3,0M NOK | 469.000 NOK | 34 |
| Ekspedisjonen Lofthus As | 0, 5781 Lofthus | 5,3M NOK | 254.000 NOK | 41 |
| Røldalsterassen As | Røldal Alpingrend, 5760 | 2,9M NOK | 741.000 NOK | 4 |
| Jondal Matkanten & Catering As | Belsnesvegen 4, 5627 Jondal | 1,9M NOK | -17.000 NOK | 2 |
Utviklingstrekk i kategorien
- Salg: Størst salg i 2022 (61,9 millioner NOK), men falt til 22,3 millioner NOK i 2025.
- Ansatte: Størst antall ansatte i 2023 (267), men falt til 212 i 2026.
- EBITDA: Variabel utvikling, med noen virksomheter med høye positive tall og andre med negative verdier.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i asiatisk restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Asian Wok As | restaurant | Røldalsvegen 29, 5750 Odda | NOK 7.7M | 4 | NOK 2.5M |
| Røldalsterassen As | restaurant | Røldal Alpingrend, 5760 | NOK 2.9M | 4 | NOK 741.0K |
| Røldal Servicebygg As | restaurant | Røldal Alpingrend, 5760 | NOK 0 | 0 | NOK 613.0K |
| Iris Scene As | restaurant | Smelteverket 121, 5750 Odda | NOK 3.0M | 34 | NOK 469.0K |
| Ekspedisjonen Lofthus As | pizzarestaurant | 0, 5781 Lofthus | NOK 5.3M | 41 | NOK 254.0K |
| Glacier As | kafé | Eitrheimsvegen 9, 5750 Odda | NOK 1.2M | 1 | NOK 107.0K |
| Ans Merkur Cafe | restaurant | Røldalsvegen 29, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Cafe Rose As | kafé | Røldalsvegen 18, 5750 Odda | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| Cafe Smelteverket As | kafé | Smelteverket 8, 5750 Odda | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Cinderella Tavern Da Fast Food Restaurant & Kiosk | restaurant | Bleie, 5776 Nå | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ferskvaren As | restaurant | c/o Renate Røsten|Øvre Kalvanesvegen 21, 5750 Odda | NOK 0 | 25 | NOK 0 |
| Fjord & Flame As | restaurant | Eitrheimsvegen 61, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Forest Restaurant As | restaurant | Bakkegata 2, 5750 Odda | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Ishtar Abbud | restaurant | Sjursledvegen 9B, 5780 Kinsarvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Langhuset As | restaurant | Øvre Kalvanesvegen 10, 5750 Odda | NOK 0 | 44 | NOK 0 |
| Mamma Rosa Hassan Remezan Ibrahim | restaurant | Eitrheimsvegen 9, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pergola Odda As | restaurant | Bakkegata 18, 5750 Odda | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Pizzakjellaren Da | restaurant | Bakkegata 3, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Siderhuset Naa As | restaurant | Fjordavegen 1981, 5776 Nå | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Smeltehuset Restaurant As | restaurant | Almerket 23, 5750 Odda | NOK 0 | 25 | NOK 0 |
| Thamtalung Thaimat | restaurant | Kleivavegen 17, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Trolltunga Kiosk V/linda Hanevik | restaurant | Fureflotvegen 7, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Velure Kro Og Kiosk Maria Johanna Graafland Velure. | restaurant | Velure|Gamlevegen 32, 5777 Grimo | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kvikk Cafe As | kafé | Røldalsvegen 29, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK -1.0K |
| Jondal Matkanten & Catering As | restaurant | Belsnesvegen 4, 5627 Jondal | NOK 1.9M | 2 | NOK -17.0K |
| Glåmøgd As | restaurant | Gløyp, 5780 Kinsarvik | NOK 2.1M | 15 | NOK -53.0K |
| Smeltehuset As | restaurant | Almerket 23, 5750 Odda | NOK 600.0K | 0 | NOK -138.0K |
| Kramsjø As | restaurant | Herandsvegen 314, 5628 | NOK 2.2M | 12 | NOK -167.0K |
| Fjoren As | restaurant | Røldalsvegen 29, 5750 Odda | NOK 0 | 0 | NOK -509.0K |
Konklusjon og fremtidsperspektiver
Asienrestaurantbransjen i Ullensvang viser potensiale for vekst i salg, men må håndtere utfordringer knyttet til driftsresultat og kostnadskontroll. Med en enkelt virksomhet i fokus, er det viktig å analysere markedsforhold og konkurrenter i bredere kategori (restaurant/kafé) for å sikre bærekraft. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og utvikle strategier som tilpasser seg lokale forhold.