Bransje · kommune
Asienrestaurantbransjen i Vågan: Nåværende status og fremtidssyn
Økonomisk oversikt, selskaper og utsikt for gründere i Vågan, Nordland
Executive Summary
Asienrestaurantbransjen i Vågan er en nisjeindustri innenfor det bredere området restaurant / kafé. Selv om det ikke finnes registrerte selskaper i den spesifikke kategorien asian restaurant i kommunen, viser data om det bredere området at bransjen har vært i vekst de siste årene. Det er 31 selskaper i det bredere restaurant / kafé-området, og de har vist en markant økning i både salg og antall ansatte fra 2022 til 2024. Dette tyder på at det finnes potensial for nye aktører, selv om det ikke er registrerte asienrestauranter i kommunen i dag.
Økonomisk oversikt
Økonomisk oversikt for det bredere restaurant / kafé-området
Salg og ansatte:
- Salg: Det bredere restaurant / kafé-området hadde en økning fra NOK 65,0M i 2016 til NOK 110,0M i 2025, med en markant stigning på +52,7% fra 2023 til 2024.
- Ansatte: Antall ansatte har økt fra 131 i 2016 til 296 i 2026, med en stigning på +126% over perioden. Den mest betydelige økningen skjedde fra 2020 til 2022 (+46,7%).
Årlig vekst:
- Salg hadde en vekst på +52,7% fra 2023 til 2024, mens ansatte hadde en vekst på +13,8% samme periode.
- Det er en tydelig trend mot økning i både salg og ansatte etter 2020, selv om det var en nedgang i 2020 på grunn av pandemien.
Bemerkning: Dataen gjelder det bredere restaurant / kafé-området, ikke spesifikt asian restaurant.
Økonomiske utviklingstall for restaurant / kafé i Vågan
| År | Salg (NOK) | Ansatte | Årlig vekst (salg) | Årlig vekst (ansatte) |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | 65,0M | 131 | - | - |
| 2017 | 66,7M | 152 | +2,5% | +16,0% |
| 2018 | 66,1M | 153 | -0,8% | +0,7% |
| 2019 | 77,8M | 181 | +17,7% | +18,3% |
| 2020 | 58,8M | 119 | -24,5% | -34,3% |
| 2021 | 67,4M | 150 | +14,6% | +26,1% |
| 2022 | 91,0M | 220 | +35,1% | +46,7% |
| 2023 | 80,4M | 224 | -11,7% | +1,8% |
| 2024 | 122,7M | 255 | +52,7% | +13,8% |
| 2025 | 110,0M | 272 | -10,3% | +6,7% |
| 2026 | - | 296 | - | +8,8% |
Selskaper i bransjen
Selskaper i asian restaurant-bransjen
Det er ingen registrerte selskaper i kategorien asian restaurant i Vågan. Dette er en unik situasjon, da det bredere restaurant / kafé-området har 31 selskaper. Det er derfor mulig at det finnes små, ikke-registrerte virksomheter eller at asienrestauranter er representert under andre kategorier (f.eks. sushirestaurant eller pizzarestaurant).
Organisasjonsformer i det bredere restaurant / kafé-området
Data om organisasjonsformer for asian restaurant er ikke tilgjengelig, men for det bredere restaurant / kafé-området er det vanlig å se selskaper med organisasjonsform som AS, ASK og enkelte enkeltmannsbedrifter.
Geografisk fordeling
Geografisk fordeling av virksomhet
Det er ingen spesifikke data om asian restaurant-virksomhet i Vågan, men det bredere restaurant / kafé-området er tilstede i flere bydeler og byer i kommunen. Eksempler på lokasjoner inkluderer:
- Svolvær: Svinøya Rorbuer As Avd Restaurant, Nihao As, Bacalao Drift As.
- Henningsvær: Mathuset Lofoten As, Fiskekrogen As, Henningsvær Turistheim As.
- Kabelvåg: Hjørnet Kafé As, Skrei Restaurantdrift As, Skårungen Restaurant As.
- Laukvik: På Kaikanten Bistro & Pub As.
Dette viser at det bredere restaurant / kafé-området har en bred geografisk tilstedeværelse, men det er ingen registrerte asienrestauranter i kommunen.
Bransjedynamikk
Dynamikk i bransjen
Det er ingen offentlig tilgjengelige data om konkurs eller konkursdeltakelse spesifikt for asian restaurant i Vågan. For det bredere restaurant / kafé-området er det imidlertid noen selskaper med negative EBITDA-verdier, som f.eks.:
- Æ Elske Pizza As (EBITDA: -NOK 7.0K)
- Svolvær Restaurant As (EBITDA: -NOK 12.0K)
- Lucrum Lofoten As (EBITDA: -NOK 39.0K)
Dette tyder på at det finnes utfordringer i enkelte selskaper, men det er ikke nok data til å trekke konklusjoner om asian restaurant-bransjen spesielt.
Utsikt
Utsikt for gründere
For gründere som overveier å etablere en asian restaurant i Vågan, viser data om det bredere restaurant / kafé-området at det finnes potensial. Det er en vekst i både salg og ansatte, spesielt fra 2022 til 2024, og det er en bred geografisk tilstedeværelse av restauranter i kommunen. Dette kan tyde på et stigende behov for mat- og kafétilbud i området.
Imidlertid er det ingen registrerte asienrestauranter i kommunen, noe som kan være en mulighet, men også en utfordring i form av konkursrisiko og konkurrerende virksomheter. Gründere bør derfor gjennomføre grundige markedsundersøkelser og vurdere konkurransen fra andre restauranter i området.
Utsikt for det bredere området
Utsikt for det bredere restaurant / kafé-området
Det bredere restaurant / kafé-området i Vågan har vist en sterk vekst de siste årene, spesielt fra 2022 til 2024. Salg økte med +52,7% fra 2023 til 2024, og antall ansatte økte med +13,8% samme periode. Dette viser at det er en god økonomisk utvikling i området, selv om det er variasjoner mellom enkelte selskaper.
Sammenligning med asian restaurant-bransjen
Asian restaurant-bransjen er underrepresentert i Vågan sammenlignet med det bredere restaurant / kafé-området. Det bredere området har 31 selskaper, mens det ikke finnes registrerte selskaper i asian restaurant. Dette kan være en mulighet for gründere, men det er viktig å være oppmerksom på konkurransen fra andre restauranter i området.
Eksempler på selskaper i det bredere restaurant / kafé-området
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Svinøya Rorbuer As Avd Restaurant | Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvær | 44,0M | 45 | 8,9M |
| Bacalao Drift As | Havnepromenaden 2, 8300 Svolvær | 36,6M | 63 | 3,5M |
| Nihao As | Johan E. Paulsens gate 12B, 8300 Svolvær | 15,3M | 17 | 2,4M |
| Mathuset Lofoten As | Store Hakammen, 8312 Henningsvær | 68,0K | 0 | 3,7M |
| Balloonburger As | Lofotgata 33, 8300 Svolvær | 3,7M | 12 | 442,0K |
Dette viser at det bredere restaurant / kafé-området har en bred variasjon i størrelse og økonomisk prestasjon, noe som kan være en viktig faktor for gründere i asian restaurant-bransjen.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i asiatisk restaurant)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Svinøya Rorbuer As Avd Restaurant | restaurant | Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvær | NOK 44.0M | 45 | NOK 8.9M |
| Mathuset Lofoten As | restaurant | Store Hakammen, 8312 Henningsvær | NOK 68.0K | 0 | NOK 3.7M |
| Bacalao Drift As | restaurant | Havnepromenaden 2, 8300 Svolvær | NOK 36.6M | 63 | NOK 3.5M |
| Nihao As | restaurant | Johan E. Paulsens gate 12B, 8300 Svolvær | NOK 15.3M | 17 | NOK 2.4M |
| Balloonburger As | restaurant | Lofotgata 33, 8300 Svolvær | NOK 3.7M | 12 | NOK 442.0K |
| Jordbærpikene Svolvær As | kafé | Lofotgata 33, 8300 Svolvær | NOK 7.5M | 19 | NOK 392.0K |
| Livland As | restaurant | Midnattsolveien 914, 8315 Laukvik | NOK 1.8M | 3 | NOK 233.0K |
| Henningsvær Turistheim As | restaurant | Hellandsgata 75, 8312 Henningsvær | NOK 753.0K | 0 | NOK 166.0K |
| Blue Sky Lofoten | restaurant | Torget, 8300 Svolvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Comida De Mar As | restaurant | Dreyers gate 118, 8312 Henningsvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Digermul Kroa | restaurant | 0, 8324 Digermulen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Déjà Brew As | kafé | Sivert Nilsens gate 26, 8300 Svolvær | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Fellini Lofoten As | restaurant | Vestfjordgata 8, 8300 Svolvær | NOK 0 | 18 | NOK 0 |
| Fiskekrogen As | restaurant | Dreyers gate 29, 8312 Henningsvær | NOK 0 | 41 | NOK 0 |
| Hjørnet Kafé As | restaurant | Torggata 11, 8310 Kabelvåg | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Klatrekafeen As | restaurant | Misværveien 8, 8312 Henningsvær | NOK 0 | 17 | NOK 0 |
| Kos Lofoten As | restaurant | Vesterøyveien 19, 8300 Svolvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Laura's Cafe Bar As | restaurant | Sivert Nilsens gate 26, 8300 Svolvær | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Maya Victoria Westeng Kafé | restaurant | Brennaveien 233, 8313 Kleppstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mnm Norge As | restaurant | Været 6, 8320 Skrova | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Nordis Restaurant Svolvær | restaurant | Torget 15, 8300 Svolvær | NOK 0 | 36 | NOK 0 |
| Pattareeya,s Thai Food Truck As | restaurant | Sommerskaret 14, 8310 Kabelvåg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| På Kaikanten Bistro & Pub As | restaurant | Laukvikveien 3A, 8315 | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Skrei Restaurantdrift As | sushirestaurant | Storvåganveien 20, 8310 Kabelvåg | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Skårungen Restaurant As | restaurant | Ørsvågveien 40, 8310 Kabelvåg | NOK 0 | 29 | NOK 0 |
| Vidar Naber Lysvold | restaurant | Hjellskjæret, 8312 Henningsvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Viva Italia Akram Ans | restaurant | Torget, 8300 Svolvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Vågakallen As | restaurant | Dreyers gate 6, 8312 Henningsvær | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Æ Elske Pizza As | pizzarestaurant | Kaiveien 2, 8310 Kabelvåg | NOK 4.0K | 0 | NOK -7.0K |
| Svolvær Restaurant As | restaurant | Vestfjordgata 1, 8300 Svolvær | NOK 3.3M | 7 | NOK -12.0K |
| Lucrum Lofoten As | restaurant | Meyerbakken 11, 8300 Svolvær | NOK 0 | 0 | NOK -39.0K |
Konklusjon
Asienrestaurantbransjen i Vågan er en nisjeindustri innenfor det bredere restaurant / kafé-området. Selv om det ikke finnes registrerte selskaper i asian restaurant i kommunen, viser data om det bredere området at det er en vekst i både salg og ansatte de siste årene. Dette tyder på at det finnes potensial for nye aktører, selv om det er en utfordring i form av konkurrerende virksomheter.
For gründere er det viktig å gjennomføre grundige markedsundersøkelser og vurdere konkurransen fra andre restauranter i området. Det bredere restaurant / kafé-området har vist en sterk vekst, og det kan være en god utgangspunkt for en asian restaurant i Vågan.