Barbransjen i Bærum: Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv

Barbransjen i Bærum har vist både utvikling og utfordringer de siste årene. Med 9 registrerte selskaper i kommunen, er aktiviteten konsentrert i Sandvika, hvor 3 av selskapene opererer. De siste årene har bransjen opplevd en markant nedgang i 2020 og 2021, men har siden vist gradvis tilbakegang. Den mest lønnsomme bedriften i 2025 var Sir James As, med en EBITDA på 763.000 NOK og 7 ansatte. Samtidig har det vært en økning i antall ansatte fra 2023 til 2026, fra 13 til 26. Dette tyder på en gradvis stabilisering av bransjen, selv om variasjoner mellom enkeltselskaper er markante.

De siste årene har barbransjen i Bærum vist en kompleks utvikling. Salgssifrene hadde en kraftig nedgang på 45,7 % fra 2019 til 2020, men har siden vist gradvis tilbakegang, med en økning på 8,3 % fra 2024 til 2025. Total salg i 2025 lå på 16,4 millioner NOK. Når det gjelder ansatte, har antallet variert mye, med en nedgang fra 49 i 2018 til 11 i 2022, før en økning til 26 i 2026. Denne utviklingen viser både påvirkning fra eksterne faktorer og en gradvis tilpasning i bransjen.

I Bærum opererer 9 selskaper innen barbransjen, fordelt på ulike organisatoriske former. De mest representerte formene er AS, med 3 selskaper. De viktigste selskapene inkluderer:

• Fellini Bar As (Sandvika): 13 ansatte, EBITDA på 329.000 NOK i 2025
• Sandvika Bardrift As (Sandvika): 11 ansatte, men med null salg og driftsresultat i 2025
• Sir James As (Sandvika): 7 ansatte, med en EBITDA på 763.000 NOK i 2025
• Fellini Holding As (Blommenholm): 0 ansatte, men med negativ EBITDA på -31.000 NOK i 2025
• Freda As (Stabekk): Nytt selskap grunnlagt i 2025, men med ingen drift i 2025

Det er også flere selskaper i andre deler av kommunen, men de har ikke rapportert drift i 2025.

Baraktiviteten i Bærum er sterkt konsentrert i Sandvika, hvor 3 av de 9 selskapene opererer. I Sandvika hadde selskapene i 2025 en samlet salg på 16,5 millioner NOK, med 31 ansatte og en EBITDA på 1,1 millioner NOK. Andre områder i kommunen har mindre aktivitet, med selskaper som for eksempel Freda As i Stabekk og Lystrup Trading i Kolsås. Disse selskapene har ikke rapportert drift i 2025, men kan representere fremtidige utviklingsmuligheter.

Bransjen har vært relativt stabil i forhold til konkurs, med ingen registrerte konkursfall blant de 9 selskapene i 2025. Likevel har det vært store variasjoner i enkeltselskapers finansielle helse. For eksempel hadde Sir James As en positiv EBITDA på 763.000 NOK i 2025, mens Sandvika Bardrift As hadde null salg og driftsresultat. Dette viser at enkeltselskaper kan ha store utfordringer, selv om bransjen som helhet har vært stabil.

Utviklingen i barbransjen i Bærum tyder på en gradvis tilpasning etter de store nedgangene i 2020 og 2021. Med en økning i antall ansatte fra 13 i 2023 til 26 i 2026, samt en økning i salg fra 13,6 millioner NOK i 2023 til 16,4 millioner NOK i 2025, viser det til en positiv trend. For gründere kan dette være et tegn på at det er muligheter for å etablere seg i kommunen, spesielt i Sandvika hvor det er en eksisterende infrastruktur. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de store variasjonene i enkeltselskapers finansielle helse.

Når vi sammenligner barbransjen med det bredere bar / klubb-grupperingen i Bærum, viser data at det er en viss likhet i utviklingen. Den bredere grupperingen har 11 selskaper, mens barbransjen har 9. Salgssifrene for den bredere grupperingen har en lignende utvikling, med en nedgang fra 22 millioner NOK i 2019 til 11,9 millioner NOK i 2020, før en gradvis tilbakegang. I tillegg til barer, inkluderer denne grupperingen også puber, som for eksempel Alfredsen Konsult og Vøyeneng Mat As. Dette viser at det er muligheter for å utvide til andre deler av bransjen, selv om barbransjen har sin egen dynamikk.

Barbransjen i Bærum viser tegn på gradvis stabilisering og tilbakegang etter de store nedgangene i 2020 og 2021. Med en økning i antall ansatte og salg de siste årene, samt en konsentrasjon av aktivitet i Sandvika, er det muligheter for videre utvikling. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de store variasjonene mellom enkeltselskaper, og at enkelte selskaper har vært utsatt for utfordringer. For gründere kan dette være en mulighet for å etablere seg i en stabil, men konkurransedyktig bransje, spesielt i områder med eksisterende infrastruktur.