Barindustrien i Hamar: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Barindustrien i Hamar består av fem selskaper som opererer i kommunen. Denne sektoren har vist variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en markant nedgang i 2020 og en delvis gjenoppretting i 2022. Samtidig er det en bredere industrigruppe (bar / klubb) i kommunen som inkluderer et ekstra selskap, noe som kan gi grunnlag for sammenligninger og utviklingssynspunkter for gründere.

Salg og ansatte i barindustrien

• Salg: I 2025 var salget i barindustrien i Hamar på NOK 12,0 millioner, en nedgang på 29,3% sammenlignet med 2024. Det høyeste salget ble registrert i 2019 med NOK 23,1 millioner.
• Ansatte: Antall ansatte hadde en stigning fra 2016 til 2019, med et maksimum på 86 ansatte i 2019. Det har vært en nedgang siden 2020, med 62 ansatte i 2025.

Årsvis utvikling

Kommentar

Salget hadde en kraftig nedgang i 2020, sannsynligvis på grunn av pandemien, men vokste med 40,3% i 2022. Antall ansatte har vist en mer stabil utvikling, med en nedgang fra 2020 til 2021 og en gjenoppretting i 2022.

Registrerte selskaper i barindustrien

I Hamar er følgende selskaper registrert i barindustrien:

1. Festiviteten Bar & Scene As – Strandgata 23, Hamar

• Antall ansatte: 36
• Salg: NOK 8,8M
• EBITDA: NOK -65.0K
• Organisasjonsform: AS

1. Distrikt 23 As – Grønnegata 62, Hamar

• Antall ansatte: 15
• Salg: NOK 2,1M
• EBITDA: NOK 158.0K
• Organisasjonsform: AS

1. Grønske As – Kirkebakken 3, Hamar

• Antall ansatte: 14
• Salg: NOK 3,8M
• EBITDA: NOK 303.0K
• Organisasjonsform: AS

1. Ballroom Hamar As – Torggata 74, Hamar

• Antall ansatte: 8
• Salg: NOK 3,8M
• EBITDA: NOK 200.0K
• Organisasjonsform: AS

1. Gullkorn Ølbar As – Håkons gate 15, Hamar

• Antall ansatte: 7
• Salg: NOK 3,2M
• EBITDA: NOK 6.0K
• Organisasjonsform: AS

Organisasjonsformer

Alle selskapene i barindustrien i Hamar er registrert som AS (Anonyme Selskaper). Det er ingen selskaper med andre organisasjonsformer som for eksempel enkeltpersonsforetak eller eiendomsforeninger.

Fordeling av aktivitet i Hamar

Alle fem selskapene i barindustrien i Hamar er registrert i Hamar. Det er ingen selskaper registrert i andre bydeler eller områder i kommunen. Fordelingen per bydel er:

Kommentar

Det er ingen spredning av selskapene i andre bydeler i Hamar. Alle selskapene opererer i sentrum eller nær sentrum, noe som kan tyde på at det er en konsentrering av aktivitet i enkelte områder.

Økonomisk dynamikk og konkursstatistikk

• Konkurs: Inga av de fem selskapene i barindustrien i Hamar er registrert som konkurs. Det er ingen konkursmeldinger i perioden 2016–2025.
• EBITDA-marginaler: De mest lønnsomme selskapene har en EBITDA-marginal på 7% (Grønske As) og 6% (Distrikt 23 As). De minst lønnsomme selskapene har en EBITDA-marginal på 0% (Festiviteten Bar & Scene As) og 0% (Gullkorn Ølbar As).
• Salgsvekst: De mest voksende selskapene har en salgsvekst på 45% (Grønske As) og 19% (Ballroom Hamar As). De minst voksende selskapene har en salgsvekst på -25% (Festiviteten Bar & Scene As) og -29,3% (i 2025 for hele industrien).

Kommentar

Det er ingen konkurs i industrien, noe som tyder på at selskapene har vært i stand til å håndtere økonomiske utfordringer. Likevel har flere selskaper opplevd en nedgang i salg og EBITDA, spesielt i 2020 og 2025.

Utvikling for gründere

For gründere som vurderer å starte en bar i Hamar, er det viktig å ta hensyn til følgende:

• Markedsutvikling: Salget i industrien har vist en kraftig nedgang i 2020 og 2025, noe som kan tyde på at det er en sårbarhet i forhold til økonomiske kriser og pandemier.
• Konkurransedyktighet: Det er fem selskaper i industrien, og de mest lønnsomme har en EBITDA-marginal på 7%. Dette kan gi grunnlag for å identifisere områder for forbedring og konkurransedyktighet.
• Konkursrisiko: Det er ingen konkurs i industrien, noe som tyder på at selskapene har vært i stand til å håndtere økonomiske utfordringer. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de siste årene med nedgang i salg og EBITDA.
• Forretningsgeografi: Det er en konsentrering av selskapene i Hamar, noe som kan gi muligheter for å utnytte eksisterende infrastruktur og kundebaser.

Kommentar

Det er muligheter for gründere som ønsker å starte en bar i Hamar, men det er viktig å være oppmerksom på de siste årene med nedgang i salg og EBITDA. Det kan være en fordel å analysere de mest lønnsomme selskapene og identifisere områder for forbedring.

Utvikling i bredere industrigruppe (bar / klubb)

• Antall selskaper: Bredere industrigruppe (bar / klubb) i Hamar har 6 selskaper, hvorav 5 er i barindustrien og 1 er i en annen undergruppe (pub).
• Salg: Salget i bar / klubb-industrien i Hamar hadde en nedgang fra NOK 23,1M i 2019 til NOK 12,0M i 2025, en nedgang på 48,2%.
• Ansatte: Antall ansatte hadde en stigning fra 46 i 2016 til 86 i 2019, men en nedgang til 62 i 2025.

Peer-selskaper i bar / klubb-industrien

Kommentar

Bredere industrigruppe (bar / klubb) har en noe høyere antall selskaper sammenlignet med barindustrien. Det er en selskap i pub-industrien som ikke er inkludert i barindustrien. Dette kan gi grunnlag for å sammenligne utvikling og identifisere muligheter for gründere.

Barindustrien i Hamar har vist variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en markant nedgang i 2020 og en delvis gjenoppretting i 2022. Det er ingen konkurs i industrien, noe som tyder på at selskapene har vært i stand til å håndtere økonomiske utfordringer. Likevel har flere selskaper opplevd en nedgang i salg og EBITDA, spesielt i 2020 og 2025. For gründere som vurderer å starte en bar i Hamar, er det viktig å ta hensyn til de siste årene med nedgang i salg og EBITDA, samt å analysere de mest lønnsomme selskapene og identifisere områder for forbedring. Det kan være en fordel å konsultere SmartGrunder for å få mer detaljert informasjon om muligheter og utfordringer i industrien.