Barbransjen i Lillehammer: Næringsanalyse og utsikt

Tabellen nedenfor viser utviklingen i salg og antall ansatte for barvirksomheten i Lillehammer over de siste årene. Det er en tydelig stigning i salg fra 2022 til 2025, med en økning på over 60 %, mens antall ansatte har vært mer variabelt men viser en oppgang siden 2023.

Salget har vært mest stabilt fra 2016 til 2017, med en stigning på 10,2 %, før det falt med 24,9 % i 2018. Det har vært en gradvis oppgang siden 2022, med en stigning på 23,7 % fra 2024 til 2025. Antall ansatte har vært mest stabilt fra 2023 og fremover, med en stigning på 50 % fra 2024 til 2025.

Det er fire selskaper registrert i barbransjen i Lillehammer. De er fordelt på to organisasjonsformer: AS og ANS. De mest betydelige selskapene er:

1. Haakons Pub As (Storgata 95) – Opererer med 14 ansatte og har en EBITDA-margin på 27 %.
2. Out Of Bounds Lillehammer As (Fåberggata 115) – Nytt selskap grunnlagt i 2022 med 19 ansatte, men har ingen salg eller driftsresultat enda.
3. Kaffebar As (Rustadvegen 120) – Har en negativ EBITDA-margin på -15 %, noe som viser utfordringer i drift.
4. Toget Pub Ans (Jernbanegata 4B) – Har ingen ansatte eller driftsresultat.

Tabellen nedenfor viser organisasjonsformstatistikk for bransjen:

Barvirksomheten i Lillehammer er konsentrert i kommunens sentrale områder. Tabellen nedenfor viser fordelingen av virksomheter og ansatte per bydel:

Det er ingen registrerte konkursfall i barbransjen i Lillehammer, noe som viser en relativ stabilitet i sektoren. Likevel viser noen selskaper utfordringer i drift, som Kaffebar As, som har en negativ EBITDA på -236.000 NOK. Dette kan tyde på at visse selskaper har vanskeligere for å oppnå lønnsomhet, spesielt i sammenheng med høye lønnskostnader og lav driftsinntekt.

Haakons Pub As har imidlertid en sterk finansiell posisjon med en EBITDA-margin på 27 % og et positivt driftsresultat på 2,9M NOK. Dette viser at det er mulig å oppnå lønnsomhet i bransjen, selvom det er variasjoner mellom selskapene.

For gründere som vurderer å etablere seg i barbransjen i Lillehammer, viser dataene til en vekst i salg og antall ansatte siden 2022. Dette tyder på at det er potensiale for utvikling i sektoren, spesielt med en stigning på 23,7 % i salg fra 2024 til 2025. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de variasjonene i finansiell helse mellom selskapene, som illustrert ved Kaffebar As og Haakons Pub As.

En viktig faktor for gründere vil være å analysere markedsposisjonen nøye, spesielt i forhold til eksisterende selskaper som Haakons Pub As og Out Of Bounds Lillehammer As. Det kan være fordelaktig å etablere seg i områder med høy konkurranse, men det er også viktig å være oppmerksom på de økonomiske utfordringene som vises i dataene.

Den overordnede bransjen bar / klubb i Lillehammer har en større virksomhetsbase enn barbransjen alene, med 6 selskaper i totalt. Det viser en sterkere vekst i antall ansatte fra 2025 til 2026, med en stigning på 61,8 %, sammenlignet med 13,3 % i barbransjen. Dette tyder på at den overordnede bransjen har en mer stabil utvikling i antall ansatte.

Tabellen nedenfor viser de viktigste selskapene i den overordnede bransjen som ikke er inkludert i barbransjen:

Det er viktig å merke seg at disse selskapene har en lavere finansiell aktivitet, noe som kan påvirke konkurransen i sektoren. Gründere bør derfor vurdere både mulighetene og utfordringene i forhold til både barbransjen og den overordnede bransjen bar / klubb.

Barbransjen i Lillehammer viser en vekst i salg og antall ansatte siden 2022, noe som tyder på potensiale for videre utvikling. Det er imidlertid variasjoner i finansiell helse mellom selskapene, noe som gründere må være oppmerksom på. Den overordnede bransjen bar / klubb har en større virksomhetsbase og en mer stabil utvikling i antall ansatte, noe som kan være en viktig faktor å vurdere.

For gründere som vurderer å etablere seg i Lillehammer, er det viktig å analysere både markedsposisjonen og finansielle utfordringer. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende adresser og vurdere mulighetene i kommunen for denne bransjen.