Bransje · kommune
Barindustrien i Trondheim: Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv
Analyse av selskaper, statistikk og utsikter for gründere og lokale beslutningstakere i Trondheim
Executive Summary
Barindustrien i Trondheim har vist både utvikling og utfordringer de siste årene. Med 37 registrerte selskaper i kommunen, inkludert både AS-er og FLI-er, er næringen en viktig del av lokal økonomi. De siste årene har vi sett en markert nedgang i 2020, men en sterk oppgang fra 2022 og fremover. Dette tyder på en gradvis tilpasning til forhold som pandemien og endring i kundene sine preferanser. Samtidig er det flere konkurrerende selskaper, noe som kan både være en utfordring og en mulighet for nye aktører.
Økonomisk oversikt
Økonomiske trender
Salg:
- 2016: NOK 151,5M
- 2017: NOK 167,4M (+10,5%)
- 2018: NOK 187,4M (+11,9%)
- 2019: NOK 210,1M (+12,1%)
- 2020: NOK 115,3M (-45,1%)
- 2021: NOK 99,1M (-14,1%)
- 2022: NOK 231,0M (+133,0%)
- 2023: NOK 221,2M (-4,2%)
- 2024: NOK 191,9M (-13,3%)
- 2025: NOK 140,5M (-26,8%)
Ansatte:
- 2016: 361
- 2017: 415 (+15,0%)
- 2018: 375 (-9,6%)
- 2019: 396 (+5,6%)
- 2020: 355 (-10,4%)
- 2021: 300 (-15,5%)
- 2022: 401 (+33,7%)
- 2023: 419 (+4,5%)
- 2024: 458 (+9,3%)
- 2025: 402 (-12,2%)
- 2026: 437 (+8,7%)
De siste årene har næringen vist en markert variasjon i salg og antall ansatte. Den mest betydelige nedgangen i salg skjedde i 2020, men det har vært en sterk oppgang fra 2022. Ansatte har vist en mer stabil utvikling, med en sterk økning i 2022 og 2023.
Selskaper i næringen
Nøkkelaktører i næringen
Trondheim har et bredt spekter av selskaper innen barindustrien, inkludert både AS-er og FLI-er. Nedenfor er noen av de mest kjente selskapene:
| Selskap | Organisasjonsform | Antall ansatte | Salg (NOK) | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Studentersamfundet Trondheim | FLI | 88 | 17,0M | 11,0M |
| Radikal As | AS | 45 | 11,5M | 0,875M |
| Dråpen Solsiden As | AS | 44 | 20,5M | 1,5M |
| Hbb Trondheim As | AS | 33 | 26,2M | 2,1M |
| Bryggeriet Pub Og Kjøkken As | AS | 27 | 23,4M | 1,6M |
Organisasjonsformer
- AS (20 selskaper): Totalt 342 ansatte, salg på NOK 182,0M, EBITDA på NOK 19,4M.
- FLI (1 selskapsform): 88 ansatte, salg på NOK 17,0M, EBITDA på NOK 11,0M.
De fleste selskapene i næringen er AS-er, noe som tyder på en høy grad av organisatorisk kompleksitet og muligvis større investeringer.
Forretningsgeografi
Geografisk fordeling
De fleste selskapene i barindustrien i Trondheim er lokalisert i sentrum av byen. Nedenfor er en oversikt over aktivitet i ulike deler av kommunen:
| Sted | Antall selskaper | Antall ansatte | Salg (NOK) | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Trondheim | 21 | 430 | 199,0M | 30,4M |
Det er en tydelig konsentrasjon av selskaper i Trondheim-sentrum, noe som tyder på en viktig rolle for turisme og lokale kunder i næringen.
Forretningsdynamikk
Barindustrien i Trondheim har vært påvirket av flere faktorer, inkludert pandemien og endring i kundene sine preferanser. Nedenfor er en oversikt over konkurs og driftsresultater:
- Konkurrerende selskaper:
- Bar Dus As (Ferjemannsveien 10): Salg NOK 28,5M, EBITDA NOK 4,2M, 0 ansatte.
- Jungel As (Fjordgata 23): Salg NOK 0, EBITDA NOK 0, 0 ansatte.
- Driftsresultater:
- Trondheim: 2 konkurrerende selskaper, 0 ansatte, driftsinntekt NOK 28,6M, salg NOK 28,5M, lønn NOK 9,2M, driftsresultat NOK 2,6M, EBITDA NOK 4,2M.
Selv om det har vært noen konkurrerende selskaper, har næringen vist en gradvis tilpasning og forbedring i driftsresultatet etter 2020.
Fremtidsperspektiv
For gründere som vurderer å starte en bar i Trondheim, er det flere viktige faktorer å ta hensyn til. Næringen har vist en sterk oppgang etter 2022, noe som tyder på en gradvis tilpasning til forhold som pandemien og endring i kundene sine preferanser. Det er også viktig å være oppmerksom på konkurransen, spesielt i Trondheim-sentrum hvor det er mange selskaper. Samtidig er det mulig å finne steder med potensiell vekst, spesielt i områder med høy turistaktivitet.
SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Trondheim for denne næringen, basert på data og analyse av lokale forhold.
Sammenligning med bredere næring
Barindustrien i Trondheim er en del av en bredere næring (bar / klubb) med 52 selskaper. Nedenfor er en sammenligning av nøkkelindikatorer:
- Salg:
- Bar (37 selskaper): NOK 140,5M i 2025.
- Bar / klubb (52 selskaper): NOK 258,8M i 2025.
- Ansatte:
- Bar: 402 ansatte i 2025.
- Bar / klubb: 616 ansatte i 2025.
- Peer-selskaper:
- Jacobs Restauranter As (nattklubb): Salg NOK 35,4M, EBITDA NOK 7,4M, 64 ansatte.
- Den Gode Naboen As (pub): Salg NOK 18,8M, EBITDA NOK 3,5M, 16 ansatte.
- Lille London As (pub): Salg NOK 33,8M, EBITDA NOK 3,5M, 29 ansatte.
Bredere næringen (bar / klubb) har høyere salg og flere ansatte, noe som tyder på en større variasjon i aktiviteter og muligvis større markedsandel.
Andre selskaper i bar / klubb (ikke i bar)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Jacobs Restauranter As | nattklubb | Nordreg 28/30, 7010 Trondheim | NOK 35.4M | 64 | NOK 7.4M |
| Den Gode Naboen As | pub | Øvre Bakklandet 66, 7016 Trondheim | NOK 18.8M | 16 | NOK 3.5M |
| Lille London As | pub | Carl Johans gate 10, 7010 Trondheim | NOK 33.8M | 29 | NOK 3.5M |
| Cruise Trondheim As | pub | Kongens gate 15, 7013 Trondheim | NOK 22.7M | 25 | NOK 2.8M |
| Three Lions Pub As | pub | Brattørgata 12B, 7010 Trondheim | NOK 26.8M | 23 | NOK 2.2M |
| Studio 26 As | nattklubb | Nordre gate 26, 7010 Trondheim | NOK 12.9M | 26 | NOK 1.0M |
| Macbeth Schottish Pub | pub | Søndre gate 22B, 7010 Trondheim | NOK 7.8M | 9 | NOK 718.0K |
| Ramp Pub & Spiseri As | pub | Strandveien 25A, 7067 Trondheim | NOK 5.8M | 13 | NOK 173.0K |
| Falconetti Rugelsjøen | pub | Njords veg 42, 7035 Trondheim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| God Drikke As | pub | Munkegata 25, 7011 Trondheim | NOK 0 | 46 | NOK 0 |
| Heimdalingen Pub Og Disco Ans | pub | Ringvålvegen 8, 7080 Heimdal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Hoftaniska Gongfu | pub | Vegamot 1W, 7049 Trondheim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Lerchendal Pub As | pub | Carl Johans gate 5, 7010 Trondheim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Reppe Leikvoll | pub | Stadsing Dahls gate 32, 7043 Trondheim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kjempehyggelig As | nattklubb | Dronningens gate 12, 7011 Trondheim | NOK 12.1M | 0 | NOK -4.5M |
Konklusjon
Barindustrien i Trondheim har vist både utvikling og utfordringer de siste årene. Med en sterk oppgang etter 2022 og en konsentrering av selskaper i Trondheim-sentrum, er det mulig å finne muligheter for nye aktører. Samtidig er det viktig å være oppmerksom på konkurransen og lokale forhold. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og analysere potensielle muligheter i Trondheim.