Barindustrien i Ullensaker: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Barindustrien i Ullensaker viser en blanding av stabilitet og variasjon over de siste årene. I 2024 opplevde sektoren en markant økning i både salg og antall ansatte, noe som tyder på en gradvis gjenoppretting etter pandemien. Likevel har det vært betydelige svingninger, spesielt i 2020 og 2021, hvor nedgangen i salg og antall ansatte var kraftig. I dag er det fire registrerte barer i kommunen, med en kombinasjon av AS-er og enkeltpersonsbedrifter. Den økonomiske dynamikken viser at sektoren har både potensiale og utfordringer, spesielt i forhold til driftsresultater og lønnskostnader.

Tabellen nedenfor viser salg og antall ansatte for barindustrien i Ullensaker over tid:

Salget hadde en kraftig stigning fra 2016 til 2017 (+287 %), men falt med 49,3 % i 2020. Det har vært en gradvis gjenoppretting siden, med en topp i 2024. Antall ansatte hadde en kraftig økning i 2024 (+142,9 %), men falt igjen i 2025. Driftsresultatet har vært negativt i flere år, med en EBITDA-margin på -7 % i 2024 og -1 % i 2025.

I Ullensaker er følgende selskaper registrert i barindustrien:

1. O'connors Jessheim – Storgata 6, Jessheim. AS, grunnlagt 2025-07-15, 43 ansatte. Driftsinntekt: 4,9M NOK, salg: 4,7M NOK, EBITDA: -356.0K NOK.
2. Noellski As Avd Jessheim – Storgata 6, Jessheim. AS, grunnlagt 2022-08-10, 4 ansatte. Driftsinntekt: 0 NOK, salg: 0 NOK, EBITDA: 0 NOK.
3. Humle & Malt Avd 1906 – Oslo Lufthavn, Gardermoen. AS, grunnlagt 2017-01-01, 3 ansatte. Driftsinntekt: 10,4M NOK, salg: 10,4M NOK, EBITDA: 95,2K NOK.
4. Kaffemakeriet Jessheim – Storgata 6, Jessheim. AS, grunnlagt 2009-04-20, 0 ansatte. Driftsinntekt: 2,4M NOK, salg: 2,4M NOK, EBITDA: 152,8K NOK.

De fleste selskapene er AS-er, og det er ingen registrerte konkursfall i sektoren. Organisasjonsformen AS dominerer med 3 selskaper, og det er ingen selskaper med annen organisasjonsform.

Barindustrien i Ullensaker er mest aktiv i Jessheim, hvor det er 2 selskaper og 47 ansatte. I Gardermoen er det 1 selskap og 3 ansatte. Tabellen nedenfor viser detaljerte tall:

Jessheim har en høyere andel av ansatte og selskaper, men EBITDA er negativt her. Gardermoen har en positiv EBITDA, men med færre ansatte og selskaper.

Barindustrien i Ullensaker har vært relativt stabil med ingen registrerte konkursfall. Likevel har driftsresultatet vært negativt i flere år, med EBITDA-marginer på -7 % i Jessheim og 0 % i Gardermoen. Det er en stor variasjon i driftsresultater mellom selskapene, med eksempler som Kaffemakeriet Jessheim, som hadde en positiv EBITDA på 152,8K NOK, og O'connors Jessheim, som hadde en negativ EBITDA på -356.0K NOK. Dette viser at driftsresultatet er avhengig av flere faktorer, som kostnader, salg og driftseffektivitet.

Basert på dataene, viser barindustrien i Ullensaker potensiale for vekst, spesielt i Jessheim hvor det er flere selskaper og ansatte. Likevel er det viktig å merke seg de negative driftsresultatene i flere år, noe som kan være en utfordring for nye aktører. Det er også en betydelig variasjon i EBITDA mellom selskapene, noe som tyder på at effektivitet og kostnadsstyring er kritiske faktorer for suksess. For gründere kan Jessheim være et interessant område for å etablere seg, men det er viktig å analysere konkurrentene og driftsresultatene nøye før investeringer.

Barindustrien i Ullensaker har både muligheter og utfordringer. Med en vekst i antall ansatte og salg i 2024, samt en relativt stabil drift, kan sektoren være en attraktiv valg for gründere. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de negative driftsresultatene og variasjonen mellom selskapene. Jessheim er en fremtredende plass for aktivitet, men det er nødvendig å analysere konkurrentene og driftsresultatene grundig før man tar beslutninger. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og analysere utviklingen i sektoren videre.