Burger restaurant i Porsgrunn

Burger restaurantbransjen i Porsgrunn har vært preget av en kraftig nedgang i både salg og antall ansatte etter 2019. De siste årene viser en fullstendig nedgang i aktivitet, med null salg og ansatte i burger restauranter fra 2020 og fremover. Dette tyder på en alvorlig krisestatus for sektoren i kommunen, som må analyseres i sammenheng med både pandemien og lokale markedsforhold.

Salgsutvikling

Fra 2016 til 2019 hadde burger restauranter i Porsgrunn en gradvis økning i salg, fra NOK 6,1 millioner til NOK 7,8 millioner. Den kraftigste økningen ble registrert i 2017 (+16,9 %). I 2020 ble det imidlertid registrert en fullstendig nedgang til NOK 0, noe som tyder på en alvorlig krisestatus.

Ansattetall

Ansatte i sektoren hadde en sterk økning fra 2016 til 2018, fra 27 til 59 ansatte. I 2019 ble det registrert en nedgang til 51 ansatte, og i 2020 ble det registrert bare 3 ansatte. Denne kraftige nedgangen i ansattetall i 2020 er i tråd med salgsnedgangen.

Det er ikke registrert noen spesifikke selskaper i burger restaurantbransjen i Porsgrunn i de oppgitte dataene. Dette kan tyde på at sektoren har vært svært liten eller at det ikke er registrert selskaper i denne bransjen i kommunen. Det er heller ikke oppgitt noe om organisasjonsformer for selskaper i bransjen.

Det er ikke oppgitt noen detaljer om fordeling av burger restaurantaktivitet per bydel eller sted i Porsgrunn. Dette kan være en begrensning i analysen, da en fordeling av aktivitet kunne gi verdifull informasjon om hvor bransjen har vært mest aktiv.

Det er ikke oppgitt noen konkret data om konkurs eller konkursdeltakere i burger restaurantbransjen i Porsgrunn. Likevel viser salgsdata fra 2020 en fullstendig nedgang, noe som kan tyde på at mange selskaper i sektoren har opplevd alvorlige utfordringer eller har sluttet ned. Dette kan være en indikasjon på en svært ustabil bransje i kommunen.

Burger restaurantbransjen i Porsgrunn har vært preget av en ekstrem nedgang i aktivitet etter 2019. Dette kan være en konsekvens av pandemien, men også en indikasjon på at sektoren har vært svært følsom for eksterne forhold. For gründere som vurderer å starte en burger restaurant i kommunen, er det viktig å vurdere både markedets resiliens og potensielle risikofaktorer. Det kan være nødvendig å utvikle en klart differensiert tilbud eller fokusere på lokale markedssegmenter for å skape en fordel.

Sammenligning med bredere sektor

I den bredere sektoren 'restaurant / kafé' i Porsgrunn har det vært en mer stabil utvikling, selv om det har vært betydelige svingninger. Salg i denne sektoren hadde en økning fra 2016 til 2017 (+9,4 %), men har senere vært preget av nedganger, særlig i 2020 (-22,7 %). I 2025 hadde sektoren en økning på +7,4 %, noe som tyder på en gradvis gjenoppretting.

Peer-analyse

I den bredere sektoren finner vi selskaper som 'Cafe Osebro As' (NOK 24,7 millioner i salg, 29 ansatte) og 'Egon Restaurant Porsgrunn' (NOK 27,3 millioner i salg, 25 ansatte). Disse selskapene har en høyere salg og ansattetall enn det som er registrert i burger restaurantbransjen, noe som tyder på at de bredere sektoren har en større variasjon i forretningsmodeller og størrelser.

Burger restaurantbransjen i Porsgrunn har vært preget av en ekstrem nedgang i aktivitet etter 2019, noe som tyder på en alvorlig krisestatus. Dette kan være en konsekvens av pandemien, men også en indikasjon på at sektoren har vært svært følsom for eksterne forhold. For gründere som vurderer å starte en burger restaurant i kommunen, er det viktig å vurdere både markedets resiliens og potensielle risikofaktorer. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å analysere potensielle lokasjoner og markedsforhold i kommunen for denne bransjen.