Burgerrestaurantbransjen i Time: Nåværende status og fremtidsperspektiv

Oversikt over burgerrestaurantbransjen i Time

Burgerrestaurantbransjen i Time er en liten, men dynamisk sektor med en enkelt selskap, Wong As, som dominerer markedet. Selskapet har vist stabil vekst i salg og ansatte over de siste årene, med en markant økning i 2021 etter en nedgang i 2020. Bransjen er en del av den bredere kategori restaurant / kafé, som har flere selskaper, men burgerrestauranten har en unik posisjon med høyere marginer og stabilere inntekter sammenlignet med nogle av sine konkurrenter.

Nøkkelpunkter:

• Enkelt selskap, Wong As, med 27 ansatte og årsinntekter på 11,9 millioner NOK.
• Salg vokste med 7 % i 2024 sammenlignet med 2023, selv om det er en nedgang fra 2021s høyeste nivå.
• Bransjen er en del av en større sektor med 35 selskaper, men burgerrestauranten har en bedre økonomisk profil enn mange av sine peer-selskaper.

Salg og ansatte utvikling (2016–2024):

Trendanalyse:

• Salg hadde en markant økning på 60,8 % fra 2020 til 2021, men har siden stabilisert seg med en økning på 7,7 % i 2024.
• Antall ansatte hadde en stor økning på 57,9 % fra 2020 til 2021, men har senere avtatt med 13,0 % fra 2025 til 2026.
• Bransjen har vist en mer stabil utvikling sammenlignet med den bredere kategori restaurant / kafé, som har hatt en nedgang i salg på 47,3 % fra 2024 til 2025.

Registrerte selskaper i Time (burger restaurant):

Organisasjonsformstatistikk:

• 100 % av selskapene i bransjen er organisert som AS (Aktieselskap).
• Wong As har en høy EBITDA-margin på 19 %, noe som plasserer den over gjennomsnittet for mange av sine peer-selskaper i den bredere kategori restaurant / kafé.

Aktivitet i Time (burger restaurant):

Analyse:

• Alle virksomheter i bransjen er lokalisert i Bryne, en sentral bydel i Time.
• Bryne har en høy koncentrasjon av restaurantvirksomhet, noe som kan være en fordel for nye selskaper som søker å etablere seg i nærheten av eksisterende kunder og leverandører.

Konkurs og økonomisk stabilitet:

• Ingen selskaper i burgerrestaurantbransjen i Time har gått konkurs (status: 2026).
• Wong As har en høy økonomisk stabilitet med en gjeldsnivå på 3,3 millioner NOK og et egenkapitalnivå på 13,5 millioner NOK.

Peer-selskaper i bredere kategori:

• Noen selskaper i den bredere restaurant / kafé-kategorien har negative EBITDA-verdier, noe som kan tyde på økonomiske utfordringer i sektoren.
• Dette understreker viktigheten av å ha en effektiv kostnadsstyring og høy kundetilfredshet for å unngå likviditetsproblemer.

Fremtidsperspektiv for burgerrestaurantbransjen i Time

For gründere og investorer:

• Burgerrestaurantbransjen i Time har vist seg å være relativt stabil sammenlignet med den bredere restaurant / kafé-kategorien, som har hatt en nedgang i salg på 47,3 % fra 2024 til 2025.
• Wong As har en høy EBITDA-margin på 19 %, noe som kan være et godt utgangspunkt for nye selskaper som søker å etablere seg i området.
• Det er mulig å se muligheter for å utvide tilbudet i Bryne, spesielt hvis det er et behov for mer variasjon i matkultur.

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å etablere seg i Bryne, der det allerede er en konsentrering av restaurantvirksomhet.
• Det er viktig å fokusere på effektiv kostnadsstyring og kundetilfredshet for å sikre økonomisk stabilitet.

Perspektiv på bredere kategori (restaurant / kafé)

Sammenligning med burgerrestaurantbransjen:

• Den bredere restaurant / kafé-kategorien i Time har 35 selskaper, mens burgerrestaurantbransjen har bare 1 selskap.
• Salg i den bredere kategorien har falt med 47,3 % fra 2024 til 2025, mens burgerrestaurantbransjen har vist en mer stabil utvikning.

Peer-selskaper i kategorien:

• Noen av de mest interessante peer-selskapene i restaurant / kafé-kategorien inkluderer:
• Sabi Sushi Bryne (sushirestaurant) med salg på 10,6M NOK og 10 ansatte.
• Yummy Time Bryne As (restaurant) med salg på 11,0M NOK og 13 ansatte.
• Jordbærpikene Bryne As (kafé) med salg på 7,8M NOK og 18 ansatte.

Konklusjon:

• Burgerrestaurantbransjen har en bedre økonomisk profil sammenlignet med mange av sine peer-selskaper i den bredere kategorien, men det er viktig å være oppmerksom på de generelle utfordringene i sektoren.

Burgerrestaurantbransjen i Time har vist seg å være en stabil og lønnsom sektor med en enkelt selskap, Wong As, som har en høy EBITDA-margin og god økonomisk stabilitet. Selv om den bredere restaurant / kafé-kategorien har hatt utfordringer, har burgerrestauranten vist seg å være mer resilient. For gründere og investorer kan dette være et godt utgangspunkt for å etablere seg i Bryne, der det allerede er en konsentrering av restaurantvirksomhet. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende adresser og utvikle strategier for å sikre suksess i denne sektoren.