← frossen yoghurt kafé

Bransje · kommune

Frozen Yogurt Cafe-Industrien i Bergen: En Analyse av Økonomi, Selskaper og Utsikt

Publisert 22.09.2026

En detaljert analyse av salg, ansatte og utvikling i frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen, samt sammenligning med hurtigmat-industrien i kommunen.

Øverordnet oversikt

Frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen har vært preget av betydelige svingninger de siste årene. Selv om bransjen opplevde en vekstperiode fra 2016 til 2018, med økning i både salg og antall ansatte, har det vært en dramatisk nedgang siden 2019. Den mest kraftige nedgangen ble registrert i 2023, hvor salgene falt med 59,1 % sammenlignet med 2022. Dette tyder på at bransjen har vært utsatt for betydelige utfordringer, som kan være knyttet til endringer i forbrukerpreferanser, økonomiske press eller konkurransedyktighet.

I en bredere sammenheng er frozen yogurt cafe-bransjen en del av hurtigmat-industrien, som har vist mer stabil vekst de siste årene. Dette kan gi grunnlag for å undersøke mulige strategier for å tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i en mer stabil industrigruppe.

Økonomisk oversikt

Frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen har opplevd en kompleks utvikling i salg og antall ansatte over tid. Salgene hadde en vekst fra 2016 til 2018, med en økning på henholdsvis 2,9 % og 15,6 %, før det ble registrert en nedgang fra 2019 og framover. Den mest kraftige nedgangen ble registrert i 2023, hvor salgene falt med 59,1 % sammenlignet med 2022. Dette er en betydelig nedgang som kan tyde på utfordringer i bransjen.

Antall ansatte har også vært preget av svingninger. Det ble registrert en økning fra 2016 til 2018, før det ble en nedgang fra 2019 og framover. Den mest kraftige nedgangen ble registrert i 2023, hvor antallet ansatte falt med 68,3 % sammenlignet med 2022. Dette tyder på at bransjen har vært utsatt for betydelige utfordringer i løpet av de siste årene.

Omsetning over tid — frossen yoghurt kafé — Bergen
Omsetning over tid — frossen yoghurt kafé
Antall selskaper — frossen yoghurt kafé — Bergen
Antall selskaper — frossen yoghurt kafé
Ansatte over tid — frossen yoghurt kafé — Bergen
Ansatte over tid — frossen yoghurt kafé

Selskaper i bransjen

Det er begrenset data tilgjengelig om spesifikke selskaper i frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen. Det er ikke registrert detaljert informasjon om selskaper eller organisatoriske former i denne bransjen. Dette kan indikere at bransjen ikke er særlig stor eller at det ikke er registrert detaljert informasjon om selskaper i denne bransjen.

Det er ikke registrert informasjon om organisatoriske former for selskaper i denne bransjen. Dette kan være en begrensning i dataene, og det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av selskapsstruktur og organisatoriske former i denne bransjen.

Næringsgeografi

Det er ikke tilgjengelig data om fordelingen av selskaper i forskjellige bydeler eller geografiske områder i Bergen for frozen yogurt cafe-bransjen. Dette kan være en begrensning i dataene, og det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvor selskaper i denne bransjen er lokalisert i Bergen.

Det er ikke registrert informasjon om fordelingen av selskaper i forskjellige bydeler eller geografiske områder i Bergen for denne bransjen. Dette kan være en begrensning i dataene, og det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvor selskaper i denne bransjen er lokalisert i Bergen.

Næringsdynamikk

Det er ikke tilgjengelig data om konkursstatistikk eller konkurserte selskaper i frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen. Dette kan være en begrensning i dataene, og det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvordan bransjen har vært preget av konkurs og økonomiske utfordringer.

Det er ikke registrert informasjon om konkurserte selskaper i denne bransjen. Dette kan være en begrensning i dataene, og det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvordan bransjen har vært preget av konkurs og økonomiske utfordringer.

Utsikt

Utsikten for grunnlegging av nye selskaper i frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen er kompleks. Den dramatiske nedgangen i salg og antall ansatte i 2023 tyder på at bransjen har vært utsatt for betydelige utfordringer. Dette kan være knyttet til endringer i forbrukerpreferanser, økonomiske press eller konkurransedyktighet.

Samtidig kan det være muligheter i en bredere sammenheng, da hurtigmat-industrien har vist mer stabil vekst de siste årene. Dette kan gi grunnlag for å undersøke mulige strategier for å tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i en mer stabil industrigruppe. Det kan være nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvordan en kan tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i denne bransjen.

Utsikt for hurtigmat-industrien

Hurtigmat-industrien i Bergen har vist en mer stabil vekst de siste årene sammenlignet med frozen yogurt cafe-bransjen. Salgene har økt fra 2016 til 2024, med en økning på henholdsvis 4,7 %, 4,2 %, 13,5 %, -15,0 %, 20,5 %, 23,1 %, 15,9 %, 5,0 % og -28,7 %. Dette viser at hurtigmat-industrien har vært mer stabil i sin utvikling.

Antall ansatte i hurtigmat-industrien har også vist en mer stabil utvikling. Det har vært en økning fra 2016 til 2022, før det ble en nedgang i 2023 og 2024. Dette viser at hurtigmat-industrien har vært mer stabil i sin utvikling sammenlignet med frozen yogurt cafe-bransjen.

Det er registrert informasjon om selskaper i hurtigmat-industrien i Bergen, og det er mulig å sammenligne disse med selskaper i frozen yogurt cafe-bransjen. Dette kan gi grunnlag for å undersøke mulige strategier for å tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i en mer stabil industrigruppe.

Omsetning i overordnet bransje — hurtigmat — Bergen
Omsetning i overordnet bransje — hurtigmat
Selskaper i overordnet bransje — hurtigmat — Bergen
Selskaper i overordnet bransje — hurtigmat
Ansatte i overordnet bransje — hurtigmat — Bergen
Ansatte i overordnet bransje — hurtigmat

Andre selskaper i hurtigmat (ikke i frossen yoghurt kafé)

SelskapBransjeAdresseOmsetningAnsatteEBITDA
Mcdonald's Torgallmenningen Avd 18hurtigmatkjedeTorgallmenningen 11, 5014 BergenNOK 132.4M97NOK 9.5M
Åge Sørensen Torghandel AsgatekjøkkenGodviksvingene 177, 5179NOK 26.9M25NOK 7.8M
Mcdonald's Bryggesporden Avd 57hurtigmatkjedeBryggesporden 2, 5014 BergenNOK 107.2M67NOK 7.7M
Drift Karl Johansgate 3 AsgatekjøkkenNeumanns gate 25, 5015 BergenNOK 29.8M35NOK 7.0M
Mcdonald's Vestkanten Avd 69hurtigmatkjedeLoddefjordveien 2, 5171NOK 81.2M60NOK 5.8M
Mcdonald's Oasen Avd 41hurtigmatkjedeFolke Bernadottes vei 52, 5147 FyllingsdalenNOK 67.8M43NOK 4.8M
Nesttun Kebab Og Pizza AskebabhusNesttunvegen 99, 5221NOK 17.6M11NOK 4.0M
Drift Olav Kyrres Gate 27 AsgatekjøkkenOlav Kyrres gate 27, 5014 BergenNOK 21.9M29NOK 2.4M
Baker Brun As Avd BakersmauetbakeriStrømgaten 8, 5015 BergenNOK 17.5M32NOK 1.9M
Baker Brun As Avd 109 LagunenbakeriKrohnåsvegen 12, 5239 RådalNOK 17.1M32NOK 1.9M
Los Tacos AsgatekjøkkenOlav Kyrres gate 27, 5014 BergenNOK 20.5M11NOK 1.7M
Baker Brun As Avd SøstergårdenbakeriNye bryggen, 5003 BergenNOK 12.8M28NOK 1.4M
Baker Brun As Avd VestkantenbakeriLoddefjordveien 2, 5171NOK 9.2M16NOK 1.0M
Bergen Kebab AskebabhusChristian Michelsens gate 9, 5012 BergenNOK 9.8M9NOK 993.0K
Baker Brun As Avd SlettenbakeriVilhelm Bjerknes' vei 4, 5081 BergenNOK 8.6M13NOK 946.7K
Baker Brun As Avd OasenbakeriFolke Bernadottes vei 52, 5147 FyllingsdalenNOK 8.0M12NOK 880.7K
Baker Brun As Avd Åsane StorsenterbakeriÅsane Senter 21, 5116 UlsetNOK 7.8M10NOK 858.7K
Baker Brun As Avd NesttunbakeriØstre Nesttunvegen 16, 5221NOK 7.4M12NOK 814.6K
Baker Brun As Avd SvensgårdenbakeriBryggen 27, 5003 BergenNOK 7.4M33NOK 814.6K
Baker Brun As Avd KlosteretbakeriKlostergaten 2, 5005 BergenNOK 7.0M13NOK 770.6K
Baker Brun As Avd Laksevåg SenterbakeriKringsjåveien 83, 5163 LaksevågNOK 6.8M8NOK 748.6K
Veec AshurtigmatkjedeBergen Storsenter|Strømgaten 8, 5015NOK 9.2M0NOK 726.0K
Veec AshurtigmatkjedeBergen Storsenter|Strømgaten 8, 5015NOK 9.2M0NOK 726.0K
Baker Brun As Avd TelegrafenbakeriStarvhusgaten 4, 5014 BergenNOK 6.4M8NOK 704.5K
Baker Brun As Avd HorisontbakeriMyrdalsvegen 2, 5130 NyborgNOK 6.0M8NOK 660.5K
Baker Brun As Avd ArkenbakeriÅsane Senter 39, 5116 UlsetNOK 5.6M12NOK 616.5K
Tin Tin Loi DagatekjøkkenBjørndalsstølen 2, 5170 BjørndalstræNOK 9.9M5NOK 584.0K
Baker Brun As Avd DanmarksplassbakeriFjøsangerveien 109A, 5073 BergenNOK 5.0M5NOK 550.4K
Take Away Mat AsgatekjøkkenHagerups vei 32X, 5093 BergenNOK 6.9M9NOK 549.0K
Baker Brun As Avd FantoftbakeriFantoftvegen 16, 5072 BergenNOK 4.6M9NOK 506.4K
Baker Brun As Avd Solbrød NesttunbakeriNesttunvegen 4, 5232 ParadisNOK 4.6M7NOK 506.4K
Baker Brun As Avd BlomsterdalenbakeriLilandsvegen 3, 5258 BlomsterdalenNOK 4.0M8NOK 440.3K
Hjelle Bakeren As Avd TrengereidbakeriVaksdalsvegen 43, 5263 TrengereidNOK 14.4M12NOK 387.6K
Baker Brun As Avd MarineholmenbakeriKong Christian Frederiks plass 5, 5006 BergenNOK 1.6M0NOK 176.1K
Baker Brun As Avd BakeributikkenbakeriEspehaugen 34, 5258 BlomsterdalenNOK 1.4M4NOK 154.1K
Rungthai Takeaway Asgatekjøkkenc/o Øyvind Eikeland|Fleslandsvika 58B, 5258 BlomsterdalenNOK 104.0K0NOK 9.0K
Al Haidari TropicanagatekjøkkenNordahl Rolfsens vei 25C, 5094 BergenNOK 00NOK 0
Ali Baba International DagatekjøkkenNeumanns gate 6, 5015 BergenNOK 00NOK 0
Anita Berggatekjøkkenc/o Big Bite avd 320 Vestkanten|Loddefjordveien 2, 5171NOK 09NOK 0
Barbora PollákovágatekjøkkenÅrstadgeilen 6, 5009 BergenNOK 00NOK 0

Konklusjon

Frozen yogurt cafe-bransjen i Bergen har vært preget av betydelige svingninger de siste årene, med en dramatisk nedgang i salg og antall ansatte i 2023. Dette tyder på at bransjen har vært utsatt for betydelige utfordringer. Samtidig har hurtigmat-industrien vist en mer stabil vekst de siste årene, noe som kan gi grunnlag for å undersøke mulige strategier for å tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i en mer stabil industrigruppe.

Det er nødvendig å gjøre videre undersøkelser for å få en mer detaljert forståelse av hvordan en kan tilpasse seg markedet og utnytte muligheter i denne bransjen. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å utforske adresser i denne kommunen for denne bransjen hvor det er naturlig (spesielt utblick).