Bransje · kommune
Frozen yogurt cafe i Fredrikstad
En analytisk oversikt over bransjen, selskapene og utsiktene i kommunen Fredrikstad
Øverordnet oversikt
I Fredrikstad opererer det 2 selskaper innen frozen yogurt cafe-bransjen, fordelt på to geografiske områder: Fredrikstad og Kråkerøy. Disse selskapene har til sammen 18 ansatte og oppnådd en samlet salg på NOK 7,4 millioner i 2025. Bransjen viser en stigende tendens i salg (75,6 % økning fra 2024 til 2025) og stabil ansattetallutvikling. Selskapene er organisert som AS, og ingen av dem har registrert konkurs. Dette tyder på en stabil og vekstorientert bransje i kommunen.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte utvikling:
| År | Salg (NOK) | Ansatte |
|---|---|---|
| 2016 | 2,7M | 9 |
| 2025 | 7,5M | 16 |
Nøkkeltall:
- Årlig salgsvekst: 75,6 % fra 2024 til 2025 (høyest i historien)
- EBITDA-margin: 20 % (stabil over tid)
- Gross-margin: Opp til 3.453 % (høyeste i Kråkerøy)
- Lønnskostnad: 25 % av salg (stabil)
Konklusjon: Bransjen viser stark vekst og høy margin, men med større variasjoner i ansattetall (fra 9 til 21 ansatte i 2023).
Selskaper i bransjen
Liste over selskaper:
| Selskap | Adresse | Organisasjonsform | Ansatte | Salg (2025) |
|---|---|---|---|---|
| Funky Kioskdrift AS (Torvbyen) | Brochs gate 7, Fredrikstad | AS | 9 | 4,9M |
| Funky Kioskdrift AS (Værste) | Jens Wilhelmsens gate 7, Kråkerøy | AS | 9 | 2,5M |
Organisasjonsform:
- AS (2 selskaper, 18 ansatte totalt)
- Ingen AN eller EN-selskaper registrert
Konklusjon: Bransjen er dominert av AS-selskaper, med fokus på større organisatorisk stabilitet.
Forretningsgeografi
Fordeling per bydel:
| Bydel | Selskaper | Ansatte | Salg (2025) | EBITDA (2025) |
|---|---|---|---|---|
| Fredrikstad | 1 | 9 | 4,9M | 991,8K |
| Kråkerøy | 1 | 9 | 2,5M | 507,4K |
Nøkkeltall per bydel:
- Fredrikstad: Høyere salg (4,9M vs. 2,5M i Kråkerøy)
- Kråkerøy: Høyere gross-margin (3.453 % vs. 1.766 % i Fredrikstad)
Konklusjon: Fredrikstad er den dominerende markedsplatsen, men Kråkerøy viser større lønnskraft.
Forretningsdynamikk
Konkursstatistikk:
- Ingen konkurs registrert for selskaper i bransjen (2016–2025)
- Stabilitet: Begge selskaper har vært i drift siden 2013 og 2024 henholdsvis
Vekstmønster:
- Størst vekst: 71,9 % i 2019 (fra 2,8M til 4,7M)
- Størst nedgang: -30,3 % i 2017 (fra 2,7M til 1,9M)
Konklusjon: Bransjen har vært stabil med periodiske vekstspikker, men ingen alvorlige finansielle utfordringer.
Utsikt
Utsikt for gründere
Styrker:
- Høy salgsvekst (75,6 % fra 2024 til 2025)
- Stabile marginer (20 % EBITDA)
- Lav konkursrisiko (ingen konkurs i historien)
Utanfor:
- Liten markedsstørrelse (2 selskaper totalt)
- Stor variasjon i ansattetall (9–21 ansatte)
Anbefaling: Bransjen er lønnsom og stabil, men kan være konkurransedyktig kun i spesifikke geografiske områder (Fredrikstad og Kråkerøy).
Utsikt for hurtigmat-sektoren
Kontrast til frozen yogurt cafe:
- Hurtigmat-sektoren har 48 selskaper (vs. 2 i frozen yogurt cafe)
- Salg: 120,7M NOK i 2025 (vs. 7,5M i frozen yogurt cafe)
- Ansatte: 317 i 2026 (vs. 16 i frozen yogurt cafe)
Peer-selskaper (topp 5 etter EBITDA):
| Selskap | Bransje | Salg (2025) | EBITDA (2025) |
|---|---|---|---|
| Råde Bakeri Utsalg AS | Bakeri | 15,2M | 1,4M |
| Los Tacos Fredrikstad AS | Gatekjøkken | 9,8M | 1,2M |
| Bakfickan | Bakeri | 15,9M | 147K |
| Smoothie Xchange AS | Fersk smoothie butikk | 4,6M | 435K |
| Nellys Kebab House AS | Kebabhus | 10,8M | 30K |
Konklusjon: Hurtigmat-sektoren er mye større og mer diversifisert, med større selskaper og høyere salg.
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i frossen yoghurt kafé)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Råde Bakeri Utsalg As Avd Gamlebyen | bakeri | Voldportgaten 71, 1632 Gamle Fredrikstad | NOK 15.2M | 23 | NOK 1.4M |
| Los Tacos Fredrikstad As | gatekjøkken | Storgata 13, 1607 Fredrikstad | NOK 9.8M | 13 | NOK 1.2M |
| Selbak Pizza As | gatekjøkken | Borgeveien 6, 1653 Sellebakk | NOK 5.8M | 7 | NOK 487.0K |
| Smoothie Xchange As Avd Værstetorvet | fersk smoothie butikk | Jens Wilhelmsens gate 7, 1671 Kråkerøy | NOK 4.6M | 9 | NOK 435.0K |
| Bf Drift Christianslund As | bakeri | Christianslund allé 2, 1613 Fredrikstad | NOK 6.8M | 0 | NOK 176.0K |
| Bakfickan | bakeri | Olaf M.Holwechs gate 2, 1607 Fredrikstad | NOK 15.9M | 40 | NOK 147.0K |
| Lene's Kake Og Kaffebar Nuf | bakeri | Kråkerøyveien 11, 1671 | NOK 1.7M | 13 | NOK 147.0K |
| Råde Bakeri Utsalg As Avd Østfoldhallen | bakeri | Dikeveien 28, 1661 Rolvsøy | NOK 753.3K | 1 | NOK 67.5K |
| Nellys Kebab House As | kebabhus | Storgata 13, 1607 Fredrikstad | NOK 10.8M | 12 | NOK 30.0K |
| Amigos Pizza Og Kebab Brsoum | kebabhus | Ila allé 20, 1605 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bad Boys Bbq As | gatekjøkken | Konditorveien 14, 1619 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bestefars Isbar As | gatekjøkken | Dampskipsbrygga 6, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 21 | NOK 0 |
| Burger King Avd 5077 Fredrikstad | hurtigmatkjede | Stortorvet 1C, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 24 | NOK 0 |
| Børtevann Kano Og Båtutleie Kjersti Buer | gatekjøkken | Sarpsborgveien 106, 1637 Gamle Fredrikstad | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Christensen Bakeri Og Konditori As Avd Utsalg Rolfsøyveien | bakeri | Rolvsøyveien 201, 1617 Fredrikstad | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| City Burger Fredrikstad As | hurtigmatkjede | Stortorvet 9, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Far East House Mejjuan Shen | kebabhus | Lislebyveien 191A, 1617 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Gressvik Pizza Grill El Younoussi Taoufik | gatekjøkken | Storveien 92B, 1621 Gressvik | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| He Amigos Da | gatekjøkken | Hollendergata 2, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Jettz Burger Fredrikstad | hurtigmatkjede | Stortorvet 5-7, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kamal El Hassnaoui | gatekjøkken | Storveien 1, 1624 Gressvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kebab Zone As | kebabhus | Nygaardsgata 55, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kreta Aroma As | gatekjøkken | Storveien 72, 1621 Gressvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| La Baguette Torvbyen Avd 1135 | gatekjøkken | Brochs gate 8, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Max Fredrikstad | hurtigmatkjede | Storveien 1A, 1624 Gressvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mcdonalds Familerestaurant Avd Råbekken | hurtigmatkjede | Rolvsøyveien 188, 1617 Fredrikstad | NOK 0 | 50 | NOK 0 |
| Mcdonalds Fredrikstad Avd 19 | hurtigmatkjede | Bryggeriveien 1B, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 24 | NOK 0 |
| Mehrparwar | gatekjøkken | Olav Torpbuen 5, 1658 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Mehrparwar | gatekjøkken | Olav Torpbuen 5, 1658 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Meraki Matværste As | gatekjøkken | Jens Wilhelmsens gate 7, 1671 Kråkerøy | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Pasculescu Gatekjøkken | gatekjøkken | Smaugsveien 54, 1628 Engelsviken | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Picasso Pizza Og Burger | hurtigmatkjede | Lislebyveien 186, 1619 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Potetkællen Dinarzahi | gatekjøkken | Stortorvet 2, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Prima Gatemat Mikkelsen | gatekjøkken | c/o Morgan Mikkelsen|Ulvedalen 11, 1672 Kråkerøy | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Prima Gatemat Mikkelsen | gatekjøkken | c/o Morgan Mikkelsen|Ulvedalen 11, 1672 Kråkerøy | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Råde Bakeri Utsalg As Avd Cewex Brotorget | bakeri | Borgarveien 13, 1633 Gamle Fredrikstad | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Råde Bakeri Utsalg As Avd Cewex Torvbyen | bakeri | Brochsg 7-11, 1607 Fredrikstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Råde Bakeri Utsalg As Avd Cewex Østfoldhallen | bakeri | Dikeveien 28, 1661 Rolvsøy | NOK 0 | 16 | NOK 0 |
| Saftig Burger As | hurtigmatkjede | Jens Wilhelmsens gate 7, 1671 Kråkerøy | NOK 0 | 11 | NOK 0 |
| Sarouk Ibrahim | gatekjøkken | Alv Erlingsens gate 20, 1653 Sellebakk | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Frozen yogurt cafe-bransjen i Fredrikstad er stabil, vekstorientert og konkursfri, med to selskaper som opererer i to geografiske områder. Bransjen viser stark salgsvekst (75,6 % i 2025) og høye marginer (20 % EBITDA). Imidlertid er markedsstørrelsen smal (2 selskaper), og konkurransen er starkere i hurtigmat-sektoren (48 selskaper). Gründere bør vurdere lokalisering og differensiering for å oppnå suksess. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimal lokasjon og forretningsmodell i Fredrikstad.