Bransje · kommune
Frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike: Nåværende status og fremtidsperspektiver
En detaljert analyse av selskaper, økonomiske data og utviklingstrender
Executive Summary
Frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike har vært preget av en dramatisk nedgang siden 2016. I 2016 hadde bransjen 12 ansatte og omtrent 3,6 millioner kroner i salg, men all aktivitet stoppet helt i 2017. I dag er det ingen aktive selskaper i denne bransjen i kommunen, og ingen ansatte eller salg registrert. Dette viser en total nedgang på 100 % siden 2016. Samtidig har den bredere hurtigmatsektoren i Ringerike vist stabil vekst i både salg og antall ansatte de siste årene, noe som kan gi interessante perspektiver for gründere som vurderer å etablere seg i en annen del av denne bransjen.
Økonomisk oversikt
Økonomiske data viser en kraftig nedgang i både salg og antall ansatte i frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike. I 2016 hadde bransjen 12 ansatte og 3,6 millioner kroner i salg, men all aktivitet stoppet i 2017. Fra 2019 og frem har det vært 0 ansatte og 0 salg registrert. Denne nedgangen er ekstrem, med en reduksjon på 100 % siden 2016. I kontrast til dette har den bredere hurtigmatsektoren i Ringerike vist en vekst i både salg og antall ansatte, noe som kan være relevant for gründere som vurderer å etablere seg i en annen del av denne bransjen.



Selskaper i bransjen
Det er ingen aktive selskaper i frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike i dag. Ifølge data fra 2016 hadde bransjen 12 ansatte, men dette antallet sank til 0 i 2017 og har forblitt på 0 siden. Det er ingen registrerte selskaper i denne bransjen i kommunen etter 2018. Organisasjonsformer for selskaper i denne bransjen er ikke tilgjengelig i dataene, men det er klart at det ikke er noen aktive selskaper i dag.
Forretningsgeografi
Det er ingen detaljerte data om geografisk fordeling av frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike. Det er ikke registrert aktivitet i denne bransjen i kommunen etter 2018, så det er ikke mulig å gi en oversikt over hvilke byer eller områder som hadde aktivitet tidligere. Dette understreker den totale nedgangen i bransjen i kommunen.
Forretningsdynamikk
Bransjen har vært preget av en total nedgang, og det er ingen registrerte konkursfall i dataene. Likevel har det vært en total nedgang i antall ansatte og salg siden 2016, noe som tyder på at bransjen ikke har vært i stand til å opprettholde aktivitet. Dette kan være en indikasjon på at det ikke er en stabil eller vekstførende bransje i Ringerike i dag.
Utsikt
For gründere som vurderer å etablere seg i frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike, er perspektivene meget utfordrende. Det er ingen aktive selskaper i bransjen i kommunen, og det er ingen data om vekst eller stabilisering. Dette tyder på at det ikke er en attraktiv bransje for nye selskaper i dag. Gründere bør vurdere å se på den bredere hurtigmatsektoren i Ringerike, som har vist stabil vekst i både salg og antall ansatte de siste årene.
Utsikt for hurtigmatsektoren
Den bredere hurtigmatsektoren i Ringerike har vist en stabil vekst i både salg og antall ansatte de siste årene. I 2025 hadde denne sektoren 93 ansatte og 62,6 millioner kroner i salg, noe som viser en vekst på 14,9 % sammenlignet med 2024. Dette kontrasterer med frosset yoghurtkafébransjen, som har vært i total nedgang. Eksempler på selskaper i hurtigmatsektoren i Ringerike inkluderer Kinahavet As (salg: 28,0 millioner kroner, EBITDA: 4,1 millioner kroner) og Ullerål Kiosk & Gatekjøkken As (salg: 25,7 millioner kroner, EBITDA: 2,6 millioner kroner). Disse selskapene viser at det er mulig å oppnå god økonomisk prestasjon i denne sektoren.



Andre selskaper i hurtigmat (ikke i frossen yoghurt kafé)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Kinahavet As | hurtigmatkjede | Kong Rings gate 1, 3510 Hønefoss | NOK 28.0M | 25 | NOK 4.1M |
| Ullerål Kiosk & Gatekjøkken As | gatekjøkken | Hønengata 80A, 3515 Hønefoss | NOK 25.7M | 42 | NOK 2.6M |
| Kanel Kuben Hønefoss | bakeri | Kong Rings gate 1, 3510 Hønefoss | NOK 9.4M | 20 | NOK 441.3K |
| Chicken Corner As | gatekjøkken | Storgata 8, 3510 Hønefoss | NOK 2.9M | 3 | NOK 205.0K |
| Alshaleh Proffi | gatekjøkken | Glederudveien 53, 3517 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Badedrift V/carl Ivar Balstad | bakeri | Owrens gate 32, 3510 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dragen Food As | hurtigmatkjede | Kong Rings gate 1, 3510 Hønefoss | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Mcdonald's Hønefoss Avd 117 | hurtigmatkjede | Osloveien 79, 3511 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Rix Gatukjøkken. | gatekjøkken | Telegrafalleen 6, 3510 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Shahla Shakil Slice N Spice | gatekjøkken | Hønengata 18F, 3513 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Thaimat Take Away Suparat Sila | gatekjøkken | Ådalsveien 155A, 3525 Hallingby | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Tony Meier | gatekjøkken | Osloveien 34B, 3511 Hønefoss | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Frosset yoghurtkafébransjen i Ringerike har vært preget av en total nedgang siden 2016, og det er ingen aktive selskaper i bransjen i dag. Den bredere hurtigmatsektoren har derimot vist stabil vekst, noe som kan gi interessante muligheter for gründere. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å utforske adresser i Ringerike for denne bransjen, og gi råd om hvordan man kan navigere i en markedspluss som har vist potensial i andre deler av hurtigmatsektoren.