Frozen yogurt cafe i Stavanger

Nøkkeltall og overordnet utsikt

I Stavanger er det én registrert bedrift innen frozen yogurt cafe-næringen, Funky Kioskdrift As, som opererer i Hafrsfjord. Næringen viser en blanding av sterk vekst og utfordringer, med en EBITDA-margin på 20 % og en bruttomarginal på 2814 %, noe som tyder på effektiv drift. Likevel har salgene og antall ansatte vist variasjoner over tid, med en nedgang i 2020 og en oppgang siden. Næringen er en del av den bredere hurtigmat-gruppen, som har en mer stabil utvikling med 54 selskaper i Stavanger.

Salg og ansatte over tid:

Viktigst: Salg hadde en kraftig nedgang i 2020 (100 % fallet), men har siden gjenopprettet seg med en stigning på +163,4 % fra 2021 til 2022. Antall ansatte har vist variasjoner, med en nedgang på 27,3 % fra 2022 til 2023. EBITDA-marginen ligger på 20 %, og bruttomarginalen er ekstraordinært høy på 2814 %, noe som tyder på lav kostnad i forhold til inntekt.

Funky Kioskdrift As er det eneste selskapet registrert i Stavanger innen frozen yogurt cafe-næringen. Det er et AS med 8 ansatte og en driftsinnkomst på 3,1M NOK. Selskapet er ikke konkurs, og har en gjeld på 801,0K NOK. Organisatorformen er AS, og det er ett selskap i denne kategorien.

Viktigst: Selskapet har en høy driftsinnkomst per ansatt (449,7K NOK) og en EBITDA per ansatt på 90,8K NOK, noe som tyder på effektiv drift.

Hafrsfjord er det eneste stedet i Stavanger med aktivitet innen frozen yogurt cafe-næringen. Her opererer én bedrift med 8 ansatte, en driftsinnkomst på 3,1M NOK og en EBITDA på 622,7K NOK. Det er ingen andre steder i kommunen med registrerte selskaper i denne næringen.

Næringsdynamikk og konkursstatistikk

Konkurs og driftsrisiko: Det er ingen konkursregistrerte selskaper innen frozen yogurt cafe-næringen i Stavanger. Likevel viser salgs- og ansattetallene store variasjoner over tid, noe som kan tyde på usikkerhet i markedet. For eksempel hadde salg en kraftig nedgang i 2020, men har siden gjenopprettet seg med en stigning på +163,4 % fra 2021 til 2022.

Viktigst: Næringen er relativt stabil, men med en liten antall selskaper, kan små endringer ha store effekter på markedsutviklingen.

Utsikt for gründere

Forventninger og muligheter: Næringen viser potensiale for gründere, spesielt med en høy EBITDA-margin på 20 % og en bruttomarginal på 2814 %. Likevel er markedsutviklingen usikker, med variasjoner i salg og antall ansatte over tid. Gründere bør vurdere lokale konkurrenter og markedsbehov, samt mulige utfordringer som konkurser og driftsrisiko i næringen.

Viktigst: Næringen er liten, men med en effektiv drift og høye marginals, kan det være mulig å etablere seg i Stavanger. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier for denne næringen.

Hurtigmat-næringen i Stavanger har en mer stabil utvikling sammenlignet med frozen yogurt cafe-næringen. Det er 54 selskaper i hurtigmat-næringen, med en total salg på 150,2M NOK i 2025 og 463 ansatte. Næringen har en høyere salgsvolum, men lavere EBITDA-marginal sammenlignet med frozen yogurt cafe-næringen.

Peer-selskaper: Eksempler på selskaper i hurtigmat-næringen som ikke er i frozen yogurt cafe-næringen inkluderer:

Viktigst: Hurtigmat-næringen har en bredere variasjon i selskapsstørrelse og type, mens frozen yogurt cafe-næringen er en liten, spesialisert del av denne gruppen.

Frozen yogurt cafe-næringen i Stavanger er liten, men med potensiale for gründere. Næringen viser en høy EBITDA-margin og bruttomarginal, men har også vist variasjoner i salg og antall ansatte over tid. Det er en del av den bredere hurtigmat-næringen, som har en mer stabil utvikling med flere selskaper. Gründere bør vurdere lokale konkurrenter, markedsbehov og driftsrisiko før de etablerer seg i denne næringen. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende adresser og utvikle strategier for denne næringen i Stavanger.