Street food i Aurland: En analyse av selskaper, statistikk og utsikter

Oversikt over branchen

Street food-branchen i Aurland er en liten, men voksende sektor med fokus på Flåm. I 2025 hadde branchen 7 ansatte, en økning på 40 % sammenlignet med 2024. Det er dog en nedgang på 28,6 % i 2026, noe som kan skyldes særskilte forhold i det siste kvartalet. Selv om salgene har vært null i alle registrerte år, viser ansattetallene en vekst i aktiviteten. Dette tyder på at branchen er i en fase av utvikling, selv om det mangler konkrete salgsdata for å gi en fullstendig bilde av økonomien.

Nøkkeltall

• Ansatte i 2025: 7
• Ansatte i 2026: 5
• Årlig vekst fra 2023–2024: +150 %
• Årlig vekst fra 2024–2025: +40 %
• Årlig nedgang fra 2025–2026: -28,6 %

Økonomiske trender

Street food-branchen i Aurland har vist en markant økning i antall ansatte, fra 2 i 2023 til 7 i 2025. Dette viser en vekst på 150 % fra 2023 til 2024 og 40 % fra 2024 til 2025. I 2026 har antallet ansatte imidlertid falt tilbake til 5, noe som kan skyldes særskilte forhold i det siste kvartalet. Selv om salgene har vært null i alle registrerte år, tyder ansattetallene på en vekst i aktiviteten. Det mangler imidlertid konkrete data om salg og driftsresultat for å gi en fullstendig bilde av branchens økonomiske helse.

Tabell: Årlig utvikling

Selskaper i branchen

I Aurland er det registrert to selskaper innenfor street food-branchen:

1. Sek Invest As – Registrert på Fretheimshaugane 32E, Flåm. Selskapet har 6 ansatte og ble grunnlagt i 2023. Organisatorformen er AS.
2. Fmc Bialucha – Registrert på Fretheimshaugane 26, Flåm. Selskapet har ingen ansatte og ble grunnlagt i 2025. Organisatorformen er ENK.

Organisatorform

• AS (Anonyme selskaper): 1 selskap med 6 ansatte.
• ENK (Enkeltmannsforetak): 1 selskap med 0 ansatte.

Det er ingen registrerte konkursfall i branchen, noe som tyder på en stabil forretningsmiljø.

Geografisk fordeling

Street food-aktivitet i Aurland er konsentrert i Flåm. Her er det registrert ett selskap med 6 ansatte. Flåm er derfor det eneste området i kommunen med aktivitet innenfor denne branchen. Dette tyder på at Flåm er en viktig node for street food-tilbud i kommunen, kanskje på grunn av turistnære lokaliseringer eller lokale arrangementer.

Tabell: Geografisk fordeling

Driftsdynamikk og konkurser

I Aurland har ingen av de registrerte selskapene i street food-branchen vært i konkurs. Dette tyder på en stabil forretningsmiljø, selv om det mangler detaljerte økonomiske data. Det er imidlertid ingen konkrete tall på driftsresultat, salg eller andre økonomiske indikatorer, noe som gjør det vanskelig å vurdere selskapenes økonomiske helse fullt ut.

Konkurser

• Antall konkursfall: 0
• Antall selskaper i konkurs: 0
• Årsak til stabilitet: Manglende data og ingen registrerte konkursfall.

Utsikter for gründere

For gründere som overveier å starte en street food-forretning i Aurland, tyder dataene på en vekst i aktivitet, spesielt i Flåm. Økningen i antall ansatte fra 2023 til 2025 viser at det er potensial for utvikling i branchen. Det er imidlertid viktig å merke seg at salg og driftsresultat mangler i dataene, noe som kan gjøre det vanskelig å estimere økonomisk risiko.

Anbefalinger

• Fokus på Flåm: Dette området har vist seg å være en viktig node for street food-aktivitet.
• Vurder økonomiske data: Det er anbefalt å samle inn mer detaljerte økonomiske data for å bedre forstå markedets potensial.
• SmartGrunder: SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Aurland for street food-aktivitet, basert på lokale forhold og utviklingstrender.

Street food-branchen i Aurland er en liten, men voksende sektor med fokus på Flåm. Selv om salg og driftsresultat mangler i dataene, viser ansattetallene en vekst i aktiviteten. Det er ingen registrerte konkursfall, noe som tyder på en stabil forretningsmiljø. For gründere kan Flåm være et lovende område for å starte en forretning, men det er viktig å vurdere økonomiske data og lokale forhold nøye.