Street food i Bjørnafjorden – en analyse av selskaper, statistikk og utsikter

Street food i Bjørnafjorden er en liten, men voksende sektor med to registrerte selskaper. I løpet av de siste årene har bransjen vist en gradvis økning i salg, med en årlig vekst på 10,7 % fra 2020 til 2021 og 17,8 % fra 2021 til 2022. Ansatte-tallene har vært mer variabel, med en stigning fra 0 til 10 ansatte i 2020, etterfulgt av en nedgang i 2021 og en gradvis økning frem til 2024. Selv om det er små selskaper i bransjen, viser dataene at det er potensiale for videre utvikling.

Salg og ansatte

Salg har vokst fra 0 i 2016 til 5,0 millioner NOK i 2022, med en årlig vekst på 17,8 % fra 2021 til 2022. Ansatte har vist en mer ujevn utvikling, med en stigning fra 0 til 10 ansatte i 2020, etterfulgt av en nedgang til 6 ansatte i 2021 og en gradvis økning til 11 ansatte i 2024. Det er en tydelig variasjon i ansatte-tallene fra år til år, noe som kan skyldes selskapsstruktur og sesongvariasjoner.

Årlig utvikling

• 2020→2021: Salg økte med +10,7 %, mens ansatte falt med -40,0 %.
• 2021→2022: Salg økte med +17,8 %, mens ansatte økte med +16,7 %.
• 2022→2023: Ansatte økte med +14,3 %.
• 2023→2024: Ansatte økte med +37,5 %.
• 2024→2025: Ansatte falt med -36,4 %.
• 2025→2026: Ansatte økte med +28,6 %.

Registrerte selskaper

Det er 2 selskaper i street food-bransjen registrert i Bjørnafjorden:

1. Naturlige Kjøkken As (Kuhnlevegen 232, Os) – AS-form, grunnlagt 2. september 2021, 8 ansatte.
2. Nelly As (Hamnevegen 48, Os) – AS-form, grunnlagt 24. august 2024, 0 ansatte.

Organisasjonsformer

• AS (Antall selskaper: 1, Antall ansatte: 8).

Fordeling per by/sted

Alle aktiviteter i street food-bransjen i Bjørnafjorden er konsentrert i Os:

• Os: 1 selskap, 8 ansatte, 0 driftsinntekt, 0 salg, 0 lønn, 0 driftsresultat, 0 EBITDA, 0 bruttovinst, 0 egenkapital, 0 gjeld, 0 % salgsvekst, 0 % EBITDA-margin, 0 NOK EBITDA per ansatt, 0 % bruttovinstmargin, 0 % driftsmargin.

Bankruptsikkerhet

Ingen selskaper i street food-bransjen i Bjørnafjorden er registrert som konkurs i dataene. Det er dog en viss variasjon i ansatte-tallene fra år til år, noe som kan tyde på sårbarhet i forbindelse med sesongvariasjoner eller endringer i driftsstrategi.

Dynamikk i bransjen

• 2020: 10 ansatte (største antall i perioden).
• 2021: Nedgang til 6 ansatte (kan relateres til pandemiregler eller økonomiske utfordringer).
• 2024: Ny økning til 11 ansatte, men med en nedgang i 2025 til 7 ansatte før en oppgang i 2026.

Utviklingstrender

Bransjen viser en positiv salgsvekst, men med en mer ustabil ansattetall-utvikling. Dette kan tyde på at selskaper i bransjen er avhengige av sesongvariasjoner eller har en høy grad av fluktuasjon i driftsaktivitet. For gründere kan dette være en utfordring, men også en mulighet for å etablere seg i en voksende sektor med potensielle kunder i kommunen.

Muligheter og utfordringer

• Muligheter: Økende salg, vekst i antall ansatte fra 2022 til 2024, og en relativt stabil struktur med AS-form.
• Utfordringer: Ustabil ansattetall-utvikling, manglende detaljer om driftsinntekt og lønnskostnader, og en liten markedsstørrelse som kan begrense skala.

SmartGrunder kan hjelpe gründere med å utforske potensielle adresser i Bjørnafjorden for denne bransjen, med fokus på naturlige forretningsutviklingsmuligheter.

Street food i Bjørnafjorden er en liten, men voksende bransje med potensiale for videre utvikling. Med en positiv salgsvekst og en gradvis økning i antall ansatte, kan bransjen tiltrække nye selskaper. Samtidig bør gründere være oppmerksomme på de ustabile ansattetall-utviklingen og de små markedsstørrelsene. Med riktig strategi og tilpasning til lokale forhold kan bransjen bli en viktig del av kommunens økonomi.