Bransje · kommune
Street Food i Gjøvik
En analyse av bransjen, selskaper og utviklingstrender
Kort oversikt over bransjen
Street food i Gjøvik er en liten, men dynamisk bransje med 7 registrerte selskaper. De siste årene har bransjen vært preget av store variasjoner i antall ansatte, med en kraftig nedgang i 2024 og en oppgang i 2026. Bysmak As er det eneste selskapet med ansatte (5 personer) i 2026, mens de fleste andre selskaper har 0 ansatte. Bransjen har ikke rapportert salgsdata, noe som kan indikere en manglende transparens eller en ny, oppstående sektor.
Økonomisk oversikt
Salgs- og ansatteutvikling
- Salgsdata: Ingen rapporterte salg for street food-selskaper i Gjøvik fra 2016 til 2026. Dette kan skyldes manglende rapportering eller en ny, oppstående bransje.
- Ansatteutvikling: Antall ansatte har vært volatil, med en kraftig nedgang fra 8 ansatte i 2023 til 0 i 2024, før en oppgang til 3 ansatte i 2026. Det er ingen klare trender i salgsdata, men ansatteutviklingen viser store variasjoner.
Årsvis utvikling
| År | Antall ansatte | Årlig endring |
|---|---|---|
| 2023 | 8 | -100.0% (fra 2022) |
| 2024 | 0 | -100.0% (fra 2023) |
| 2026 | 3 | +300.0% (fra 2024) |
Kommentar
Bransjen har vært preget av ustabilitet, men det er tegn på en oppgang i 2026. Dette kan være en indikasjon på en ny fase i utviklingen.
Selskaper i bransjen
Registrerte selskaper i bransjen
- Bysmak As (Mellemvegen 1A, Gjøvik): AS-form, 5 ansatte, grunnlagt 2025-11-19.
- A.k Ceylon Gatekjøkken Sinnathamby (Gjøvik sentrum): ENK-form, 0 ansatte, grunnlagt 2024-06-12.
- Kasenborg Thaimat (Kletthagen 3, Snertingdal): ENK-form, 0 ansatte, grunnlagt 2015-01-09.
- La Baguette Gjøvik Avd 1316 (Jernbanesvingen 6): AS-form, 0 ansatte, grunnlagt 1995-11-14.
- Lomanova Yu Food (Møllevegen 3B, Hunndalen): ENK-form, 0 ansatte, grunnlagt 2025-05-21.
- Urban Smash As (Prost Bloms gate 11B): AS-form, 0 ansatte, grunnlagt 2026-04-09.
- Velora Grill & Pizzeria As (Hunnsvegen 4A): AS-form, 0 ansatte, grunnlagt 2023-08-14.
Organisatoriske former
- AS (1 selskap, 5 ansatte)
- ENK (6 selskaper, 0 ansatte)
Kommentar
Bransjen har en blanding av AS- og ENK-former, men de fleste selskaper har 0 ansatte. Bysmak As er det eneste selskapet med ansatte, noe som kan indikere en spesiell situasjon eller en ny, oppstående virksomhet.
Forretningsgeografi
Fordeling av virksomhet i kommunen
- Gjøvik: 1 område med 7 selskaper og 5 ansatte.
Kommentar
Alle selskaper i bransjen er registrert i Gjøvik, uten fordeling til andre bydeler eller bydeler i kommunen. Dette kan indikere en konsentrering av virksomhet i sentrale områder eller en manglende utvikling i andre deler av kommunen.
Driftsdyktighet og dynamikk
Bankrupts og driftsdyktighet
- Bankrupts: Ingen selskaper i bransjen er registrert som konkurs i 2026.
- Driftsdyktighet: Det er ingen data om driftsresultater, men det er tegn på ustabilitet i antall ansatte.
Kommentar
Bransjen har vært preget av store variasjoner i antall ansatte, men det er ingen konkursregistreringer. Dette kan indikere en visse grad av driftsdyktighet, selv om det er ustabilitet i antall ansatte.
Utsikt for gründere
Utviklingstrender og muligheter
- Stigende ansatte: Det er en oppgang i antall ansatte fra 0 i 2024 til 3 i 2026, noe som kan indikere en oppstart eller en ny fase i bransjen.
- Konkurransedyktighet: Det er flere selskaper i bransjen, men de fleste har 0 ansatte, noe som kan indikere en konkurransedyktig markedspluss.
- Muligheter for gründere: Det er muligheter for å starte nye selskaper, spesielt med fokus på driftsdyktighet og stabilitet i antall ansatte.
Kommentar
Bransjen har potensiale for vekst, men det er nødvendig å fokusere på driftsdyktighet og stabilitet i antall ansatte for å sikre en bærekraftig utvikling.
Utsikt for hurtigmat-bransjen
Sammenligning med hurtigmat-bransjen
- Antall selskaper: Hurtigmat-bransjen har 13 selskaper, mens street food har 7 selskaper.
- Salgsutvikling: Hurtigmat-bransjen har en mer stabil salgsutvikling, med en kraftig nedgang i 2025, men en oppgang i 2026.
- Ansatteutvikling: Hurtigmat-bransjen har en mer stabil utvikling i antall ansatte, med en oppgang fra 142 i 2024 til 159 i 2026.
Peer-selskaper i hurtigmat-bransjen
| Navn | Adresse | Salg | EBITDA | Antall ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Kjelstad Bakeri As Avd Kaspergården | Kasper Andresens veg 4, 2816 Gjøvik | NOK 18.5M | NOK 1.2M | 16 |
| Funky Kioskdrift As Avd Cc Gjøvik | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 5.5M | NOK 1.1M | 16 |
| Burger King Avd 5017 Gjøvik | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 0 | NOK 0 | 33 |
| Dos Amigos Mahmoud G Dehaghani | Storgata 11, 2815 Gjøvik | NOK 0 | NOK 0 | 4 |
| Kebab Express As | Hunnsvegen 7, 2821 Gjøvik | NOK 0 | NOK 0 | 6 |
| Mcdonald's Gjøvik | Elvegata 6, 2815 Gjøvik | NOK 0 | NOK 0 | 94 |
Kommentar
Hurtigmat-bransjen har en mer stabil utvikling i salg og antall ansatte sammenlignet med street food-bransjen. Dette kan indikere at hurtigmat-bransjen har en bedre konkurransedyktighet og driftsdyktighet.
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i gatekjøkken)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Kjelstad Bakeri As Avd Kaspergården | bakeri | Kasper Andresens veg 4, 2816 Gjøvik | NOK 18.5M | 16 | NOK 1.2M |
| Funky Kioskdrift As Avd Cc Gjøvik | frossen yoghurt kafé | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 5.5M | 16 | NOK 1.1M |
| Burger King Avd 5017 Gjøvik | hurtigmatkjede | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 33 | NOK 0 |
| Dos Amigos Mahmoud G Dehaghani | kebabhus | Storgata 11, 2815 Gjøvik | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Kebab Express As | kebabhus | Hunnsvegen 7, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Mcdonald's Gjøvik | hurtigmatkjede | Elvegata 6, 2815 Gjøvik | NOK 0 | 94 | NOK 0 |
Konklusjon
Street food i Gjøvik er en liten, men dynamisk bransje med potensiale for vekst. De siste årene har bransjen vært preget av ustabilitet, men det er tegn på en oppgang i 2026. Det er muligheter for å starte nye selskaper, spesielt med fokus på driftsdyktighet og stabilitet i antall ansatte. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Gjøvik for denne bransjen.