Street Food i Indre Østfold

Oversikt over branchen

Street food-branchen i Indre Østfold består av 11 registrerte selskaper, med en sammensatt struktur mellom ENK- og AS-former. I løpet av de siste årene har branchen opplevd både vekst og nedgang, med en markant reduksjon i salg og antall ansatte i 2025. Dette skyldes sannsynligvis en kombinasjon av økonomiske utfordringer og endringer i forbrukerpreferanser. Likevel viser data at det er potensiale for vekst, spesielt i sammenheng med den bredere hurtigmat-kategorien, som har vist stabil vekst over tid.

Salg og ansatte utvikling:

Nøkkeltall:

• Salg hadde en vekst på +17,9% fra 2017 til 2018, men falt med -64,6% fra 2024 til 2025.
• Antall ansatte hadde en vekst på +90,0% fra 2023 til 2024, men falt med -43,8% fra 2025 til 2026.

Konklusjon: Branchen har opplevd store variasjoner i salg og ansatte over tid, med en markant nedgang i 2025. Dette kan skyldes eksterne faktorer som økonomiske kriser eller endringer i markedet.

Registrerte selskaper:

• Las Barzanji (ENK, 6 ansatte)
• Smash Buddies As (AS, 4 ansatte)
• Askim Gatekjøkken As (AS, 0 ansatte)
• Elind Sindy (ENK, 0 ansatte)
• Hoels Veikjøkken Tanveer Hussain Shah (ENK, 0 ansatte)
• Iman Takeaway As (AS, 0 ansatte)
• Liv Jane Holøs Lystad (ENK, 0 ansatte)
• Olafsen Catering (ENK, 0 ansatte)
• Rebellohtakeaway As (AS, 0 ansatte)
• Sotorn Prueksachart (ENK, 0 ansatte)

Organisasjonsformer:

• ENK: 1 selskap med 6 ansatte
• AS: 1 selskap med 4 ansatte

Observasjon: De fleste selskapene har 0 ansatte, noe som kan tyde på at de er i startfasen eller opererer på en liten skala. Det er også en blanding av ENK- og AS-former, noe som kan påvirke selskapenes struktur og ansvarsfordeling.

Steder i kommunen:

• Askim: 2 selskaper, 10 ansatte, 0 salg
• Spydeberg: 1 selskap, 0 ansatte, 0 salg

Detaljer:

• Askim er hovedstedet for street food-branchen i Indre Østfold, med 2 selskaper og 10 ansatte.
• Spydeberg har 1 selskap, men ingen ansatte eller salg.

Konklusjon: Det er en tydelig konsentrasjon av selskaper i Askim, noe som kan skyldes en høy befolkningstetthet eller en god infrastruktur for forretningsdrift.

Konkurser:

• Det er ingen konkurser registrert i branchen i Indre Østfold.

Salg og driftsresultat:

• Salg og driftsresultat er ikke oppgitt for de fleste selskapene, noe som kan tyde på at de er i startfasen eller har en lav driftsaktivitet.

Konklusjon: Det er ingen konkurser i branchen, noe som viser at selskapene har vært stabile over tid. Likevel mangler det data om salg og driftsresultat for de fleste selskapene, noe som kan være en utfordring for fremtidig vekst.

Utsikt for gründere

Trendanalyse:

• Salg og antall ansatte har vist store variasjoner over tid, med en markant nedgang i 2025. Dette kan skyldes eksterne faktorer som økonomiske kriser eller endringer i markedet.
• Det er potensiale for vekst i branchen, spesielt hvis selskapene kan tilpasse seg forbrukerpreferanser og øke sin markedsandel.

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å fokusere på innovasjon og kvalitet for å skape en unik verdi til kundene.
• Det kan være lønnsomt å utnytte de eksisterende forretningsstrukturene i Askim, som har en høy befolkningstetthet og god infrastruktur.

Kontrast med street food:

• Hurtigmat-kategorien har en høyere salgsvolum (NOK 43,5M i 2025) sammenlignet med street food (NOK 0,77M i 2025).
• Antall ansatte i hurtigmat-kategorien har vist en stabil vekst, med 65 ansatte i 2026, mens street food har 9 ansatte.

Peer-selskaper:

• Mcdonalds 85 Morenen (NOK 49,8M salg, 62 ansatte)
• Döner Kebab Takeaway As (NOK 0 salg, 0 ansatte)
• Mysen Burger As Tvangsavviklingsbo (NOK 0 salg, 0 ansatte)
• Snack House As (NOK 0 salg, 0 ansatte)
• Snack House Mysen As (NOK 0 salg, 0 ansatte)

Konklusjon: Hurtigmat-kategorien har en høyere salgsvolum og flere ansatte sammenlignet med street food. Dette kan tyde på at hurtigmat har en større markedsandel og en mer stabil drift.

Street food-branchen i Indre Østfold har vist både vekst og nedgang over tid, med en markant reduksjon i salg og antall ansatte i 2025. Dette kan skyldes eksterne faktorer som økonomiske kriser eller endringer i markedet. Likevel viser data at det er potensiale for vekst, spesielt i sammenheng med den bredere hurtigmat-kategorien, som har vist stabil vekst over tid. Gründere bør vurdere å fokusere på innovasjon og kvalitet for å skape en unik verdi til kundene. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne gode adresser i Indre Østfold for denne branchen, hvor det er naturlig å utvikle forretningsdrift.