← gatekjøkken

Bransje · kommune

Street Food i Larvik: Næringsoversikt og Utvikling

Publisert 01.10.2026

Analyse av selskaper, statistikk og fremtiden for street food i Larvik, Vestfold og Telemark

Executive Summary

Øvrige observasjoner

Larvik er en kommune i Vestfold og Telemark med en rik historie og en voksende økonomi. Kommunen har en god infrastruktur og et aktivt næringsliv, noe som gjør den til en attraktiv plass for entreprenører.

Street food-bransjen i Larvik er relativt liten, men vokser gradvis. Det er flere aktører i bransjen, og det er en vis grad av variasjon i organisasjonsformer og omfang.

Hurtigmat-bransjen, som er en bredere kategori, har flere selskaper og en høyere omsetning enn street food-bransjen. Dette kan tyde på at hurtigmat er en mer stabil og etablert bransje i kommunen.

Fremtiden for street food i Larvik kan være positiv, men det er viktig å være oppmerksom på de svingende tallene i omsetning og antall ansatte. Det kan være en fordel å analysere de mest vellykkede selskapene i bransjen og se hva som gjør dem suksessrike.

Økonomisk oversikt

Omsetning: I 2024 hadde street food-bransjen i Larvik en omsetning på NOK 8,8 millioner, noe som er en økning fra 2023 (NOK 8,5 millioner). Dette viser en stabil utvikling i bransjen.

Antall ansatte: Antall ansatte i bransjen har økt fra 30 i 2016 til 74 i 2024, men det er en nedgang i 2025 til 45 ansatte. Dette kan tyde på at det er en viss usikkerhet i bransjen, eller at noen selskaper har redusert antall ansatte.

EBITDA-marginal: EBITDA-marginalen for bransjen ligger på 1% i 2024, noe som er lavere enn i 2023 (1,2%). Dette kan tyde på at kostnadene har økt relativt til omsetningen.

Gross-margin: Gross-marginen for bransjen ligger på 64% i 2024, noe som er høyere enn i 2023 (63%). Dette viser at bransjen har en god kraft til å generere inntekt fra sine produkter.

Omsetning over tid — gatekjøkken — Omsetning over tid — gatekjøkken — Larvik

Antall selskaper — gatekjøkken — Antall selskaper — gatekjøkken — Larvik

Ansatte over tid — gatekjøkken — Ansatte over tid — gatekjøkken — Larvik

Selskaper i bransjen

Restaurant Vadskjæret As: Dette selskapet har 28 ansatte og er etablert i 2021. Det har en omsetning på NOK 0 og en EBITDA på NOK 0. Dette kan tyde på at selskapet er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer.

Jappis Kebab & Pizza As: Dette selskapet har 7 ansatte og er etablert i 2021. Det har en omsetning på NOK 0 og en EBITDA på NOK 0. Dette kan tyde på at selskapet er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer.

Wanna Thai Takeaway As: Dette selskapet har 7 ansatte og er etablert i 2017. Det har en omsetning på NOK 5,1 millioner og en EBITDA på NOK 461.000. Dette viser at selskapet har en god inntekt og en god EBITDA-marginal.

Smultringbua As: Dette selskapet har 4 ansatte og er etablert i 2019. Det har en omsetning på NOK 1,9 millioner og en EBITDA på NOK 31.000. Dette viser at selskapet har en god inntekt, men en lav EBITDA-marginal.

Kvelde Pizza Da: Dette selskapet har 2 ansatte og er etablert i 2015. Det har en omsetning på NOK 2,5 millioner og en EBITDA på NOK 26.000. Dette viser at selskapet har en god inntekt, men en lav EBITDA-marginal.

Omsetning etter selskapsform — gatekjøkken — Omsetning etter selskapsform — gatekjøkken — Larvik

Ansatte etter selskapsform — gatekjøkken — Ansatte etter selskapsform — gatekjøkken — Larvik

Næringsgeografi

Larvik: I Larvik har street food-bransjen 3 selskaper og 39 ansatte. Omsetningen er på NOK 1,9 millioner og EBITDA er på NOK 31.000. Dette viser at bransjen har en god inntekt, men en lav EBITDA-marginal.

Stavern: I Stavern har street food-bransjen 1 selskap og 7 ansatte. Omsetningen er på NOK 5,1 millioner og EBITDA er på NOK 461.000. Dette viser at selskapet har en god inntekt og en god EBITDA-marginal.

Kvelde: I Kvelde har street food-bransjen 1 selskap og 2 ansatte. Omsetningen er på NOK 2,5 millioner og EBITDA er på NOK 26.000. Dette viser at selskapet har en god inntekt, men en lav EBITDA-marginal.

Selskaper per sted — gatekjøkken — Selskaper per sted — gatekjøkken — Larvik

Næringsdynamikk

Konkurser: Det er ingen konkurser i street food-bransjen i Larvik. Dette viser at bransjen er relativt stabil og at selskapene har en god kraft til å overleve.

Selskaper med 0 ansatte: Det er flere selskaper i bransjen som har 0 ansatte. Dette kan tyde på at selskapene er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer.

Selskaper med 0 omsetning: Det er flere selskaper i bransjen som har 0 omsetning. Dette kan tyde på at selskapene er i en tidlig fase eller har opplevd utfordringer.

Fremtiden for street food i Larvik

Stabilt vekst: Street food-bransjen i Larvik har vist en stabil vekst i omsetning og antall ansatte. Dette viser at bransjen har en god kraft til å vokse og utvikle seg.

Lav EBITDA-marginal: EBITDA-marginalen for bransjen ligger på 1% i 2024, noe som er lavere enn i 2023 (1,2%). Dette kan tyde på at kostnadene har økt relativt til omsetningen.

Hurtigmat-bransjen: Hurtigmat-bransjen, som er en bredere kategori, har flere selskaper og en høyere omsetning enn street food-bransjen. Dette kan tyde på at hurtigmat er en mer stabil og etablert bransje i kommunen.

Fremtiden: Fremtiden for street food i Larvik kan være positiv, men det er viktig å være oppmerksom på de svingende tallene i omsetning og antall ansatte. Det kan være en fordel å analysere de mest vellykkede selskapene i bransjen og se hva som gjør dem suksessrike.

Fremtiden for hurtigmat i Larvik

Hurtigmat-bransjen: Hurtigmat-bransjen i Larvik har flere selskaper og en høyere omsetning enn street food-bransjen. Dette viser at hurtigmat er en mer stabil og etablert bransje i kommunen.

Omsetning: I 2024 hadde hurtigmat-bransjen i Larvik en omsetning på NOK 12,2 millioner, noe som er en økning fra 2023 (NOK 11,5 millioner). Dette viser en stabil utvikling i bransjen.

Antall ansatte: Antall ansatte i bransjen har økt fra 87 i 2016 til 136 i 2024, men det er en nedgang i 2025 til 102 ansatte. Dette kan tyde på at det er en viss usikkerhet i bransjen, eller at noen selskaper har redusert antall ansatte.

EBITDA-marginal: EBITDA-marginalen for bransjen ligger på 8,3% i 2024, noe som er høyere enn i 2023 (8,2%). Dette viser at bransjen har en god kraft til å generere inntekt fra sine produkter.

Omsetning i overordnet bransje — hurtigmat — Omsetning i overordnet bransje — hurtigmat — Larvik

Selskaper i overordnet bransje — hurtigmat — Selskaper i overordnet bransje — hurtigmat — Larvik

Ansatte i overordnet bransje — hurtigmat — Ansatte i overordnet bransje — hurtigmat — Larvik

Andre selskaper i hurtigmat (ikke i gatekjøkken)

Selskap	Bransje	Adresse	Omsetning	Ansatte	EBITDA
Kebab Og Bakt Potet Service Da	kebabhus	Håvardsteinveien 15, 3261 Larvik	NOK 0	0	NOK 0
Mcdonald's Larvik Avd 3	hurtigmatkjede	Yttersøveien 2, 3274 Larvik	NOK 0	61	NOK 0

Konklusjon

Street food-bransjen i Larvik har vist en stabil vekst i omsetning og antall ansatte. Dette viser at bransjen har en god kraft til å vokse og utvikle seg.

Hurtigmat-bransjen, som er en bredere kategori, har flere selskaper og en høyere omsetning enn street food-bransjen. Dette viser at hurtigmat er en mer stabil og etablert bransje i kommunen.

Fremtiden: Fremtiden for street food i Larvik kan være positiv, men det er viktig å være oppmerksom på de svingende tallene i omsetning og antall ansatte. Det kan være en fordel å analysere de mest vellykkede selskapene i bransjen og se hva som gjør dem suksessrike.

SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne adresser i Larvik for street food-bransjen hvor det er naturlig å starte et selskap. Vi kan også hjelpe med å analysere markedsdata og gi råd om hvordan man kan utvikle sitt selskap.