Street food i Lillestrøm: Selskaper, statistikk og utsikt

Street food i Lillestrøm er en dynamisk, men variabel bransje med både vekst og utfordringer. I 2025 er det registrert 23 selskaper i bransjen, med 82 ansatte og årsinntekter på NOK 28,9 millioner. Det er registrert én konkurs i bransjen, og variasjon i lønnsmarginer og driftsresultater. Bransjen er mest aktiv i Strømmen, med fire selskaper og 50 ansatte, mens Lillestrøm og Fetsund har lavere aktivitet. Vekst i antall ansatte har vært stabil, men inntekter har falt etter 2023. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter i kommunen.

Økonomiske trender

Årsinntekter og ansatte:

Inntekter har vokst kraftig fra 2016 til 2023 (+337,1% i 2017), men har siden falt med 12,0% fra 2024 til 2025. Antall ansatte har økt kontinuerlig, med en stigning fra 23 i 2016 til 92 i 2026. Dette viser en stabil vekst i arbeidskraft, selv om inntekter har stagnert eller falt i de siste årene.

Driftsresultater:

• EBITDA-marginaler varierer mye, fra -14% (Gastronomi As) til 11% (Abc Restaurant As).
• Lillestrøm har negative driftsresultater for flere selskaper, mens Strømmen har høyere marginer.

Selskaper i bransjen

Det er registrert 23 selskaper i street food i Lillestrøm, med følgende organisasjonsformer:

Viktige selskaper:

• Abc Restaurant As (Strømsveien 47, Strømmen): 21 ansatte, 22,7M i driftsinntekter, 11% EBITDA-marginal.
• Subway Strømmen Storsenter (Støperiveien 5, Strømmen): 9 ansatte, 8,1M i driftsinntekter, 3% EBITDA-marginal.
• Fly Chicken Lillestrøm (Torvet 6, Lillestrøm): 7 ansatte, -6,1K i EBITDA, -6% inntektsvekst.

Konkursregistrering:

• Quality Food As (Torvet 6, Lillestrøm) er registrert som konkurs, med 0 ansatte og 0 inntekter.

Geografisk fordeling

Street food-aktivitet er mest konsentrert i Strømmen, med fire selskaper og 50 ansatte. Lillestrøm har fem selskaper, men lavere inntekter og negative driftsresultater. Fetsund har én selskapsregistrering, men ingen aktivitet.

Detaljer per bydel:

Strømmen har høyest driftsinntekter og EBITDA, mens Lillestrøm har negative driftsresultater for flere selskaper.

Bransjen har én konkursregistrering: Quality Food As (Torvet 6, Lillestrøm), som har 0 ansatte og 0 inntekter. Dette viser en viss grad av ustabilitet i bransjen, spesielt i Lillestrøm. Andre selskaper har variabel driftsresultater, med både positive og negative EBITDA-marginaler. For eksempel har Abc Restaurant As en høy EBITDA-marginal på 11%, mens Gastronomi As har en negativ marginal på -14%.

Utvikling for gründere

For gründere i street food-bransjen i Lillestrøm er det viktig å vurdere både mulighetene og utfordringene. Bransjen har vist vekst i antall ansatte og organisasjonsformer, men inntekter har falt etter 2023. Det er også registrert én konkurs, noe som kan tyde på økte risikofaktorer. Likevel er det flere etablerte selskaper i Strømmen og Lillestrøm som kan gi inspirasjon og potensielle samarbeidsmuligheter. Gründere bør også vurdere å analysere konkurrenter og driftsresultater for å finne utviklingsmuligheter.

Hurtigmat er en bredere bransjekategori som inkluderer street food og andre hurtigmat-tilbud. I Lillestrøm har hurtigmat-bransjen 51 selskaper, med 454 ansatte i 2026. Årsinntekter har variert, med en høyeste verdi på NOK 177,0M i 2021 og en nedgang til NOK 85,8M i 2025. Street food er en del av denne kategorien, men har lavere inntekter sammenlignet med hurtigmat-selskaper som bakerier og kebabhus.

Peer-selskaper i hurtigmat:

• Baker Samson Avd Utsalg Lillestrøm Torg (Teatergata 14, Lillestrøm): 12 ansatte, NOK 10,2M i inntekter, NOK 1,3M i EBITDA.
• Funky Kioskdrift As Avd Strømmen Storsenter (Støperiveien 5, Strømmen): 12 ansatte, NOK 5,8M i inntekter, NOK 1,2M i EBITDA.
• Tims Burger As (Adolph Tidemands gate 29, Lillestrøm): 4 ansatte, NOK 5,3M i inntekter, NOK 129,0K i EBITDA.

Hurtigmat-bransjen har flere selskaper og høyere inntekter, men street food har vist høyere vekst i antall ansatte og organisasjonsformer.

Street food i Lillestrøm er en bransje med både vekst og utfordringer. Det er registrert 23 selskaper med 82 ansatte, men inntekter har falt etter 2023. Bransjen er mest aktiv i Strømmen, med høyere driftsresultater sammenlignet med Lillestrøm. Det er registrert én konkurs, noe som viser en viss grad av ustabilitet. Likevel er det muligheter for gründere, spesielt i Strømmen, hvor det er flere etablerte selskaper. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter og analysere konkurrenter i kommunen.