Bransje · kommune
Street Food i Lyngdal: Industrioversikt og Utsikt
Analyse av selskaper, salg, ansatte og utsikter for gründere i Lyngdal, Agder, Norge
Økonomisk oversikt
Salgsutvikling:
- 2023: NOK 5,2 millioner (høyeste nivå)
- 2024: NOK 395.8K (nedgang på 92,4 %)
- 2017→2023: Stigning fra NOK 3,5 millioner til NOK 5,2 millioner
Ansatte:
- 2023: 6 ansatte (høyeste nivå)
- 2024: 3 ansatte (nedgang på 50,0 %)
- 2017→2023: Stigning fra 4 til 6 ansatte
Tabell: Årlig utvikling
| År | Salg (NOK) | Ansatte |
|---|---|---|
| 2016 | 634.4K | 0 |
| 2017 | 3,5M | 4 |
| 2018 | 3,3M | 5 |
| 2019 | 4,0M | 3 |
| 2020 | 3,8M | 4 |
| 2021 | 4,6M | 3 |
| 2022 | 5,0M | 4 |
| 2023 | 5,2M | 6 |
| 2024 | 395,8K | 3 |
Kritiske punkter:
- Størst salgsnedgang i 2024 (92,4 %) sammenlignet med 2023
- Ansatte har falt med 50,0 % fra 2023 til 2024
- Størst stigning i salg i 2017 (451,6 %) fra 2016
Selskaper i bransjen
Registrerte selskaper (3 totalt):
- Dragonvogn Manjan (Stasjonsgata 12, Lyngdal)
- Organisasjonsform: ENK
- Grunnlagt: 2024-02-19
- Ansatte: 0
- Salg: NOK 0
- EBITDA: NOK 0
- Original Thai Nichanan Sudland (Alleen, Lyngdal)
- Organisasjonsform: ENK
- Grunnlagt: 2017-05-01
- Ansatte: 0
- Salg: NOK 0
- EBITDA: NOK 0
- Piri Piri Lyngbygg As (Stasjonsgata 12, Lyngdal)
- Organisasjonsform: AS
- Grunnlagt: 2018-12-04
- Ansatte: 0
- Salg: NOK 0
- EBITDA: NOK -18.0K
Organisasjonsformer:
- ENK (Enkeltmannsforetak): 2 selskaper
- AS (Aksjeselskap): 1 selskap
Kritiske punkter:
- Piri Piri Lyngbygg As har negativ EBITDA (NOK -18.0K)
- Ingen selskaper har positiv salg i 2024
Næringsgeografi
Fordeling etter by/sted i Lyngdal:
- Stasjonsgata 12: 2 selskaper (Dragonvogn Manjan, Piri Piri Lyngbygg As)
- Alleen: 1 selskaper (Original Thai Nichanan Sudland)
Kritiske punkter:
- Konsentrasjon av selskaper på Stasjonsgata 12
- Ingen data om andre by/steder i kommunen
Næringsdynamikk
Konkurser og finansielle utfordringer:
- Ingen konkurser registrert blant selskaper i bransjen
- Piri Piri Lyngbygg As har negativ driftsinntekt (NOK -118.0K) og EBITDA (NOK -18.0K)
- Original Thai Nichanan Sudland og Dragonvogn Manjan har ingen driftsinntekt eller EBITDA
Kritiske punkter:
- En selskaps EBITDA er negativ
- Ingen selskaper har positiv salg i 2024
Utsikt
Utsikt for gründere
Kortvarige utfordringer:
- Stor salgsnedgang i 2024 (92,4 %) sammenlignet med 2023
- Færre ansatte i 2024 (3) sammenlignet med 2023 (6)
- Ingen selskaper har positiv salg i 2024
Långsiktige muligheter:
- Større salg i 2023 (NOK 5,2 millioner) viser potensial
- Større antall ansatte i 2023 (6) viser vekst
- Hurtigmat-sektoren i kommunen vokser (se parent_outlook)
Anbefaling:
- Opprette selskaper med større kapasitet til å håndtere kriser
- Fokus på innovasjon og kostnadsstyring
- Utvikle stabile inntektsstrømmer
Utsikt for hurtigmat-sektoren
Kontrast mellom hurtigmat og street food:
- Hurtigmat-sektoren har 6 selskaper i kommunen (street food har 3 selskaper)
- Salg i hurtigmat-sektoren har vokst fra NOK 10,7 millioner i 2016 til NOK 33,8 millioner i 2025
- Ansatte i hurtigmat-sektoren har vokst fra 30 i 2016 til 72 i 2026
Peer-selskaper i hurtigmat-sektoren:
| Navn | Adresse | Salg (NOK) | Ansatte | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Knøtten Kro As | Skolegata 7, 4580 Lyngdal | 23,1M | 55 | 3,0M |
| Edgars Bakeri As Avd Handelsparken Lyngdal | Fiboveien 1, 4580 Lyngdal | 7,5M | 17 | 719,8K |
| Edgars Bakeri As Avd Lyngdal Sentrum | Grøndokka 1, 4580 Lyngdal | 4,8M | 11 | 455,2K |
Kritiske punkter:
- Hurtigmat-sektoren vokser med 12,9 % i 2025 sammenlignet med 2024
- Peer-selskaper i hurtigmat-sektoren har høyere salg og EBITDA enn street food-selskaper
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i gatekjøkken)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Knøtten Kro As | bakeri | Skolegata 7, 4580 Lyngdal | NOK 23.1M | 55 | NOK 3.0M |
| Edgars Bakeri As Avd Handelsparken Lyngdal | bakeri | Fiboveien 1, 4580 Lyngdal | NOK 7.5M | 17 | NOK 719.8K |
| Edgars Bakeri As Avd Lyngdal Sentrum | bakeri | Grøndokka 1, 4580 Lyngdal | NOK 4.8M | 11 | NOK 455.2K |
Konklusjon
Sammenfatning:
- Street food-bransjen i Lyngdal har vokst fra 0 ansatte i 2016 til 6 ansatte i 2023
- Størst salg i 2023 (NOK 5,2 millioner), men størst nedgang i 2024 (92,4 %)
- Hurtigmat-sektoren i kommunen vokser med 12,9 % i 2025
Muligheter og utfordringer:
- Muligheter: Vekst i hurtigmat-sektoren, potensial for innovasjon
- Utfordringer: Stor salgsnedgang i 2024, færre ansatte
Anbefaling:
- Opprette selskaper med større kapasitet til å håndtere kriser
- Fokus på innovasjon og kostnadsstyring
- Utvikle stabile inntektsstrømmer
SmartGrunder kan hjelpe:
- Analyse av lokasjoner i Lyngdal for street food-bransjen
- Oppfølging av utsikter og muligheter i kommunen
Sammendrag
Kortvarige utfordringer:
- Stor salgsnedgang i 2024 (92,4 %) sammenlignet med 2023
- Færre ansatte i 2024 (3) sammenlignet med 2023 (6)
- Ingen selskaper har positiv salg i 2024
Långsiktige muligheter:
- Større salg i 2023 (NOK 5,2 millioner) viser potensial
- Større antall ansatte i 2023 (6) viser vekst
- Hurtigmat-sektoren i kommunen vokser (se parent_outlook)
Anbefaling:
- Opprette selskaper med større kapasitet til å håndtere kriser
- Fokus på innovasjon og kostnadsstyring
- Utvikle stabile inntektsstrømmer