Street Food i Østre Toten: Nåværende Status og Utsikter

Øvre Toten: En kort oversikt over street food-bransjen

Østre Toten har en liten, men aktiv street food-bransje med to registrerte selskaper. Bransjen har vist svært lav aktivitet i de siste årene, med null salg fra 2016 til 2024, selv om antall ansatte økte fra 0 til 4 i 2024. En av de to selskapene, Pino Restaurant As, er registrert som konkurs, noe som viser en viss grad av ustabilitet i bransjen. Dette gjør at bransjen fremstår som både utfordrende og potensielt risikabel for nye aktører, men med noen få muligheter for vekst i en lokal kontekst.

Økonomisk oversikt: Lav aktivitet og ustabilitet

Street food-bransjen i Østre Toten har vist svært lav aktivitet i de siste årene. Salg har vært null fra 2016 til 2024, selv om antall ansatte økte fra 0 til 4 i 2024. Dette viser at bransjen har vært i stille vekst, men uten økonomisk utvikling. Det er ingen offisielle tall på salgsvokst i bransjen, men det er registrert en økning i antall ansatte på +100 % fra 2023 til 2024. Dette kan tyde på at det er en viss grad av interesse for å drive street food i kommunen, selv om det ikke har ført til økonomisk vekst.

Selskaper i bransjen: To aktører, en konkurs

Det er to selskaper registrert i street food-bransjen i Østre Toten:

Kobani Muslem er en enkeltmannsbedrift som ble stiftet i 2025 og har ingen ansatte. Pino Restaurant As, som ble stiftet i 2022, er registrert som konkurs. Dette viser at bransjen har en viss grad av ustabilitet, men også at det er muligheter for nye aktører å etablere seg i kommunen.

Geografisk fordeling: Aktivitet i Lena

Alle selskaper i street food-bransjen i Østre Toten er registrert i Lena. Det er ingen aktivitet i andre bydeler i kommunen. Dette viser at Lena er den viktigste bydelen for street food i kommunen, og at det er muligheter for å utvikle seg videre i denne bydelen.

Driftsdynamikk: En konkurs og en ustabil bransje

Bransjen har vært preget av en konkurs, noe som viser en viss grad av ustabilitet. Pino Restaurant As, som ble stiftet i 2022, er registrert som konkurs, og har ingen ansatte eller salg. Dette viser at det kan være utfordringer for å drive street food i kommunen, men det er også muligheter for nye aktører å etablere seg i kommunen. Det er ingen andre konkursregistreringer i bransjen, noe som viser at det er en viss grad av stabilitet i bransjen.

Utsikter for gründere: Lav aktivitet, men muligheter

For gründere som overveier å etablere seg i street food-bransjen i Østre Toten, er det viktig å være oppmerksom på den lave aktiviteten og ustabiliteten i bransjen. Det er imidlertid muligheter for å utvikle seg i Lena, som er den viktigste bydelen for street food i kommunen. Det er også muligheter for å utnytte de små, men voksende antall ansatte i bransjen, som har økt fra 0 til 4 i 2024. Dette kan tyde på at det er en viss grad av interesse for å drive street food i kommunen, selv om det ikke har ført til økonomisk vekst.

Utsikter for hurtigmat-bransjen: Større aktivitet og vekst

Hurtigmat-bransjen i Østre Toten har en større aktivitet enn street food-bransjen, med fire selskaper og en høyere salgsvolum. Salg har økt fra NOK 1,3 millioner i 2016 til NOK 13,8 millioner i 2023, selv om det har vært en liten nedgang i 2024. Antall ansatte har variert fra 9 til 16 i løpet av årene, noe som viser at bransjen har en viss grad av stabilitet. Dette viser at hurtigmat-bransjen har større potensial for vekst enn street food-bransjen, men det er også muligheter for å utvikle seg i street food-bransjen i kommunen.

Konklusjon: Utsikter og utfordringer

Street food-bransjen i Østre Toten har vist seg å være en liten, men aktiv bransje med muligheter for vekst. Det er imidlertid utfordringer knyttet til den lave aktiviteten og ustabiliteten i bransjen. For gründere som overveier å etablere seg i bransjen, er det viktig å være oppmerksom på de små, men voksende antall ansatte i bransjen, samt muligheter for å utvikle seg i Lena. Det er også muligheter for å utnytte de små, men voksende antall ansatte i bransjen, som har økt fra 0 til 4 i 2024. Dette kan tyde på at det er en viss grad av interesse for å drive street food i kommunen, selv om det ikke har ført til økonomisk vekst.