Street food i Sarpsborg

Oversikt over branchen

Street food-branchen i Sarpsborg er en liten, men aktiv sektor med 16 registrerte selskaper. Det er en del av den bredere hurtigmat-kategorien, som har 32 selskaper i kommunen. Branchen har opplevd variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en markant nedgang etter 2018. Selv om det ikke er registrert konkurs i sektoren, viser data til en svakt dynamisk sektor med mange selskaper med null ansatte, noe som kan tyde på delvis eller sesongbasert drift.

SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter i kommunen for denne branchen, spesielt i områder med høy befolkningstetthet og aktivitetsnivå.

Økonomisk oversikt

Salg og ansatte over tid

Salget hadde en kraftig stigning i 2018 (+194 % fra 2017), men har siden avtatt med -39,9 % fra 2021 til 2022. Antall ansatte har også vært ustabil, med en nedgang på 37,5 % fra 2023 til 2024. Dette tyder på en sektor som har vært påvirket av eksterne faktorer, som pandemien og økonomiske forhold.

Kritiske punkter

• Salg og ansatte har vært ustabile over tid.
• Mange selskaper har null ansatte, noe som kan tyde på delvis drift eller sesongbasert virksomhet.
• Det er ingen konkurs i sektoren, men det er en lav grad av økonomisk aktivitet i mange selskaper.

Selskaper i branchen

Det er 16 selskaper registrert i street food-branchen i Sarpsborg, med følgende organisasjonsformer:

• AS (Aksjeselskap): 2 selskaper med totalt 18 ansatte.
• ENK (Enkeltmannsforetak): 14 selskaper, hvor mange har 0 ansatte.

Viktige selskaper:

• Norway Fried Chicken As (Pellygata 72C, Sarpsborg): 12 ansatte, grunnlagt 2019.
• Pizza Paviljongen As (Skjebergveien 21A, Borgenhaugen): 6 ansatte, grunnlagt 2025.
• Babylon Pizza Da (Vestrevei 4, Sarpsborg): 0 ansatte, grunnlagt 2015.

Observasjoner:

• Mange selskaper har 0 ansatte, noe som kan tyde på delvis drift eller sesongbasert virksomhet.
• Det er en blanding av både eldre og nye selskaper, med grunnlegging fra 1995 til 2026.
• Det er ingen konkursregistreringer i sektoren.

Forretningsgeografi

Street food-branchen er fordelt på følgende steder i Sarpsborg:

Analyse:

• Sarpsborg: Har flest selskaper (1) og mest ansatte (12), men ingen salgsdata.
• Borgenhaugen: Har 1 selskaper med 6 ansatte, men ingen salgsdata.

Konklusjon:

• Det er en liten fordeling av selskaper, med fokus på sentrale områder i kommunen.
• Det er ingen salgsdata tilgjengelig for noen av selskaper, noe som kan tyde på manglende rapportering eller lav aktivitet.

Forretningsdynamikk

Konkurs og driftsstatus:

• Det er ingen registrerte konkurs i street food-branchen i Sarpsborg.
• Mange selskaper har 0 ansatte, noe som kan tyde på delvis drift eller sesongbasert virksomhet.

Driftsstatus:

• Norway Fried Chicken As: 12 ansatte, ikke konkurs.
• Pizza Paviljongen As: 6 ansatte, ikke konkurs.
• Babylon Pizza Da: 0 ansatte, ikke konkurs.

Analyse:

• Selv om det ikke er konkurs, er det en lav grad av økonomisk aktivitet i mange selskaper.
• Det er en stor variasjon i antall ansatte, fra 0 til 12.
• Det er ingen tydelige trender i driftsstatus over tid, men det er en tendens til å ha færre ansatte i de siste årene.

Utsikt for gründere

Trendanalyse:

• Salg og antall ansatte har vært ustabile over tid, med en markant nedgang etter 2018.
• Det er ingen konkurs i sektoren, men det er en lav grad av økonomisk aktivitet i mange selskaper.
• Mange selskaper har 0 ansatte, noe som kan tyde på delvis drift eller sesongbasert virksomhet.

Muligheter og utfordringer:

• Muligheter: Det er potensiale for å utvikle nye selskaper i områder med høy befolkningstetthet og aktivitetsnivå.
• Utfordringer: Det er en ustabil sektor med lav økonomisk aktivitet i mange selskaper. Gründere må være forberedt på variasjoner i salg og drift.

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å fokusere på områder med høy befolkningstetthet og aktivitetsnivå.
• Det kan være fordelaktig å samarbeide med eksisterende selskaper i sektoren for å dele ressurser og erfaringer.

Økonomiske trender i hurtigmat:

Analyse:

• Salg har vært stabil med en stigning fra 2016 til 2022, men har senket noe i 2025.
• Antall ansatte har vært mer stabil enn i street food-sektoren, med en stigning fra 145 i 2016 til 229 i 2025.

Peer-selskaper i hurtigmat:

• Butterfly Bakeri Og Konditori As Avd Bakeri: 29 ansatte, salg på 29,4M NOK.
• Råde Bakeri Utsalg As Avd Borg Storsenter: 12 ansatte, salg på 10,3M NOK.
• Mcdonalds Klokkergården Avd 27: 66 ansatte, salg på 0 NOK.

Konklusjon:

• Hurtigmat-sektoren har en mer stabil økonomisk utvikling enn street food-sektoren.
• Det er en bred vifte av selskaper i hurtigmat, fra bakerier til kjedesteder.
• Gründere bør vurdere å utvikle selskaper i hurtigmat-sektoren, som har en mer stabil økonomisk utvikling.

Konklusjon

Street food-branchen i Sarpsborg er en liten, men aktiv sektor med 16 selskaper. Det er en del av den bredere hurtigmat-kategorien, som har 32 selskaper i kommunen. Branchen har opplevd variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en markant nedgang etter 2018. Selv om det ikke er registrert konkurs i sektoren, viser data til en svakt dynamisk sektor med mange selskaper med null ansatte, noe som kan tyde på delvis eller sesongbasert drift.

Anbefaling:

• Gründere bør vurdere å utvikle selskaper i hurtigmat-sektoren, som har en mer stabil økonomisk utvikling.
• Det er potensiale for å utvikle nye selskaper i områder med høy befolkningstetthet og aktivitetsnivå.
• SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne utviklingsmuligheter i kommunen for denne branchen.