Street food i Stjørdal

Oversikt over bransjen

Street food-bransjen i Stjørdal er en liten, men dynamisk sektor med 7 registrerte selskaper. Denne bransjen er en del av den bredere hurtigmat-kategorien, som har flere selskaper og en annen økonomisk profil. Hell Grill AS er det eneste selskapet med betydelige inntekter og ansatte, mens de fleste andre selskaper i kommunen har null eller lavt aktivitetsnivå. Økonomiske data viser en svakt stigende trend i salg og antall ansatte i løpet av de siste årene, men med betydelige variasjoner fra år til år. Dette tyder på at bransjen har potensial, men også utfordringer knyttet til stabilisering og vekst.

Salg og ansatte i street food-bransjen i Stjørdal (2016–2026):

Salget har vokst med 27% fra 2023 til 2026, men med variasjoner. Antall ansatte har vært ustabil, med en nedgang på 42,9% i 2019 og en stigning på 33,3% i 2026. Dette viser at bransjen har både utfordringer og muligheter for vekst.

I Stjørdal er det registrert 7 selskaper i street food-bransjen. De viktigste selskapene er:

1. Hell Grill AS (Hell) – AS-organisasjonsform, 14 ansatte, 5,7M NOK i salg og 1,6M NOK i driftsresultat. Dette er det eneste selskapet med betydelig aktivitet.
2. Cathrine Fossbakk (Stjørdal) – ENK-organisasjonsform, 13 ansatte, men null salg og driftsresultat.
3. Daniel Almerhi Mat Tjeneste (Stjørdal) – ENK-organisasjonsform, 0 ansatte og null aktivitet.
4. Hoyeon Park / Noreachicken (Stjørdal) – ENK-organisasjonsform, 0 ansatte og null aktivitet.
5. Meal On Wheel DA (Hegra) – DA-organisasjonsform, 0 ansatte og null aktivitet.
6. Tiktok Kebab DA (Stjørdal) – DA-organisasjonsform, 0 ansatte og null aktivitet.
7. Tun Tun Pyee (Stjørdal) – ENK-organisasjonsform, 0 ansatte og null aktivitet.

De fleste selskapene har enten null aktivitet eller er nyopprettede og ennå ikke i drift. Hell Grill AS er det eneste selskapet med betydelig økonomisk aktivitet.

Street food-aktivitet i Stjørdal er fordelt på to områder:

1. Hell – 1 selskap, 14 ansatte, 5,7M NOK i salg og 1,6M NOK i driftsresultat. Dette er det eneste selskapet med betydelig aktivitet.
2. Stjørdal – 6 selskaper, men alle har null salg og driftsresultat. Dette tyder på at aktiviteten i kommunens sentrum er svakt utviklet.

Det er en tydelig konsentrasjon av aktivitet i Hell, mens Stjørdal har flere selskaper, men ingen betydelig økonomisk aktivitet. Dette kan peke på muligheter for å utvikle street food-aktivitet i kommunens sentrum.

Bankrupts og aktivitetstrender:

• Bankrupts: Ingen av de 7 selskapene i bransjen er konkurs, men flere har null salg og driftsresultat. Dette tyder på at de fleste selskapene enten er nyopprettede eller ikke i drift.
• Aktivitetstrender: Antall ansatte har vært ustabil, med en nedgang på 42,9% i 2019 og en stigning på 33,3% i 2026. Salget har vokst med 27% fra 2023 til 2026, men med variasjoner.

Dette viser at bransjen har både utfordringer og muligheter for vekst. Det er behov for mer stabilisering og økonomisk aktivitet for å sikre vekst i fremtiden.

Street food-bransjen i Stjørdal har potensial for vekst, spesielt med den svake økonomiske aktiviteten i kommunens sentrum. Det er muligheter for å etablere nye selskaper, spesielt i Stjørdal, hvor det er flere selskaper, men ingen betydelig aktivitet. Hell Grill AS viser at det er mulig å oppnå betydelige inntekter og driftsresultat i bransjen. Gründere bør vurdere å etablere seg i Stjørdal, hvor det er muligheter for å fylle en tom markedsrom. Dette kan gi en konkurransedyktig fordel i en bransje med begrenset aktivitet.

Hurtigmat-kategorien i Stjørdal (2016–2026):

Hurtigmat-kategorien har en mer stabil økonomisk profil sammenlignet med street food-bransjen. Salget har vokst med 27% fra 2023 til 2026, mens antall ansatte har vært mer stabilt. Dette viser at hurtigmat-kategorien har større potensial for vekst og stabilisering i fremtiden. Peer-selskaper som Burger King og Viking Kebab har null salg og driftsresultat, men kan representere muligheter for vekst i fremtiden.

Street food-bransjen i Stjørdal har potensial for vekst, men det er behov for mer stabilisering og økonomisk aktivitet. Hell Grill AS viser at det er mulig å oppnå betydelige inntekter og driftsresultat i bransjen. Gründere bør vurdere å etablere seg i Stjørdal, hvor det er muligheter for å fylle en tom markedsrom. Dette kan gi en konkurransedyktig fordel i en bransje med begrenset aktivitet. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier for å sikre vekst og stabilisering i bransjen.