Bransje · kommune
Gourmet food store i Hamar
En analyse av bransjen, selskapene og utsiktene i kommunen Hamar i Innlandet-fylket
Kort oversikt
Gourmet food store-bransjen i Hamar er en liten og statisk sektor med en enkelt registrert bedrift. Selv om det er en aktivitet i kommunen, viser data til en svært lav nivå av økonomisk aktivitet og manglende vekst i antall ansatte og salgsinntekter. Dette åpner spørsmål om bransjens fremtidige potensial og om det er mulig å utvikle en mer robust sektor i kommunen.
Økonomisk oversikt
Bransjen har vært karakterisert av null salgsinntekter og null ansatte over hele perioden 2016–2026. Dette tyder på at den eneste registrerte bedriften (Tierra Mía) ikke har vært operativ eller har vært i en tidlig fase av drift. Det er ingen data om vekst eller nedgang i bransjen, noe som gjør det vanskelig å vurdere trendene.



Selskaper i bransjen
Det er registrert én bedrift i gourmet food store-bransjen i Hamar: Tierra Mía Alejandra Rodriguez Hernandez. Bedriften er registrert på St. Olavs gate 66A og har organisasjonsform ENK (enkeltpersonsforetak). Det er ingen andre bedrifter i denne bransjen i kommunen. Det er ingen data om driftsresultater, lønnskostnader eller andre økonomiske indikatorer for bedriften.
Forretningsgeografi
Den eneste registrerte bedriften i bransjen er lokalisert i Hamar. Det er ingen data om fordeling av aktivitet i underområder av kommunen. Dette gjør det vanskelig å vurdere om det er spesielle geografiske forhold som kan påvirke bransjens utvikling.
Forretningsdynamikk
Det er ingen registrerte konkursfall eller konkurser i gourmet food store-bransjen i Hamar over perioden 2016–2026. Dette tyder på at bransjen har vært stabil, selv om det ikke er noen økonomiske data som understøtter dette. Det er ingen informasjon om bedriftens driftsstatus eller om det har vært problemer med likviditet eller gjeld.
Utsikt
Data viser at det ikke er noen vekst eller aktivitet i gourmet food store-bransjen i Hamar. Dette kan være en indikasjon på at bransjen ikke har potensial til å utvikle seg i fremtiden uten eksterne investeringer eller strategiske initiativer. For gründere kan dette være en utfordring, men det kan også representere en mulighet for å etablere en ny, innovativ bedrift i en nisje som ikke er dekket av eksisterende aktører.
Utsikt for tjenester-sektoren
I den bredere tjenester-gruppen i Hamar viser data til en mer dynamisk sektor med vekst i både antall ansatte og salgsinntekter over tid. For eksempel hadde tjenester-sektoren 642 ansatte i 2026, en økning på 4,6 % fra 2025. Salgsinntektene hadde en vekst på 5,1 % fra 2023 til 2024, selv om det var en nedgang på 10,9 % fra 2024 til 2025. Dette viser at tjenester-sektoren har en mer stabil og vekstorientert utvikling sammenlignet med gourmet food store-bransjen. Likevel kan det være mulig å etablere en spesialisert gourmet food store i Hamar som tilpasser seg lokale behov og trender.



Andre selskaper i tjenester (ikke i gourmetmatbutikk)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Kiwi Avd 212 Cc Mart'n Hamar | supermarkedkjede | Ringgata 53, 2318 Hamar | NOK 250.9M | 30 | NOK 13.7M |
| Cc Dagligvare As Avd Hamar | supermarkedkjede | Ringgata 53, 2318 Hamar | NOK 129.7M | 48 | NOK 6.6M |
| Kiwi 073 Volljordet | supermarkedkjede | Lundgutua 2, 2319 Hamar | NOK 104.9M | 26 | NOK 5.6M |
| Ridabu Mini Pris As | supermarkedkjede | Todderudvegen 46A, 2322 Ridabu | NOK 93.1M | 20 | NOK 4.1M |
| Kiwi Avd 082 Mæhlumsløkka | supermarkedkjede | Stafsbergvegen 76A, 2318 Hamar | NOK 72.1M | 20 | NOK 3.9M |
| Normal Norge As Avd No1012 Hamar Maxi Storcenter | rabattbutikk | Aslak Bolts gate 48, 2316 Hamar | NOK 33.6M | 17 | NOK 3.8M |
| Kiwi Avd 076 Ingeberg | supermarkedkjede | Hagavegen 2, 2323 Ingeberg | NOK 65.6M | 21 | NOK 3.5M |
| Clas Ohlson As Avd Cc Stadion | annen ikke-spesialisert butikk | Vangsvegen 62, 2317 Hamar | NOK 51.6M | 29 | NOK 2.6M |
| Kiwi Avd 037 Holsetgården | supermarkedkjede | Østregate 12, 2317 Hamar | NOK 45.9M | 12 | NOK 2.5M |
| Ridabu Handel As | supermarkedkjede | Todderudvegen 46A, 2322 Ridabu | NOK 0 | 0 | NOK 2.4M |
| Holdbart As Avd Hamar | supermarkedkjede | Aslak Bolts gate 48, 2316 Hamar | NOK 30.6M | 13 | NOK 1.7M |
| Extra Maxi | supermarkedkjede | Aslak Bolts gate 48, 2316 Hamar | NOK 65.8M | 21 | NOK 1.6M |
| Nye Grønt Og Godt As | supermarked | Ringgata 121, 2318 Hamar | NOK 17.6M | 13 | NOK 1.5M |
| Spar Vang | supermarkedkjede | Slemsrudvegen 8, 2324 Vang På Hedmarken | NOK 48.0M | 15 | NOK 1.4M |
| Life Cc Hamar | mat/drikke/tobakk butikker | Vangsvegen 62, 2317 Hamar | NOK 12.1M | 7 | NOK 976.9K |
| Coop Prix Ajer | supermarkedkjede | Vognvegen 133, 2315 Hamar | NOK 35.6M | 0 | NOK 846.4K |
| Tollefsen Butikkdrift As | supermarked | Skolegata 51, 2318 Hamar | NOK 17.2M | 12 | NOK 783.0K |
| Ø. Madsberg As | supermarked | Kornsilovegen 58, 2316 Hamar | NOK 107.8M | 24 | NOK 707.0K |
| Anesto As | helsekostbutikk | Østregate 21, 2317 Hamar | NOK 15.0M | 2 | NOK 567.0K |
| Amund Pettersen As | supermarked | REMA 1000 Ridabu|Kappvegen 1, 2322 | NOK 78.3M | 15 | NOK 531.0K |
| Sunkost Butikk As Sunkost Maxi Storsenter | helsekostbutikk | Aslak Bolts gate 48, 2316 Hamar | NOK 8.9M | 5 | NOK 418.3K |
| Coop Prix Børstad | supermarkedkjede | Lars Hollos gate 1, 2318 Hamar | NOK 11.0M | 0 | NOK 260.4K |
| Jannicke M. Hagen As | supermarked | REMA 1000 BASARENE HAMAR|Lille Strandgate 3, 2317 | NOK 26.9M | 16 | NOK 222.0K |
| Sunkost Butikk As Sunkost Cc Hamar | mat/drikke/tobakk butikker | CC Hamar|Vangsvegen 62, 2317 | NOK 2.7M | 5 | NOK 127.6K |
| Gave Og Interiørglede As | annen ikke-spesialisert butikk | Torggata 71, 2317 Hamar | NOK 4.6M | 8 | NOK 84.0K |
| Skøyern Kiosk As | supermarked | Torggata 21, 2317 Hamar | NOK 907.0K | 3 | NOK 67.0K |
| Amre Kolonial As | supermarked | REMA 1000 HAMAR BRISKEBY|Vangsvegen 163, 2321 | NOK 0 | 14 | NOK 0 |
| Butikkdrift Westvang | kioskkjede | Skolegata 32, 2318 Hamar | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Christian Hartz As | supermarkedkjede | REMA 1000 BISPEHAUGEN|Aslak Bolts gate 40A, 2316 Hamar | NOK 0 | 23 | NOK 0 |
| Dollarstore Avd Hamar | rabattbutikk | Aslak Bolts gate 48, 2316 Hamar | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Enklere Liv Avd Cc Hamar Stadion | annen ikke-spesialisert butikk | Vangsvegen 100, 2318 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Eriksdottir | annen ikke-spesialisert butikk | c/o Iris Eriksdottir|c/o Chrome-Plated|Svartoldervegen 4C, 2316 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Extra Børstad | supermarkedkjede | Ringgata 125, 2318 Hamar | NOK 0 | 13 | NOK 0 |
| Frode Magnussen Ans | supermarkedkjede | Dalvikvegen 4, 2316 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Gigaboks Hamar | supermarkedkjede | Midtstranda 11, 2321 Hamar | NOK 0 | 24 | NOK 0 |
| Hagen Mat As | supermarked | REMA 1000 GRANDSENTERET|Torggata 1, 2317 Hamar | NOK 0 | 17 | NOK 0 |
| Hedmark Landhandleri Da | kjøttbutikk | Holsetgata 22, 2317 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| I Butikk.com Khan | annen ikke-spesialisert butikk | Bruksenhetsnummer H-0605|Morteruds gate 24, 2317 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Jo Erik Tangnes | kioskkjede | Dr. Waalers gate 24, 2321 Hamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kioskdrift Henning Knutsen | supermarkedkjede | Vangsvegen 62, 2317 Hamar | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
Konklusjon
Gourmet food store-bransjen i Hamar er i en statisk fase med en enkelt bedrift og ingen økonomiske data. Dette gjør det vanskelig å se potensial for vekst uten eksterne investeringer eller innovasjon. For gründere kan det være en utfordring, men det kan også representere en mulighet for å etablere en ny, spesialisert bedrift i en nisje som ikke er dekket av eksisterende aktører. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og strategier for å utvikle bransjen i Hamar.