Bransje · kommune
Gourmet Food Store Industry in Indre Østfold: A Comprehensive Analysis
Insights into Economic Trends, Company Landscape, and Future Prospects in the Gourmet Food Store Sector of Indre Østfold, Norway
Øverordnet oversikt
Gourmetmatbutikken i Indre Østfold er en liten, men stabil bransje med to registrerte selskaper. Helsekost & Hobby As i Askim er den mest etablerte aktøren med 5 ansatte og en driftsinnkomst på 4,5 millioner kroner. Holther Nutrition i Tomter er et nytt selskap uten ansatte, ettersom det ble grunnlagt i 2024. Bransjen viser en svakt positiv utvikling i salg over de siste årene, med en økning på 2,3 % fra 2024 til 2025. Det er ingen konkursrapporterte selskaper i bransjen, noe som tyder på en stabil industristruktur. Samtidig viser den bredere tjenestesektoren i kommunen en mer dynamisk utvikling, med en total salgsover 11 milliarder kroner i 2025.
Økonomisk oversikt
Salg i gourmetmatbutikkene i Indre Østfold har vært variabelt over årene, med en nedgang på 7,5 % fra 2016 til 2017, men en sterk oppgang på 26 % fra 2019 til 2020. Den mest nylige dataen viser en salgsover 4,5 millioner kroner i 2025, noe som er en økning på 2,3 % sammenlignet med 2024. Ansatte i bransjen har vært på 5 i 2016, men har senket seg til 3 i 2021 før en stabilisering til 4 i 2026. Dette viser en svakt negativ trend i antall ansatte over de siste årene, men en stabilisering i det siste. EBITDA-marginalen for Helsekost & Hobby As er 0 %, noe som tyder på en svakt lønnsomhet i bransjen.
Selskaper i bransjen
Det er to selskaper registrert i gourmetmatbutikkbransjen i Indre Østfold:
- Helsekost & Hobby As (Eidsbergveien 5, Askim)
- Organisasjonsform: AS
- Grunnlagt: 1990-07-01
- Antall ansatte: 5
- Driftsinnkomst: 4,5 millioner kroner
- Salg: 4,5 millioner kroner
- EBITDA: 35.000 kroner
- Holther Nutrition (Sporveien 10, Tomter)
- Organisasjonsform: ENK
- Grunnlagt: 2024-10-05
- Antall ansatte: 0
- Driftsinnkomst: 0 kroner
- Salg: 0 kroner
Organisasjonsformen AS er den eneste registrerte i bransjen, noe som tyder på en dominans av selskapsformer med høyere ansvarsgrader.
Næringsgeografi
Aktivitet i bransjen er konsentrert i Askim, hvor det er én selskap og fem ansatte. Det er ingen rapporterte selskaper i andre bydeler i kommunen. Dette tyder på en konsentrering av gourmetmatbutikkene i en enkelt bydel, noe som kan være en utfordring for diversifisering av markedet. Det kan være en mulighet for nye aktører å etablere seg i andre bydeler i kommunen, spesielt i Tomter hvor det er et nytt selskap, Holther Nutrition, registrert.
Næringsdynamikk
Det er ingen konkursrapporterte selskaper i bransjen, noe som tyder på en stabil industristruktur. Likevel viser data om antall ansatte en svakt negativ trend over de siste årene, med en nedgang fra 5 i 2016 til 3 i 2021 før en stabilisering til 4 i 2026. Dette kan skyldes en kombinasjon av nedgang i antall selskaper og en reduksjon i antall ansatte per selskap. Det er ingen rapporterte konkursfall, noe som tyder på at selskapene i bransjen har vært i stand til å håndtere økonomiske utfordringer.
Utsikt
Utsikt for gründere
Bransjen viser en svakt positiv utvikling i salg over de siste årene, med en økning på 2,3 % fra 2024 til 2025. Dette tyder på en potensiell vekstmulighet for nye aktører i bransjen. Samtidig viser den bredere tjenestesektoren i kommunen en mer dynamisk utvikling, med en total salgsover 11 milliarder kroner i 2025. Dette kan gi gründere en mulighet til å utnytte den bredere tjenestesektoren som et støttefelt for gourmetmatbutikkene. Det er imidlertid viktig å merke seg at bransjen har en liten størrelse, noe som kan begrense mulighetene for skala og økonomisk effektivitet.
Utsikt for tjenestesektoren
Den bredere tjenestesektoren i Indre Østfold har en mye større skala enn gourmetmatbutikkbransjen, med 96 selskaper i 2025. Salg i tjenestesektoren har vært mer dynamisk, med en sterk økning på 29,7 % fra 2019 til 2020, men en nedgang på 27,8 % fra 2024 til 2025. Antall ansatte i tjenestesektoren har vært på 579 i 2026, noe som er en økning på 3,0 % sammenlignet med 2025. Dette viser at tjenestesektoren har en mer stabil utvikling enn gourmetmatbutikkbransjen. Likevel kan gourmetmatbutikkene utnytte den bredere tjenestesektoren som et støttefelt for å utvikle seg videre.
Andre selskaper i tjenester (ikke i gourmetmatbutikk)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Coop Øst Sa Avd 2224 Obs Slitu | supermarkedkjede | Morstongveien 47, 1859 Slitu | NOK 149.9M | 49 | NOK 6.0M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 378 Askim | supermarkedkjede | Haugomgata 19, 1811 Askim | NOK 101.8M | 29 | NOK 4.6M |
| Grålum Mat As | supermarked | Stasjonsgate 30-32, 1820 Spydeberg | NOK 72.2M | 16 | NOK 4.1M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 543 Mysen | supermarkedkjede | Smedgata 32, 1850 Mysen | NOK 69.0M | 21 | NOK 3.1M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 594 Knapstad | supermarkedkjede | Spydebergveien 1, 1823 Knapstad | NOK 69.0M | 24 | NOK 3.1M |
| Frode Pettersen Drift As | supermarkedkjede | Opsahlveien 4, 1850 Mysen | NOK 119.9M | 26 | NOK 2.6M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 287 Vammaveien | supermarkedkjede | Vammaveien 28-32, 1813 Askim | NOK 50.9M | 17 | NOK 2.3M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 353 Hurrahølet | supermarkedkjede | Frydenlundveien 1, 1815 Askim | NOK 50.9M | 12 | NOK 2.3M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 532 Trøgstad | supermarkedkjede | Vesleskrammerud 10A, 1860 Trøgstad | NOK 50.9M | 14 | NOK 2.3M |
| Coop Øst Sa Avd 1069 Extra Spydeberg | supermarkedkjede | Wilses vei 3, 1820 Spydeberg | NOK 56.2M | 18 | NOK 2.2M |
| Coop Øst Sa Avd 2453 Ekstra Mysen | supermarkedkjede | Smedgata 30, 1850 Mysen | NOK 56.2M | 20 | NOK 2.2M |
| Coop Øst Sa Avd 2455 Extra Askim | supermarkedkjede | Henstad alle 3B, 1830 Askim | NOK 56.2M | 16 | NOK 2.2M |
| Ng Kiwi Øst As Avd 598 Tomter | supermarkedkjede | Hobølveien 1, 1825 Tomter | NOK 47.2M | 15 | NOK 2.1M |
| Clas Ohlson As Avd Askim | annen ikke-spesialisert butikk | Rådhusgata 6, 1830 Askim | NOK 42.3M | 17 | NOK 2.1M |
| Normal Norge As Avd No1155 Askim, Askimtorget | rabattbutikk | Rådhusgata 6, 1830 Askim | NOK 14.4M | 10 | NOK 1.6M |
| Normal Norge As No1163 Mysen Senter | rabattbutikk | Smedgata 30, 1850 Mysen | NOK 14.4M | 10 | NOK 1.6M |
| Spar Momarken | supermarkedkjede | Vandugbakken 95A, 1850 Mysen | NOK 48.8M | 16 | NOK 1.4M |
| Fresh Deli Askim As | supermarked | Haugomgata 24, 1811 Askim | NOK 25.6M | 9 | NOK 1.3M |
| Fresh Deli Mysen | supermarked | Jernbanegata 1, 1850 Mysen | NOK 18.3M | 7 | NOK 1.2M |
| Meny Askim | supermarkedkjede | Haugomgata 17, 1811 Askim | NOK 79.8M | 44 | NOK 948.3K |
| Spekemat 1 As | kjøttbutikk | Pennestrøket 17, 1850 Mysen | NOK 9.7M | 0 | NOK 838.0K |
| Båstad Landhandleri As | supermarked | Båstadveien 651, 1866 | NOK 36.7M | 11 | NOK 500.0K |
| Odd Kåre Gamlem As | supermarked | c/o REMA 1000 Hurrahølet|Langnesveien 2, 1815 Askim | NOK 63.3M | 20 | NOK 373.0K |
| Christina Sandberg As | supermarkedkjede | c/o Rema 1000 Askim|Stallgata 3, 1811 | NOK 30.9M | 12 | NOK 355.0K |
| Fladby Eiendom As | annen ikke-spesialisert butikk | Gramveien 52, 1832 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 213.0K |
| Andresen Og Grøtvedt Kioskdrift Da | kioskkjede | Jernbanegata 5, 1850 Mysen | NOK 4.4M | 1 | NOK 133.0K |
| Askimtorget Butikkdrift As | supermarkedkjede | Rådhusgata 6, 1830 Askim | NOK 3.0M | 4 | NOK 71.0K |
| Andersen & Sønner As | supermarked | Bråtan 30, 1814 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Andersen & Sønner As | supermarkedkjede | Bråtan 30, 1814 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Andreas Noteng | supermarkedkjede | Lekumveien 137, 1880 Eidsberg | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Anne Margrethe Dingstad | rabattbutikk | Sykehusgata 10A, 1807 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Anne Lise Wiik Sørensen | frukt/grønnsaker butikker | Langnesveien 131, 1815 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Antikkambulansen Undseth | annen ikke-spesialisert butikk | Enebakkveien 50A, 1825 Tomter | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Askim Mineralvann Lars Holene | alkoholbutikk | Osloveien 33, 1831 Askim | NOK 0 | 3 | NOK 0 |
| Bakkegata 95 As | supermarkedkjede | Bakkegata 95, 1807 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bjørgeboden Klær & Interiør Tone Johansen | annen ikke-spesialisert butikk | Guderudgata 2, 1830 Askim | NOK 0 | 2 | NOK 0 |
| Blue Seed Capital As | mat/drikke/tobakk butikker | Vandugbakken 22, 1850 Mysen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bs Frukt Og Grønt As | supermarked | Furulundveien 23, 1832 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bynordby Nordby | annen ikke-spesialisert butikk | Tomterveien 10, 1823 Knapstad | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| City Fresh As | supermarked | Stasjonsmester Frosts gate 8, 1830 Askim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Gourmetmatbutikkbransjen i Indre Østfold er en liten, men stabil industri med to selskaper. Bransjen viser en svakt positiv utvikling i salg over de siste årene, med en økning på 2,3 % fra 2024 til 2025. Det er ingen konkursrapporterte selskaper, noe som tyder på en stabil industristruktur. Samtidig viser den bredere tjenestesektoren i kommunen en mer dynamisk utvikling, med en total salgsover 11 milliarder kroner i 2025. Dette kan gi gründere en mulighet til å utnytte den bredere tjenestesektoren som et støttefelt for gourmetmatbutikkene. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i kommunen for å etablere seg i bransjen.