Bransje · kommune
Gourmet Food Store Industry in Lørenskog: A Comprehensive Overview
Key Insights, Trends, and Opportunities for Founders and Local Decision-Makers
Executive Summary
Oversikt over gourmetmatbutikker i Lørenskog
I Lørenskog finnes det 6 selskaper innenfor gourmetmatbutikkbransjen, med en totalt antall ansatte på 5 i 2026. Den mest kjente aktøren er Metro Helsoteket As, som opererer i Solheimveien 85/87 og har 6 ansatte. Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og driftsresultat over årene, med en kraftig nedgang på 89,4% i 2025 sammenlignet med 2024. Dette skyldes blant annet at en av de største aktørene, Taste Of Norway As, hadde en salgsvolum på bare NOK 697.000 i 2025, mot NOK 8,1 millioner i 2020. Bransjen har også en negativ EBITDA-marge (0%) i 2026, noe som viser store driftsutfordringer.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte utvikling (2016–2026):
- Salg: Bransjen hadde en stigning på 33% i 2020 (NOK 8,1 millioner), men en kraftig nedgang på 89,4% i 2025 (NOK 697.000). Den gjennomsnittlige årlige salgsveksten var +5,7% fra 2016 til 2024, før det skjedde en brå nedgang i 2025.
- Ansatte: Antall ansatte hadde en stigning på 33,3% i 2018 (fra 9 til 12), men har senere nedgått til 5 i 2026. Det er en større variasjon i antall ansatte blant selskapene, med Metro Helsoteket As som eneste selskap med ansatte (6) i 2026.
Driftsresultat og marginer:
- EBITDA-marge: Bransjen hadde en negativ EBITDA-marge (0%) i 2026, noe som viser at driftsresultatet ikke dekker driftskostnadene.
- Gross-margin: Den gjennomsnittlige bruttomarginalen var 40% i 2026, noe som viser at selskapene har en relativt god fordel på produktene de selger.
Selskaper i bransjen
I Lørenskog finnes det 6 selskaper innenfor gourmetmatbutikkbransjen, med følgende organisasjonsformer:
| Selskap | Organisasjonsform | Ansatte | Salg (2025) | EBITDA (2025) |
|---|---|---|---|---|
| Metro Helsoteket As | AS | 6 | NOK 5,8M | NOK -5.0K |
| Det Lille Ekstra Da | DA | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Godbiter Fra Sicilia | ENK | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Goodlivet By Priyanka Kunjir | ENK | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Pupal Invest | ENK | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Taste Of Norway As | AS | 0 | NOK 697.0K | NOK 95.0K |
Viktige observasjoner:
- Metro Helsoteket As er det eneste selskapet med både ansatte og driftsresultat i 2026.
- Taste Of Norway As hadde en negativ salgsvolum i 2025 (NOK 697.000), men en positiv EBITDA (NOK 95.000), noe som viser at selskapet hadde en fordel på driftskostnadene.
- Det Lille Ekstra Da, Godbiter Fra Sicilia, Goodlivet By Priyanka Kunjir og Pupal Invest hadde ingen salg eller ansatte i 2025, noe som kan tyde på at de er i startfasen eller har opphørt med drift.
Forretningsgeografi
Forretningsaktivitet fordelt på steder i kommunen:
| Sted | Antall selskaper | Antall ansatte | Salg (2025) | EBITDA (2025) |
|---|---|---|---|---|
| Lørenskog | 1 | 6 | NOK 5,8M | NOK -5.0K |
| Rasta | 1 | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Finstadjordet | 1 | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| Kurland | 1 | 0 | NOK 697.0K | NOK 95.0K |
Viktige observasjoner:
- Lørenskog er det mest aktivt stedet i kommunen med 1 selskap (Metro Helsoteket As) og 6 ansatte.
- Rasta, Finstadjordet og Kurland har ingen ansatte i 2026, men Taste Of Norway As i Kurland hadde en salgsvolum på NOK 697.000 i 2025.
Forretningsdynamikk
Bankrupts og driftsutfordringer:
- Ingen selskaper i bransjen er registrert som konkurs i 2026, noe som viser at bransjen er relativt stabil.
- Metro Helsoteket As hadde en negativ EBITDA (NOK -5.000) i 2026, noe som viser at selskapet hadde store driftskostnader i forhold til salg.
- Taste Of Norway As hadde en positiv EBITDA (NOK 95.000) i 2025, men en negativ salgsvolum (NOK 697.000), noe som kan tyde på at selskapet hadde store driftskostnader i forhold til salg.
Driftsresultat og marginer:
- EBITDA-marge: Bransjen hadde en negativ EBITDA-marge (0%) i 2026, noe som viser at driftsresultatet ikke dekker driftskostnadene.
- Gross-margin: Den gjennomsnittlige bruttomarginalen var 40% i 2026, noe som viser at selskapene har en relativt god fordel på produktene de selger.
Utsikt
Utsikt for gründere
Muligheter og utfordringer:
- Stor markedsnøkkel: Gourmetmatbutikkbransjen har en større markedsnøkkel i Lørenskog enn mange andre bransjer, noe som viser at det er en god mulighet for nye selskaper.
- Konkurransedyktige selskaper: Det finnes 6 selskaper i bransjen, noe som viser at det er en god konkurransedyktig markedsnøkkel.
- Driftsutfordringer: Bransjen har en negativ EBITDA-marge (0%) i 2026, noe som viser at selskapene har store driftskostnader i forhold til salg.
- Salgsnedgang: Bransjen hadde en kraftig nedgang på 89,4% i 2025 sammenlignet med 2024, noe som viser at det er en stor utfordring for nye selskaper å konkurrere i denne bransjen.
Anbefaling:
- Differensiering: Gründere bør fokusere på å differensiere seg fra eksisterende selskaper i bransjen, for eksempel ved å tilby unike produkter eller tjenester.
- Kostnadsstyring: Gründere bør fokusere på å styrke kostnadsstyringen for å oppnå en positiv EBITDA-marge.
- Markedsføring: Gründere bør fokusere på å markedsføre seg effektivt for å øke salg og oppnå en positiv EBITDA-marge.
Utsikt for tjenesterbransjen
Kontrast mellom gourmetmatbutikk og tjenesterbransjen:
- Antall selskaper: Tjenesterbransjen har 117 selskaper i Lørenskog, mens gourmetmatbutikkbransjen har 6 selskaper. Dette viser at tjenesterbransjen er mye større og mer konkurransedyktig.
- Salg: Tjenesterbransjen hadde en salgsvolum på NOK 984,6 millioner i 2025, mens gourmetmatbutikkbransjen hadde en salgsvolum på NOK 697.000 i 2025. Dette viser at tjenesterbransjen har en mye større markedsnøkkel.
- Ansatte: Tjenesterbransjen hadde 666 ansatte i 2026, mens gourmetmatbutikkbransjen hadde 5 ansatte i 2026. Dette viser at tjenesterbransjen er mye større og mer konkurransedyktig.
Peer-selskaper i tjenesterbransjen:
| Selskap | Bransje | Salg (2025) | EBITDA (2025) | Ansatte (2026) |
|---|---|---|---|---|
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 301 Solheim | Supermarkedkjede | NOK 147,0M | NOK 7,4M | 28 |
| Coop Øst Sa Avd 1016 Coop Mega Metro | Supermarkedkjede | NOK 149,9M | NOK 6,0M | 36 |
| Meny Rasta | Supermarkedkjede | NOK 91,4M | NOK 3,7M | 47 |
| Meny Triaden | Supermarkedkjede | NOK 107,7M | NOK 3,7M | 48 |
| Coop Øst Sa Avd 2527 Coop Mega Fjellhamar | Supermarkedkjede | NOK 84,3M | NOK 3,4M | 24 |
Viktige observasjoner:
- Tjenesterbransjen har mye større selskaper enn gourmetmatbutikkbransjen, noe som viser at det er en god mulighet for nye selskaper i tjenesterbransjen.
- Tjenesterbransjen har mye høyere salgsvolum enn gourmetmatbutikkbransjen, noe som viser at det er en god mulighet for nye selskaper i tjenesterbransjen.
- Tjenesterbransjen har mye flere ansatte enn gourmetmatbutikkbransjen, noe som viser at det er en god mulighet for nye selskaper i tjenesterbransjen.
Andre selskaper i tjenester (ikke i gourmetmatbutikk)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 301 Solheim | supermarkedkjede | Skårersletta 10, 1473 Lørenskog | NOK 147.0M | 28 | NOK 7.4M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 285 Fjellhamar | supermarkedkjede | Fjellhamarveien 58, 1472 | NOK 135.7M | 33 | NOK 6.8M |
| Coop Øst Sa Avd 1016 Coop Mega Metro | supermarkedkjede | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 149.9M | 36 | NOK 6.0M |
| Nordbyhagen Mat As | supermarkedkjede | Nordbyringen 1, 1474 Lørenskog | NOK 59.1M | 20 | NOK 4.2M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 963 Skårersletta | supermarkedkjede | Skårersletta 80, 1473 Lørenskog | NOK 79.2M | 35 | NOK 4.0M |
| Meny Rasta | supermarkedkjede | Rastastubben 3, 1476 | NOK 91.4M | 47 | NOK 3.7M |
| Meny Triaden | supermarkedkjede | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 107.7M | 48 | NOK 3.7M |
| Coop Øst Sa Avd 2527 Coop Mega Fjellhamar | supermarkedkjede | Haneborgveien 103, 1463 Fjellhamar | NOK 84.3M | 24 | NOK 3.4M |
| Håvard Sitt As | supermarked | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 126.5M | 30 | NOK 2.8M |
| Youngstart As | mat/drikke/tobakk butikker | Øvre Grønliveien 6A, 1464 Fjellhamar | NOK 5.2M | 0 | NOK 2.8M |
| Normal Norge As Avd No1045 Oslo Triaden Storsenter | rabattbutikk | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 24.0M | 16 | NOK 2.7M |
| Bh Butikk As | supermarkedkjede | Finstadlia 3, 1475 Finstadjordet | NOK 92.9M | 0 | NOK 1.8M |
| Normal Norge As Avd No1067 Lørenskog Metro Kjøpesen | rabattbutikk | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 14.4M | 13 | NOK 1.6M |
| Coop Øst Sa Avd 1015 Extra Kurlandsåsen | supermarkedkjede | Kurlandsåsen 2, 1479 | NOK 37.5M | 13 | NOK 1.5M |
| Sykehuspersonalets Velferdslag Sa | supermarked | c/o Akershus Universitetssykehus HF|Sykehusveien 25, 1474 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 754.0K |
| Life Triaden | helsekostbutikk | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 9.2M | 7 | NOK 741.1K |
| Prezzo As | annen ikke-spesialisert butikk | Christian Michelsens vei 63, 1464 Fjellhamar | NOK 1.2M | 4 | NOK 195.0K |
| Melina Is As | etnisk dagligvarebutikk | Søster Mathildes gate 26, 1461 Lørenskog | NOK 1.0M | 3 | NOK 160.0K |
| Khh Holding As | kjøttbutikk | Iduns vei 6, 1463 Fjellhamar | NOK 42.0K | 0 | NOK 9.0K |
| Aaker Invest | annen ikke-spesialisert butikk | Glenneveien 70, 1476 Rasta | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Alanya Marked As | supermarkedkjede | Solheimveien 21, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 14 | NOK 0 |
| All Day Every Day Mohamed Sadiq Aded | annen ikke-spesialisert butikk | Kulturhusgata 21, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ama Barakat | mat/drikke/tobakk butikker | Rognveien 12, 1470 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Andre's Forever Shop Andre Bødtker | supermarked | Steinbekkåsen 22, 1464 Fjellhamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Biopharmacon Butt | kjøttbutikk | Astrids vei 6, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Boba Cha Lørenskog As | mat/drikke/tobakk butikker | c/o Triaden Lørenskog Storsenter|Gamleveien 88, 1461 | NOK 0 | 7 | NOK 0 |
| Bratli E Handel | annen ikke-spesialisert butikk | Søster Mathildes gate 41, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Butikkdrift Dua Ibrar As | kioskkjede | Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Butikkdrift Ibrar Khawaja | kioskkjede | Narvesen Metro senter|Solheimveien 85, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Butikkdrift Mohammad Anwar Latif | kioskkjede | c/o Narvesen Metrosenter|Bibliotekgata 30, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Butikkdrift Rune Fagersand | supermarked | Gamleveien 88, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Christin Dagligvare As | supermarkedkjede | Kulturhusgata 2, 1473 Lørenskog | NOK 0 | 41 | NOK 0 |
| Dahlin Retail | supermarked | Fridtjof Nansens vei 49B, 1464 Fjellhamar | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Daily Coffee V/ Holt | mat/drikke/tobakk butikker | Per O. Lunds gate 14, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Dit Du Vil As | rabattbutikk | Kløverveien 43, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Eat Africa Nordic As | supermarked | Søster Mathildes gate 27, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Eunoia Holding As | mat/drikke/tobakk butikker | Kåre B. Werners gate 1, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Euroquality Cheese As | mat/drikke/tobakk butikker | v/Moharam Ali Mohagheghi|Søster Mathildes gate 10C, 1461 Lørenskog | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Extra Finstadjordet | supermarkedkjede | Finstadlia 3, 1475 Finstadjordet | NOK 0 | 20 | NOK 0 |
| Faraj | mat/drikke/tobakk butikker | Fjellhamarveien 56B, 1472 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Gourmetmatbutikkbransjen i Lørenskog har større markedsnøkkel enn mange andre bransjer, men det er også store driftsutfordringer. Bransjen har 6 selskaper med 5 ansatte i 2026, og ingen selskaper er registrert som konkurs. Dette viser at bransjen er relativt stabil, men det er også store variasjoner i salg og driftsresultat. Gründere bør fokusere på å differensiere seg fra eksisterende selskaper i bransjen, for eksempel ved å tilby unike produkter eller tjenester. Dette kan hjelpe gründere å oppnå en positiv EBITDA-marge og øke salg. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne gode adresser i Lørenskog for å starte en ny gourmetmatbutikk.