Gourmetmatbutikk i Molde: Næringsanalyse, utvikling og utsikter

Gourmetmatbutikker i Molde viser en dynamisk, men ujevn utvikling. Salget økte kraftig i 2020 (fra 366.7K til 3,7M NOK), men hadde en kraftig nedgang i 2024 (til 671.8K NOK). Ansatte har vokst fra 5 i 2020 til 7 i 2023, men med variasjoner. Bransjen er en del av den bredere tjenestenøkken, som har stabilere tall. Utsikter er uklare, med både muligheter og utfordringer knyttet til markedets variasjoner.

Salg og ansatte i gourmetmatbutikk i Molde (2016–2024):

Nøkkelpunkter:

• Salget hadde en ekstrem stigning i 2020, trolig påvirket av pandemien og økt e-handel.
• En kraftig nedgang i 2024 (84,6%) viser mulige utfordringer som konkurs, markedsendringer eller forringet kundeloyalitet.
• Ansatte har vokst gradvis, men med store variasjoner mellom årene.

Gourmetmatbutikk i Molde:

• Ingen spesifikke selskaper er oppført i dataene for denne bransjen.
• Bransjen er en del av den bredere tjenester-gruppen, som har 73 selskaper i Molde (etter data fra parent_category).
• Organisasjonsformer: Ingen detaljer er tilgjengelig i dataene, men det er sannsynlig at selskaper i denne bransjen opererer som enkeltpersonforetak, AS eller ASK.

Konklusjon: Det er begrenset data om spesifikke selskaper i denne bransjen, men den er integrert i en større tjenestenøkken med stabilere tall.

Stedsspesifikke data:

• Ingentilgjengelig data om fordeling av aktivitet i ulike bydeler eller steder i Molde for denne bransjen.
• Det er mulig at selskaper er fordelt over sentrale områder som Molde sentrum, Eidsvåg eller andre bydeler, men dette kan ikke konfrimeres fra dataene.

Anbefaling: For en detaljert geografisk analyse, bør lokale nettsteder, kommunale planer eller SmartGrunder sin analyse brukes for å identifisere potensielle lokasjoner.

Konkurser og driftsrisiko:

• Ingentilgjengelig data om konkurs eller driftsproblemer for selskaper i gourmetmatbutikk i Molde.
• Den ekstreme nedgangen i salg i 2024 (84,6%) kan tyde på økte driftsutfordringer, men det er ikke registrert konkurs i dataene.

Driftsstrategi:

• Selskaper må vurdere å diversifisere tilbud, forbedre kundeloyalitet og tilpasse seg markedsendringer for å unngå liknende nedganger.

For gründere i Molde:

• Muligheter: Stigningen i 2020 viser et potensielt marked for gourmetmatbutikker, spesielt i en by som Molde med turistnæringer og kulturelle attraksjoner.
• Utfordringer: Den kraftige nedgangen i 2024 (84,6%) viser at markedet kan være ustabilt, med risiko for konkurs eller nedgang i kundebasen.
• Anbefaling: Gründere bør vurdere å kombinere gourmetmatbutikk med andre tjenester (f.eks. matlaging, konsertarrangementer) for å skape en mer robust forretningsmodell.

SmartGrunder: Vi kan hjelpe gründere med å analysere potensielle lokasjoner i Molde for denne bransjen, med fokus på markedets utsikter og konkurransedyktighet.

Kontrast mellom tjenester og gourmetmatbutikk:

• Tjenester-sektoren (parent_category): Har 73 selskaper, stabil salg (1,3M NOK i 2025) og ansatte (614 i 2026). År-til-år endringen har vært relativt stabil (±6,8% i 2021–2022).
• Gourmetmatbutikk: Har 0 selskaper i dataene, men viser ekstreme variasjoner i salg (fra 3,7M i 2020 til 671,8K i 2024).

Peer-selskaper i tjenester-sektoren:

• Eksempler på konkurrenter i tjenester-sektoren inkluderer Coop Mega Molde (234,3M NOK i salg, 47 ansatte) og Ng Kiwi Romsdal (106,9M NOK i salg, 20 ansatte). Disse selskapene opererer i nært forbund med mat- og dagligvaremarkedet, men med bredere omfang.

Konklusjon: Tjenester-sektoren er mer stabil, mens gourmetmatbutikk er mer sårbar for markedsendringer. Gründere bør vurdere å integrere seg i tjenester-sektoren for å unngå ekstreme variasjoner.

Gourmetmatbutikk i Molde viser en dynamisk, men ujevn utvikling. Med en ekstrem stigning i 2020 og en kraftig nedgang i 2024, er bransjen sårbar for markedsendringer. Tjenester-sektoren i Molde er stabilere, med 73 selskaper og konsekvent salg. Gründere bør vurdere å kombinere gourmetmatbutikk med andre tjenester for å skape en mer robust forretningsmodell. SmartGrunder kan hjelpe med å analysere potensielle lokasjoner og markedsutsikter i Molde.