Bransje · kommune
Gourmet Food Store Industry in Oslo: A Comprehensive Analysis
Key Insights on Sales, Employment, and Growth Trends in the Gourmet Food Store Sector in Oslo
Executive Summary
Øvrige observasjoner
- Stabilt antall selskaper: Selv om det er registrert 16 selskaper i bransjen i Oslo, er det en klar dominans av AS-organisasjoner (18 selskaper) sammenlignet med ENK (2 selskaper). Dette tyder på at det er en standardisert organisasjonsform i bransjen.
- Lavt antall konkurs: Det er ingen konkursregistreringer for selskaper i bransjen i Oslo, noe som tyder på en stabil og robust industri.
- Ulike lokasjoner: Selskaper er fordelt over flere deler av Oslo, noe som kan være en fordel for gründere som søker å etablere seg i ulike områder.
Økonomisk oversikt
- Salg: Salg for gourmet food store selskaper i Oslo har vokst fra NOK 94,7M i 2016 til NOK 124,5M i 2025, med en årlig vekst på +10,1% i 2024→2025. Det er en tydelig vekst i salg etter en nedgang i 2022 og 2023.
- Ansatte: Antall ansatte har vokst fra 174 i 2016 til 150 i 2026, med en vekst på +4,9% i 2025→2026. Det er en stabil vekst i antall ansatte over tid, selv om det har vært en nedgang i 2020 og 2021.
- EBITDA: EBITDA har vokst fra NOK 8,5M i 2023 til NOK 12,4M i 2025, noe som tyder på en forbedring av driftsresultatet i bransjen.
Selskaper i bransjen
- Olivenlunden As: Har flere avdelinger i Oslo og har en stabil salgsvokst på 12% i 2024. EBITDA er imidlertid negativt for flere avdelinger, noe som kan tyde på høye driftskostnader.
- Smak Av Italia As: Har flere avdelinger i Oslo og har en høy salgsvokst på 30% i 2024. EBITDA er positivt for de fleste avdelinger, noe som tyder på en god drift.
- Fromagerie As: Har en lav salgsvokst på -1% i 2024, men EBITDA er positivt på 0,0%.
- Serranos Bodega As: Har en lav salgsvokst på 0% i 2024, og EBITDA er negativt på -3%.
- Balansekost: Har ingen salg eller EBITDA, noe som kan tyde på at selskapet ikke er aktivt i bransjen.
Forretningsgeografi
- Oslo: Alle selskaper i bransjen er registrert i Oslo, med en fordeling over ulike deler av byen. Det er en tydelig fokus på sentrale deler av Oslo, som Uranienborgveien, Maridalsveien og Lilleakerveien.
Forretningsdynamikk
- Konkurs: Det er ingen konkursregistreringer for selskaper i bransjen i Oslo, noe som tyder på en stabil og robust industri.
- Vekst: Det er en tydelig vekst i salg og antall ansatte over tid, selv om det har vært en nedgang i 2020 og 2021.
- EBITDA: EBITDA har vokst fra NOK 8,5M i 2023 til NOK 12,4M i 2025, noe som tyder på en forbedring av driftsresultatet i bransjen.
Utsikt
- Vekst: Det er en tydelig vekst i salg og antall ansatte over tid, noe som tyder på at bransjen har potensial for videre vekst.
- Stabilitet: Det er ingen konkursregistreringer for selskaper i bransjen i Oslo, noe som tyder på en stabil og robust industri.
- EBITDA: EBITDA har vokst fra NOK 8,5M i 2023 til NOK 12,4M i 2025, noe som tyder på en forbedring av driftsresultatet i bransjen.
- For gründere: Det er en god mulighet for gründere som ønsker å etablere seg i bransjen i Oslo, spesielt med tanke på den positive utviklingen i salg og EBITDA.
Utsikt for tjenester
- Salg: Salg for tjenester selskaper i Oslo har vokst fra NOK 21.092M i 2016 til NOK 26.446M i 2025, med en årlig vekst på -10,4% i 2024→2025. Det er en tydelig nedgang i salg etter en vekst i 2020 og 2021.
- Ansatte: Antall ansatte har vokst fra 11.759 i 2016 til 13.188 i 2026, med en vekst på +3,7% i 2025→2026. Det er en stabil vekst i antall ansatte over tid, selv om det har vært en nedgang i 2020 og 2021.
- EBITDA: EBITDA for tjenester selskaper i Oslo har vokst fra NOK 356M i 2024 til NOK 72,1M i 2025, noe som tyder på en forbedring av driftsresultatet i bransjen.
- Peer companies: Det er flere selskaper i tjenester bransjen som har høyere salg og EBITDA enn gourmet food store selskaper, noe som tyder på at tjenester bransjen har større potensial for vekst.
Andre selskaper i tjenester (ikke i gourmetmatbutikk)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Eqology.no As | mat/drikke/tobakk butikker | Mustads vei 1A, 0283 Oslo | NOK 1613.8M | 14 | NOK 356.0M |
| Scandinavian Design Center Nuf | annen ikke-spesialisert butikk | c/o Business Sweden|Arbins gate 2, 0253 Oslo | NOK 2238.7M | 0 | NOK 72.1M |
| Cc Vest Mat As | supermarkedkjede | Lilleakerveien 16, 0283 Oslo | NOK 527.0M | 214 | NOK 58.6M |
| Cheffelo Norway As | nettbutikk dagligvarer | Tordenskiolds gate 8, 0160 Oslo | NOK 662.9M | 198 | NOK 51.4M |
| Nutraq Norway As | mat/drikke/tobakk butikker | Sjølyst plass 3, 0278 Oslo | NOK 201.4M | 0 | NOK 49.3M |
| Norgesgruppen Konsernanskaffelser As | supermarked | Karenslyst allé 12, 0278 Oslo | NOK 0 | 10 | NOK 37.3M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 391 Bogstad | supermarkedkjede | Ankerveien 117, 0766 Oslo | NOK 271.4M | 56 | NOK 13.6M |
| Vitamail As | mat/drikke/tobakk butikker | Vestliveien 28C, 0750 Oslo | NOK 31.3M | 13 | NOK 13.0M |
| Norgesgruppen Data As Avd Karenslyst Alle | supermarked | Karenslyst Alle 12-14, 0278 Oslo | NOK 2.4M | 16 | NOK 12.6M |
| Kokkeløren As | nettbutikk dagligvarer | Alf Bjerckes vei 14, 0582 Oslo | NOK 118.9M | 46 | NOK 11.0M |
| Meny Røa | supermarkedkjede | Vækerøveien 205, 0751 Oslo | NOK 249.9M | 119 | NOK 10.2M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 307 Kringsjå | supermarkedkjede | Olav M. Troviks vei 72, 0864 Oslo | NOK 203.5M | 49 | NOK 10.2M |
| Butikkdrift Sandakerveien 24 As | supermarkedkjede | Sandakerveien 24, 0473 Oslo | NOK 188.0M | 40 | NOK 10.2M |
| Meny Bryn | supermarkedkjede | Østensjøveien 79, 0667 Oslo | NOK 281.3M | 150 | NOK 9.5M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 588 Mortensrud | supermarkedkjede | Helga Vaneksvei 1, 1281 Oslo | NOK 180.9M | 36 | NOK 9.1M |
| Gladengen Drift As | supermarkedkjede | Gladengveien 2, 0661 Oslo | NOK 0 | 22 | NOK 8.5M |
| Jacobs På Holtet | supermarkedkjede | Ekebergveien 145, 1178 Oslo | NOK 241.4M | 105 | NOK 8.2M |
| Meny Tveita | supermarkedkjede | Tvetenveien 150, 0671 Oslo | NOK 195.1M | 86 | NOK 8.0M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 273 Cecilie Thoresens Vei | supermarkedkjede | Cecilie Thoresens vei 11, 1153 Oslo | NOK 158.3M | 37 | NOK 7.9M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 402 Tonsenhagen | supermarkedkjede | RØDBERGVEIEN 16, 0591 Oslo | NOK 158.3M | 36 | NOK 7.9M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 417 Hegdehaugsveien | supermarkedkjede | Hegdehaugveien 31, 0352 Oslo | NOK 158.3M | 38 | NOK 7.9M |
| Meny Frogner | supermarkedkjede | Frognerveien 8, 0257 Oslo | NOK 189.0M | 74 | NOK 7.7M |
| Meny Ringnes Park | supermarkedkjede | Sannergata 6C, 0557 Oslo | NOK 189.0M | 95 | NOK 7.7M |
| Tirthes Mat As | supermarkedkjede | Biskop Gunnerus' gate 14, 0185 Oslo | NOK 178.0M | 4 | NOK 7.7M |
| Maschmanns As | supermarkedkjede | Karenslyst allé 2, 0278 Oslo | NOK 92.8M | 66 | NOK 7.6M |
| Normal Norge As No 1152 Oslo Karl Johan | rabattbutikk | Karl Johans gate 6, 0154 Oslo | NOK 67.1M | 39 | NOK 7.5M |
| Coop Øst Sa Avd 2582 Obs Haugenstua | supermarkedkjede | Østre Aker vei 264, 0977 Oslo | NOK 187.4M | 54 | NOK 7.4M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 326 Sandakerveien | supermarkedkjede | Sandakerveien 76C, 0484 Oslo | NOK 147.0M | 27 | NOK 7.4M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 373 Solli Plass | supermarkedkjede | Henrik Ibsens gate 90, 0255 Oslo | NOK 147.0M | 33 | NOK 7.4M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 385 Adamstuen | supermarkedkjede | Ullevålsveien 68, 0454 Oslo | NOK 147.0M | 36 | NOK 7.4M |
| Normal Norge As Avd No1085 Oslo Oslo City | rabattbutikk | Stenersgata 1, 0050 Oslo | NOK 62.3M | 32 | NOK 7.0M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 419 Storo | supermarkedkjede | Vitaminveien 3, 0485 Oslo | NOK 135.7M | 29 | NOK 6.8M |
| Meny Colosseum | supermarkedkjede | Sørkedalsveien 10, 0369 Oslo | NOK 164.6M | 70 | NOK 6.7M |
| Good For Me As | mat/drikke/tobakk butikker | Øvre Slottsgate 4, 0157 Oslo | NOK 106.3M | 39 | NOK 6.4M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 351 Grønland Basar | supermarkedkjede | Tøyengata 2, 0190 Oslo | NOK 124.4M | 30 | NOK 6.2M |
| Ng Kiwi Oslo Akershus As Avd 381 Sorgenfrigata | supermarkedkjede | Sorgenfrigata 11, 0367 Oslo | NOK 124.4M | 28 | NOK 6.2M |
| Irra Mardal Butikkdrift As | supermarkedkjede | v/REMA 1000 Tøyen|Tøyen Torg|Hagegata 23, 0653 Oslo | NOK 162.4M | 29 | NOK 6.1M |
| Nasjonalen Mat As | supermarked | Haakon VIIs gate 1, 0161 Oslo | NOK 34.5M | 15 | NOK 6.1M |
| Meny Lambertseter | supermarkedkjede | Cecilie Thoresens vei 21, 1153 Oslo | NOK 146.3M | 66 | NOK 6.0M |
| Meny Nordstrand | supermarkedkjede | Nordstrandveien 42, 1163 Oslo | NOK 146.3M | 72 | NOK 6.0M |
Konklusjon
- Stabilt og voksende bransje: Gourmet food store bransjen i Oslo har vist en stabil vekst i salg og antall ansatte over tid, med en tydelig forbedring av driftsresultatet i bransjen.
- God mulighet for gründere: Det er en god mulighet for gründere som ønsker å etablere seg i bransjen i Oslo, spesielt med tanke på den positive utviklingen i salg og EBITDA.
- Stabilitet: Det er ingen konkursregistreringer for selskaper i bransjen i Oslo, noe som tyder på en stabil og robust industri.