Gourmet food store i Sandnes: Analyse av selskaper, statistikk og utsikter

Gourmet food stores i Sandnes utgjør en liten, men aktiv sektor med 7 registrerte selskaper. Selv om salgene har falt kraftig siden 2018, viser data at enkelte selskaper, som Hellas Group As, oppnår positive resultater. Bransjen har vært preget av svært lavt antall ansatte og urovegende salgsutvikling, men ingen av selskapene er registrert som konkurs. Dette tyder på en stabil, men utfordrende sektor for nye aktører.

Salgsutvikling (2016–2025):

Ansatte (2016–2020):

Salgene har falt med over 80 % siden 2018, mens antall ansatte har vært svært lavt og ustabil. Den eneste selskape med positive salg og driftsresultat er Hellas Group As, som hadde 189 000 NOK i salg og 13 000 NOK i EBITDA i 2025.

I Sandnes er følgende selskaper registrert i gourmet food store-bransjen:

1. Arnes Amazing As (Urskjellveien 22, Hommersåk) – AS, 0 ansatte, ikke konkurs
2. Emanuel As (Bjønnbåsen 2, Sandnes) – AS, 0 ansatte, ikke konkurs
3. Healthy Way Tjørn (Are Frodes vei 10B, Sandnes) – ENK, 0 ansatte, ikke konkurs
4. Healthy Way Tjørn (Are Frodes vei 10B, Sandnes) – ENK, 0 ansatte, ikke konkurs
5. Hellas Group As (Buggelandsbakken 78, Sandnes) – AS, 0 ansatte, ikke konkurs
6. Jam Coffee As (Austråttbakken 28, Sandnes) – AS, 0 ansatte, ikke konkurs
7. Monica Sveinsvoll (Bærheimveien 89, Sandnes) – ENK, 0 ansatte, ikke konkurs

Organisasjonsformer:

• AS: 5 selskaper
• ENK: 2 selskaper

Finansielle høydepunkter:

• Hellas Group As hadde 189 000 NOK i salg og 13 000 NOK i EBITDA i 2025.
• Jam Coffee As hadde et negativt driftsresultat på -24 000 NOK i 2025.

De fleste selskapene i gourmet food store-bransjen er lokalisert i Sandnes, med enkelte selskaper i Hommersåk:

Viktige adresser:

• Buggelandsbakken 78, Sandnes (Hellas Group As)
• Are Frodes vei 10B, Sandnes (Healthy Way Tjørn)
• Bjønnbåsen 2, Sandnes (Emanuel As)

Det er ingen offentlig tilgjengelig data om fordeling av salg eller ansatte per sted, men de fleste selskapene er konsentrert i Sandnes' sentrale områder.

Konkurssatistikk:

• Ingen selskaper i bransjen er registrert som konkurs etter data fra 2025.
• Finansielle utfordringer:
• Jam Coffee As hadde et negativt EBITDA på -24 000 NOK i 2025.
• Hellas Group As hadde det høyeste EBITDA-marginalen på 6 % i 2025.

Driftsresultater:

• De fleste selskapene har 0 ansatte og 0 salg, noe som tyder på at mange er nylig oppstart eller i tidlig fase.
• Hellas Group As er den eneste selskape med positive driftsresultater og EBITDA.

Utsikt for gründere

For gründere i gourmet food store-bransjen i Sandnes er utfordringene klare:

• Salgsnedgang: Salgene har falt med over 80 % siden 2018, noe som tyder på lav konkurranseevne eller endring i kundenebehov.
• Lavt antall ansatte: Ingen selskaper har ansatte, noe som kan indikere at bransjen er preget av små, enkeltpersonsdrift.
• Muligheter:
• Hellas Group As viser at det er mulig å oppnå positive resultater.
• Lav konkursrisiko gir en stabil grunnlag for nye aktører.

Anbefaling: Gründere bør fokusere på differensiering, kvalitet og partnerskap med lokale aktører for å skape unik verdi i en svært konkurransedyktig sektor.

Broader tjenester-sektor i Sandnes:

• Antall selskaper: 149 (bransjen har 7 selskaper)
• Salg (2025): NOK 2,58M (bransjen hadde NOK 189 000 i salg)
• Ansatte (2026): 1 269 (bransjen har 0 ansatte)

Peer-selskaper i tjenester-sektoren:

Kontrast til gourmet food store:

• Tjenester-sektoren har høyere salg, flere ansatte og bedre EBITDA-marginaler.
• Gourmet food store-bransjen er svært liten og preget av lav konkurranseevne sammenlignet med tjenester-sektoren.

Gourmet food store-bransjen i Sandnes er en liten, men aktiv sektor med potensiale for innovasjon og differensiering. Selv om salgene har falt kraftig og ingen selskaper har ansatte, viser Hellas Group As at det er mulig å oppnå positive resultater. Gründere bør vurdere å fokusere på kvalitet, lokale partnerskap og unik verdi for å konkurrere i en sektor som er preget av svært lav konkurranseevne. Samtidig kan tjenester-sektoren i Sandnes gi et stabilt grunnlag for utvikling.