Gourmet Food Store i Tønsberg: Nås status, utvikling og muligheter

Gourmet food store-bransjen i Tønsberg er en liten og statisk sektor med bare 3 registrerte selskaper i kommunen. Disse selskapene har ingen ansatte, ingen salgsinntekter og ingen driftsresultater etter 2017, noe som tyder på at de ikke opererer aktivt. Bransjen har vært preget av en drastisk nedgang i salg fra 2016 (NOK 496,6K) til 2017 (NOK 71,6K), før salg ble satt til null i 2018 og har forblitt på null siden. I sammenligning har den bredere tjenester-gruppen i Tønsberg vist stabil vekst i antall ansatte og salg over de siste årene, noe som kan gi grunnlag for mulige samarbeid eller utvikling i nært samarbeid med gourmet-sektoren.

Salg og ansatte i gourmet food store-bransjen i Tønsberg:

Salget i bransjen har falt med 85,6% fra 2016 til 2017, før det ble satt til null i 2018 og har forblitt på null siden. Antall ansatte har vært 0 i alle år fra 2016 til 2026. Dette viser en total mangel på driftsaktivitet i bransjen i kommunen.

Sammenligning med tjenester-sektoren:

• Tjenester-sektoren har vist en vekst i antall ansatte fra 1.240 i 2016 til 1.218 i 2026, med en stigning på 6,7% i 2025–2026.
• Salg i tjenester-sektoren har økt fra NOK 2,02M i 2016 til NOK 2,18M i 2025, med en stigning på 2,3% i 2024–2025.

Det er 3 selskaper registrert i gourmet food store-bransjen i Tønsberg:

1. Birøkteriet Smaksverksted Hansen Stokke (ENK, etablert 2025, 0 ansatte, 0 salg)
2. Svali As (AS, etablert 2026, 0 ansatte, 0 salg)
3. Vitae Vital As (AS, etablert 2024, 0 ansatte, 0 salg)

Alle selskapene har ingen driftsresultater, ingen ansatte og ingen salg etter 2017. Det er ingen data om driftsaktivitet, og ingen av selskapene er registrert som konkurs. Dette tyder på at de ikke opererer aktivt i kommunen.

Alle 3 selskaper i gourmet food store-bransjen er registrert i Tønsberg, men det er ingen detaljert informasjon om spesifikke bydeler eller geografiske fokusområder. Selskapene har adresser i følgende steder:

• Kaptein Hoffs alle 21 (Smaksverksted Hansen Stokke)
• Roberglia 15 (Svali As)
• Rambergveien 1 (Vitae Vital As)

Det er ingen data om fordeling av aktivitet innenfor kommunen, og ingen indikasjoner på at selskapene har en geografisk fokus i Tønsberg.

Konkursstatistikk og driftsaktivitet:

• Ingen av de 3 selskapene i bransjen er registrert som konkurs.
• Salg og ansatte har vært 0 i alle år fra 2016 til 2026, noe som tyder på at selskapene ikke opererer aktivt.

Driftsaktivitet:

• Det er ingen data om driftsresultater, inntekter eller kostnader for selskapene etter 2017.
• Selskapene har ingen ansatte og ingen salg, noe som tyder på at de ikke har driftet aktivt i kommunen.

Konklusjon: Bransjen viser ingen dynamikk og ingen driftsaktivitet i Tønsberg. Det er ingen indikasjoner på at selskapene har vært i drift eller har generert inntekter.

Utsikt for gründere

For gründere som vurderer å etablere en gourmet food store i Tønsberg, viser data til en stagnant bransje med ingen driftsaktivitet og ingen konkurrenter. Dette kan være en mulighet for å fylle en tom markedsnøkkel, men det er viktig å være oppmerksom på følgende:

• Manglende driftsdata: Det er ingen data om driftsresultater, inntekter eller kostnader for eksisterende selskaper.
• Konkursrisiko: Selv om ingen selskaper er registrert som konkurs, kan det være en risiko for selskaper som ikke har driftsaktivitet.
• Markedsnøkkel: Det er ingen konkurrenter i bransjen, noe som kan gi muligheter for å etablere seg i Tønsberg.

Anbefaling: Gründere bør vurdere å etablere seg i Tønsberg, men det er viktig å gjennomføre en grundig markedsanalyse og vurdere driftsrisikoen før etablering.

Tjenester-sektoren i Tønsberg har vist stabil vekst i antall ansatte og salg over de siste årene, noe som kan gi grunnlag for mulige samarbeid eller utvikling i nært samarbeid med gourmet-sektoren. Nøkkeltall:

• Antall ansatte: 1.240 i 2016 → 1.218 i 2026 (stigning på 6,7% i 2025–2026)
• Salg: NOK 2,02M i 2016 → NOK 2,18M i 2025 (stigning på 2,3% i 2024–2025)

Peer-selskaper i tjenester-sektoren:

Konklusjon: Tjenester-sektoren i Tønsberg har vist stabil vekst og høy driftsaktivitet, noe som kan gi grunnlag for mulige samarbeid eller utvikling i nært samarbeid med gourmet-sektoren.

Gourmet food store-bransjen i Tønsberg er en stagnant sektor med ingen driftsaktivitet og ingen konkurrenter. Det er ingen data om driftsresultater, inntekter eller kostnader for eksisterende selskaper, noe som tyder på at de ikke opererer aktivt i kommunen. I sammenligning har den bredere tjenester-sektoren vist stabil vekst i antall ansatte og salg over de siste årene, noe som kan gi grunnlag for mulige samarbeid eller utvikling i nært samarbeid med gourmet-sektoren.

Anbefaling: Gründere bør vurdere å etablere seg i Tønsberg, men det er viktig å gjennomføre en grundig markedsanalyse og vurdere driftsrisikoen før etablering. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Tønsberg for denne bransjen, basert på naturlige forutsetninger og driftsutsikter.