Bransje · kommune
Gourmet Food Store i Tromsø: Næringsanalyse og Utsikter
En detaljert oversikt over selskaper, statistikk og utviklingstrender i kommunen
Selskaper i bransjen
Øvrige observasjoner
- Søstrene Ingebrigtsen As er en av de mest etablerte aktørene med 8 ansatte og en driftsinnkommende på NOK 8,7 millioner.
- Olivenlunden As viser en høy salgsvekst på 12 %, men har en negativ EBITDA på NOK -4,2K.
- Karlsen Nutrition og Rast er nye aktører med 0 ansatte og ingen driftsresultat.
- Zooca Calanus As er en nylig etablert selskap (2023) uten driftsresultat.
- Reiulf Aleksandersen er en enkeltmannsbedrift uten driftsresultat.
Forretningsgeografi
Geografisk fordeling
- Tromsø er den eneste byen med aktivitet i bransjen.
- Jekta Storsenter og Karlsøyvegen 12 er hovedlokasjoner for selskaper som Olivenlunden As og Søstrene Ingebrigtsen As.
- Kvaløya har en enkelt selskap (Reiulf Aleksandersen) uten driftsresultat.
Driftsdynamikk
- Ingen konkursregistreringer i bransjen i Tromsø.
- Fluktuasjon i ansatte (fra 17 i 2016 til 11 i 2025).
- Salgsvekst har vært ujevn, med en nedgang på 2,3 % fra 2024 til 2025.
- Nye selskaper (Rast, Zooca Calanus As) har ingen driftsresultat enda.
Utsikter
Utsikter for gründere
- Stabilt marked med 6 selskaper i bransjen.
- Høy konkurranse fra etablerte aktører som Søstrene Ingebrigtsen As.
- Potensielle muligheter i nylig etablerte selskaper som Zooca Calanus As.
- Krevende marked med fokus på differensiering og kvalitet.
- SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne optimale lokasjoner i Tromsø for denne bransjen.
Utsikter i forhold til tjenester-sektoren
Sammenligning med tjenester-sektoren
- Tjenester-sektoren har 147 selskaper i Tromsø, mot 6 i gourmet food store.
- Høyere salg i tjenester-sektoren (NOK 3,7 milliarder i 2025 vs. NOK 12,0 millioner i gourmet food store).
- Mer stabilt antall ansatte i tjenester-sektoren (1846 i 2026 vs. 13 i gourmet food store).
- Peer-selskaper i tjenester-sektoren inkluderer store supermarkeder som Obs Tromsø Stormarked og Extra Tromsdalen.
- Gourmet food store har en nischemarked, mens tjenester-sektoren er mer diversifisert.
Andre selskaper i tjenester (ikke i gourmetmatbutikk)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Obs Tromsø Stormarked 2370 | supermarkedkjede | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 417.8M | 135 | NOK 22.9M |
| Extra Tromsdalen 1948 | supermarkedkjede | Solstrandvegen 23, 9020 Tromsdalen | NOK 156.7M | 43 | NOK 8.6M |
| Eide Handel As | supermarkedkjede | Fjordvegen 14, 9107 Kvaløya | NOK 147.9M | 24 | NOK 8.2M |
| Extra Elverhøy 1953 | supermarkedkjede | Gitta Jønssons veg 2, 9012 Tromsø | NOK 128.2M | 34 | NOK 7.0M |
| Extra Kroken 1946 | supermarkedkjede | Anton Borchs veg 5, 9022 Krokelvdalen | NOK 104.5M | 35 | NOK 5.7M |
| Extra Workinnmarka 2591 | supermarkedkjede | Huldervegen 8, 9016 Tromsø | NOK 99.7M | 34 | NOK 5.5M |
| Extra Bjerkaker 2479 | supermarkedkjede | Strandvegen 140, 9006 Tromsø | NOK 90.2M | 25 | NOK 5.0M |
| Extra Stakkevollan 1951 | supermarkedkjede | Nørdøyavegen, 9018 Tromsø | NOK 90.2M | 27 | NOK 5.0M |
| Normal Norge As Avd No1014 Tromsø Jekta Storcenter | rabattbutikk | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 38.4M | 28 | NOK 4.3M |
| Extra Breivika 2492 | supermarked | Stakkevollvegen 63, 9010 Tromsø | NOK 76.0M | 31 | NOK 4.2M |
| Norges Arktiske Studentsamskipnad Sito Kiosken | supermarkedkjede | Universitetsvegen 29, 9019 Tromsø | NOK 9.2M | 8 | NOK 3.4M |
| Normal Norge As Avd No1018 Tromsø Storgata | rabattbutikk | Storgata 46, 9008 Tromsø | NOK 24.0M | 16 | NOK 2.7M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 154 Fagereng | supermarkedkjede | Kvaløyvegen 156, 9013 Tromsø | NOK 100.4M | 36 | NOK 2.7M |
| Extra Hamna 2508 | supermarkedkjede | Hamneneset 1, 9017 Tromsø | NOK 47.5M | 14 | NOK 2.6M |
| Extra Håpet 2896 | supermarkedkjede | Winston Churchills veg 86, 9014 Tromsø | NOK 42.7M | 17 | NOK 2.3M |
| Prix Myreng 2764 | supermarkedkjede | Myrengvegen 65, 9011 Tromsø | NOK 42.7M | 19 | NOK 2.3M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 167 Fredrik Langes Gate | supermarked | Fredrik Langes gate 19, 9008 Tromsø | NOK 85.3M | 26 | NOK 2.3M |
| Normal Norge As Avd No1140 Tromsø Amfi Pyramiden | rabattbutikk | Solstrandvegen 47, 9020 Tromsdalen | NOK 19.2M | 11 | NOK 2.2M |
| Prix Kystens Hus 2555 | supermarkedkjede | Stortorget 1, 9008 Tromsø | NOK 38.0M | 13 | NOK 2.1M |
| Prix Strandkanten 2596 | supermarkedkjede | Hjalmar Johansens gate 27, 9007 Tromsø | NOK 38.0M | 10 | NOK 2.1M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 153 Håpet | supermarkedkjede | Ørnevegen 9, 9015 Tromsø | NOK 73.6M | 20 | NOK 1.9M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 171 Isrenna | supermarkedkjede | Stakkevollvegen 301, 9019 Tromsø | NOK 71.9M | 23 | NOK 1.9M |
| Raketten As | supermarkedkjede | c/o Vulkana Drift|Søndre Tollbodgate 17, 9008 Tromsø | NOK 9.6M | 24 | NOK 1.8M |
| Handelshuset Eide As | supermarkedkjede | Fjordvegen 14, 9107 Kvaløya | NOK 0 | 3 | NOK 1.7M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 174 Stakkevollvegen 11 | supermarked | Stakkevollvegen 11C, 9010 Tromsø | NOK 65.2M | 15 | NOK 1.7M |
| As Taras | mat/drikke/tobakk butikker | Jekta Storsenter|Karlsøyvegen 10, 9015 Tromsø | NOK 14.5M | 13 | NOK 1.7M |
| Storgatbakken Dagligvarer As | supermarkedkjede | Storgata 132F, 9008 Tromsø | NOK 27.0M | 14 | NOK 1.7M |
| Ng Kiwi Nord As Avd 164 Balsfjordgata | supermarked | Balsfjordgata 2, 9007 Tromsø | NOK 56.9M | 16 | NOK 1.5M |
| Normat As | supermarked | Dramsvegen 153, 9010 Tromsø | NOK 27.6M | 22 | NOK 1.2M |
| Fredrik & Louisa As Avd Jekta Storsenter | rabattbutikk | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 26.3M | 10 | NOK 1.1M |
| Kete Bjørnå As | supermarkedkjede | REMA 1000 TOMASJORD|Evjenveien 120, 9024 | NOK 91.9M | 30 | NOK 1.0M |
| Nutri Energi Helsekost As | helsekostbutikk | Life Amfi Pyramide|Solstrandvegen 47, 9020 Tromsdalen | NOK 7.5M | 4 | NOK 939.0K |
| Mathallen Tromsø As | supermarkedkjede | Grønnegata 60, 9008 Tromsø | NOK 18.7M | 23 | NOK 864.0K |
| International Matsenter As | supermarkedkjede | Strandgata 18, 9008 Tromsø | NOK 8.3M | 3 | NOK 685.0K |
| Ng Kiwi Nord As Avd 176 Hamna | supermarkedkjede | Årevegen 2, 9017 Tromsø | NOK 25.1M | 12 | NOK 663.3K |
| Austein Handel As | supermarked | Brensholmvegen 169, 9118 Brensholmen | NOK 15.9M | 11 | NOK 550.0K |
| Fest I Nord As | annen ikke-spesialisert butikk | H0305|Gullvegen 18, 9022 Krokelvdalen | NOK 6.2M | 11 | NOK 547.0K |
| Isrenna Holding As | kiosk | Stakkevollvegen 328, 9019 Tromsø | NOK 0 | 2 | NOK 533.0K |
| Jekta Butikkdrift As | kiosk | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 7.4M | 16 | NOK 396.0K |
| Sunkost Butikk As Sunkost Jekta | mat/drikke/tobakk butikker | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 8.1M | 9 | NOK 382.8K |
Økonomisk oversikt
- Salg har vokst fra NOK 8,8 millioner i 2016 til NOK 12,0 millioner i 2025 (vekst på +36,4 %).
- Antall ansatte har variert mellom 11 og 24, med en nedgang på 15,4 % fra 2024 til 2025.
- EBITDA-marginal er 0 % for alle selskaper i bransjen.
- Gross-margin er høy (487 %) for de mest etablerte selskapene.
Konklusjon
Sammendrag
- Gourmet food store-bransjen i Tromsø har 6 selskaper med totalt 13 ansatte.
- Salg har vokst med 36,4 % fra 2016 til 2025, men med variasjoner.
- Ingen konkursregistreringer, men noen selskaper har 0 driftsresultat.
- Tjenester-sektoren er mye større og mer diversifisert.
- SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne optimale lokasjoner og strategier for denne bransjen i Tromsø.
Executive Summary
Hovedpunkter
- 6 selskaper i bransjen i Tromsø.
- 2 AS-selskaper og 4 ENK-selskaper.
- Totalt 13 ansatte i bransjen.
- Ingen konkursregistreringer i bransjen.
- Nye selskaper som Rast og Zooca Calanus As har ingen driftsresultat enda.