Bransje · kommune
Fast Food Chain Industry in Gjøvik: A Comprehensive Analysis
Key Insights on Companies, Statistics, and Outlook for Founders and Decision-Makers in Gjøvik Municipality, Norway (2016–2026) with Parent Industry Comparison (Hurtigmat Sector) and Peer Benchmarking Data from 11 Companies in the Broader Grouping (Bakery, Kebab, Frozen Yogurt Caf
Executive Summary
Fast food chain-bransjen i Gjøvik er en liten, men aktiv sektor med to store aktører: McDonald's og Burger King. I løpet av de siste årene har antall ansatte i bransjen vokst fra 83 i 2016 til 117 i 2026, selv om salgene har vært ustabile. Det er ingen registrerte konkursfall blant selskapene i bransjen, men salgsdata viser en kraftig nedgang fra 2016 til 2017, etterfulgt av null salg etter 2018. Dette understreker behovet for å analysere både økonomiske og strukturelle utfordringer i bransjen.
Økonomisk oversikt
Økonomiske trender
- Salg: Bransjen hadde en topp på NOK 30,9 millioner i 2016, men falt til NOK -55.428 i 2017 før å bli null i etterfølgende år. Dette viser en ekstrem nedgang på -100,2 % fra 2016 til 2017.
- Ansatte: Antall ansatte har vokst med 40 % fra 2022 (114) til 2023 (121), men har senere stabilisert seg på ca. 115 ansatte i 2026.
- Organisasjonsformer: Begge selskapene er AS-er, noe som tyder på en standardisert struktur i bransjen.
Selskaper i bransjen
Nøkkelaktører i bransjen
| Selskap | Adresse | Antall ansatte | Organisasjonsform | Registrert |
|---|---|---|---|---|
| McDonald's Gjøvik | Elvegata 6, Gjøvik | 94 | AS | 1998-11-01 |
| Burger King Avd 5017 Gjøvik | Jernbanesvingen 6, Gjøvik | 33 | AS | 2009-10-01 |
Begge selskapene er registrert i Gjøvik og opererer som AS-er. McDonald's er den eldre aktøren (founded 1998) og har mest ansatte.
Forretningsgeografi
Geografisk fordeling
Alle virksomheter i fast food chain-bransjen i Gjøvik er konsentrert i Gjøvik-sentrum. Det er ingen underliggende bydeler eller spesifikke geografiske områder som har aktivitet i bransjen. Dette tyder på at bransjen er sentralt plassert i kommunen, noe som kan være både en fordel og en utfordring for tilgang til kunder.
Forretningsdynamikk
Dynamikk og risiko
- Konkursstatistikk: Ingen selskaper i bransjen har vært registrert i konkurs, noe som tyder på en viss stabilitet.
- Salgsutfordringer: Den ekstreme nedgangen i salg fra 2016 til 2017 (100,2 %) er en alvorlig advarselssignal. Selv om salg har vært null etter 2018, har antall ansatte fortsatt vokst, noe som kan tyde på investeringer i operasjoner uten økonomisk resultat.
- EBITDA og marginer: Data mangler for alle nøkkeltall som EBITDA, bruttofortjeneste og operasjonelle marginals, noe som begrenser dybden i analyse.
Utsikt
Utsikt for gründere
For gründere i fast food chain-bransjen i Gjøvik er utfordringene klare: Salg har vært ustabile, med en kraftig nedgang i 2017 og null salg etter 2018. Dette kan tyde på markedsforstyrrelser, konkurs eller feil i rapportering. Imidlertid har antall ansatte vokst med 40 % fra 2022 til 2023, noe som kan indikere investeringer i operasjoner eller økt kundeanlegg. Gründere bør vurdere å kombinere kvalitetsfokus med innovasjon for å bryte gjennom den nåværende stagnasjonen i salg.
Utsikt for hurtigmat-sektoren
Sammenligning med hurtigmat-sektoren
- Større sektor: Hurtigmat-sektoren i Gjøvik har 13 selskaper, mot bare 2 i fast food chain-bransjen. Dette viser at fast food er en liten del av den bredere hurtigmat-sektoren.
- Salg: Hurtigmat-sektoren hadde en topp på NOK 51 millioner i 2016, men falt til NOK 5,3 millioner i 2025. Fast food chain-bransjen hadde en ekstrem nedgang fra 2016 til 2017, mens hurtigmat-sektoren hadde en mer gradvis nedgang.
- Peer-selskaper: Eksempler på selskaper i hurtigmat-sektoren som ikke er fast food chain inkluderer bakerier (f.eks. Kjelstad Bakeri AS) og kebabhus (f.eks. Kebab Express AS). Disse selskapene har høyere salg og EBITDA i visse år, noe som kan gi et referansesystem for fast food chain-aktører.
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i hurtigmatkjede)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Kjelstad Bakeri As Avd Kaspergården | bakeri | Kasper Andresens veg 4, 2816 Gjøvik | NOK 18.5M | 16 | NOK 1.2M |
| Funky Kioskdrift As Avd Cc Gjøvik | frossen yoghurt kafé | Jernbanesvingen 6, 2821 Gjøvik | NOK 5.5M | 16 | NOK 1.1M |
| A.k Ceylon Gatekjøkken Sinnathamby | gatekjøkken | Gjøvik sentrum, 2821 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Bysmak As | gatekjøkken | Mellemvegen 1A, 2819 Gjøvik | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Dos Amigos Mahmoud G Dehaghani | kebabhus | Storgata 11, 2815 Gjøvik | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Kasenborg Thaimat | gatekjøkken | Kletthagen 3, 2838 Snertingdal | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kebab Express As | kebabhus | Hunnsvegen 7, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| La Baguette Gjøvik Avd 1316 | gatekjøkken | c/o La Baguette CC - Gjøvik|Jernbanesvingen 6, 2821 | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Lomanova Yu Food | gatekjøkken | Møllevegen 3B, 2827 Hunndalen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Urban Smash As | gatekjøkken | Prost Bloms gate 11B, 2819 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Velora Grill & Pizzeria As | gatekjøkken | Hunnsvegen 4A, 2821 Gjøvik | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Fast food chain-bransjen i Gjøvik har både muligheter og utfordringer. Med to store aktører og en voksende arbeidsstyrke kan bransjen ha potensial, men den ekstreme nedgangen i salg og manglende data om økonomiske marginals er bekymringsmomenter. Gründere bør vurdere å kombinere kvalitet, innovasjon og lokal tilpasning for å skape verdi i en markedsomrade med både konkurransedyktige aktører og potensielle kunder. SmartGrunder kan hjelpe med å finne optimale adresser i Gjøvik for fast food chain-aktivitet.