Fast food chain i Tønsberg

Fast food chain i Tønsberg er en viktig del av kommunens lokale næringsliv, med tre registrerte selskaper og en kombinert lønnsutvikling som viser både utfordringer og muligheter. Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og antall ansatte over tid, med en markant nedgang i 2020 som følge av pandemien, men en gradvis oppgang siden. McDonald's og Burger King er de dominerende aktørene, mens Bk Revetal As har vært i konkurs. Dette viser både bransjens resiliens og de spesifikke utfordringene knyttet til små lokale operasjoner.

Salgs- og ansattutvikling

Bransjen har opplevd en kraftig nedgang i salg på 73,1% fra 2019 til 2020, men har siden vokst med 30,4% fra 2025 til 2026. Antall ansatte har vært mer stabilt, med en stigning på 8,9% fra 2021 til 2022 og en nedgang på 17,4% fra 2022 til 2023. Dette viser en gradvis tilpasning til forholdene etter pandemien, med en sterkere oppgang i 2026.

Registrerte selskaper i bransjen

1. McDonald's Tønsberg Avd 1 (Nedre Langgate 33, Tønsberg)

• Organisasjonsform: AS
• Stiftet: 1994-05-01
• Ansatte: 72
• Konkurser: Ikke i konkurss

• Organisasjonsform: AS
• Stiftet: 2024-10-04
• Ansatte: 31
• Konkurser: Ikke i konkurss

1. Bk Revetal As (Regata 1B, Revetal)

• Organisasjonsform: AS
• Stiftet: 2017-07-03
• Ansatte: 4
• Konkurser: I konkurss

Organisasjonsformstatistikk

• AS: 3 selskaper, 107 ansatte, total driftsinnkomst NOK 10,4M, driftsresultat NOK -315.0K, EBITDA NOK 159.0K.

Fordeling av aktivitet i kommunen

Tønsberg er hovedstedet for bransjen med to selskaper og 103 ansatte, mens Revetal har én operasjon med lavere salg (10,4M) men færre ansatte (4). Dette viser en tydelig konsentrasjon av aktivitet i Tønsberg, med mindre tilstedeværelse i periferi-områder.

Driftsdynamikk og konkursstatistikk

• Bk Revetal As er den eneste selskapskonkursen i bransjen, med et driftsresultat på NOK -315.0K og EBITDA på NOK 159.0K. Dette viser finansielle utfordringer for små lokale operasjoner.
• McDonald's og Burger King har ingen konkurssstatus, men viser null salg og driftsinnkomst i dataene, noe som kan skyldes rapporteringsutfordringer eller spesifikke forretningsmodeller.
• Bransjen har vist seg å være relativt stabil over tid, med kun én konkurs i en periode med 10 år av data.

Utvikling for gründere

Bransjen viser potensiale for nye aktører, spesielt i Tønsberg hvor det er etablerte kjeder som McDonald's og Burger King. Den gradvise oppgangen i salg og antall ansatte etter 2020 (30,4% stigning fra 2025 til 2026) tyder på en tilpasning til forholdene. Revetal har en unik mulighet med én eksisterende operasjon, selv om den er i konkurs. Gründere bør vurdere å kombinere lokal tilpasning med styrker fra kjente kjeder, samt være oppmerksom på finansielle utfordringer som Bk Revetal As har vært utsatt for.

Sammenligning med hurtigmat-sektoren

• Hurtigmat-sektoren har 22 selskaper i Tønsberg, mot 3 i fast food chain. Dette viser en bredere industristruktur med mer variasjon i tilbud.
• Salgsutvikling: Hurtigmat har en høyere salgsvolum (NOK 43,6M i 2025) sammenlignet med fast food chain (NOK 11,7M i 2025), men med liknende utviklingstrender (stigning på 9,2% fra 2024 til 2025).
• Peer-selskaper inkluderer fersk smoothie butikker, bakerier og gatekjøkken, med EBITDA mellom NOK 0 og NOK 668.9K. Dette viser en konkurrerende markedsstruktur med både små og store aktører.
• Ansatte: Hurtigmat har 187 ansatte i 2026, mot 90 i fast food chain, noe som tyder på en mer arbeidskraftintensiv sektor.

Fast food chain i Tønsberg er en bransje med både utfordringer og muligheter. Den gradvise oppgangen i salg og antall ansatte etter 2020 viser resiliens, mens konkursen til Bk Revetal As understreker behovet for finansiell stabilitet. For gründere kan Tønsberg tilby etablerte kjeder som McDonald's og Burger King som modeller, samt muligheter i mindre utviklede områder som Revetal. Samtidig bør man være oppmerksom på konkurransen fra hurtigmat-sektoren, som har en bredere industristruktur og høyere salgsvolum. SmartGrunder kan hjelpe gründere å finne optimale adresser i Tønsberg for denne bransjen, med fokus på både markedsutvikling og lokale forhold.