Bransje · kommune
Fast Food Chain Industry in Tromsø: A Comprehensive Analysis
Key Insights on Companies, Economic Trends, and Future Outlooks in Tromsø's Fast Food Sector
Executive Summary
Oversikt over bransjen
Fast food kjedene i Tromsø utgjør en viktig del av lokal mat- og servicebransje. I 2025 er det registrert 6 selskaper i denne bransjen, med totalt 135 ansatte. De viktigste virksomhetene er konsentrert i Tromsø sentrum, med en mindre tilstedevisning på Kvaløya. Bransjen har vist sterke økonomiske utviklingstrender, med en kraftig økning i salg på 40,7 millioner NOK i 2024, noe som tilsvarer en årlig vekst på 193,3 % sammenlignet med 2023. Dette skyldes sannsynligvis en kombinasjon av økt turisme og effektive markedsføringsstrategier fra de store kjedene som McDonald's og Burger King.
Økonomisk oversikt
Bransjen har vist en dynamisk utvikling de siste årene. Salg har økt fra 9,0 millioner NOK i 2016 til 57,1 millioner NOK i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 21,4 %. Ansatte har variert mellom 98 og 151 personer, med en nåværende nivå på 135 ansatte i 2026. De mest interessante tallene er de for 2024, hvor salg økte med 193,3 % sammenlignet med 2023, noe som tyder på en betydelig forbedring i operasjonelle resultater. EBITDA-margen ligger på 10 %, noe som er høyere enn gjennomsnittet for hurtigmatbransjen i Tromsø.
Selskaper i bransjen
Det er registrert 6 selskaper i fast food kjedene i Tromsø, med følgende organisasjonsformer:
| Organisasjonsform | Antall selskaper | Antall ansatte |
|---|---|---|
| AS | 4 | 139 |
De viktigste selskapene inkluderer:
- McDonald's Tromsø (Storgata 70) – 85 ansatte, 135,1 millioner NOK i salg, 14,4 millioner NOK i EBITDA
- Burger King Storgata Avd 5009 (Storgata 84) – 24 ansatte, 0 NOK i salg
- Burgerman Sentrum As (Mikkelmyra 4, Kvaløya) – 21 ansatte, 0 NOK i salg
- Food Court Tromsø As (Storgata 102) – 9 ansatte, 0 NOK i salg
- Amd Langnes As (Huldervegen 6) – 0 ansatte, 2,1 millioner NOK i salg
- Andersen Mat Og Drikke (Storgata 84) – 0 ansatte, 0 NOK i salg
Ingen av selskapene i bransjen har registrert konkurs, noe som tyder på en stabil bransje.
Forretningsgeografi
Virksomheten er konsentrert i følgende områder:
| Sted | Antall selskaper | Antall ansatte | Salg (NOK) | EBITDA (NOK) |
|---|---|---|---|---|
| Tromsø | 3 | 118 | 136,4M | 14,4M |
| Kvaløya | 1 | 21 | 0 | 0 |
Tromsø utgjør derfor 75 % av virksomheten i bransjen, med en betydelig fordel i antall ansatte og salg sammenlignet med Kvaløya. Dette tyder på at det er en sterkere kjerne i sentrum av byen, noe som kan skyldes høyere befolkningstetthet og turistaktivitet.
Forretningsdynamikk
Bransjen har vist både sterk vekst og perioder med nedgang. Salg hadde en kraftig økning på 193,3 % i 2024, men det ble registrert en nedgang på 9,7 % i 2023 sammenlignet med 2022. Ansatte har variert mer, med en nedgang på 11,9 % i 2025 og en økning på 20,8 % i 2024. EBITDA har vist en stabil utvikling, med en margin på 10 % i 2024. Det er ingen konkursregistreringer i bransjen, noe som tyder på at selskapene har vært i stand til å håndtere økonomiske utfordringer.
Utsikt
Utsikt for gründere
For gründere i fast food kjedene i Tromsø er det tydelige muligheter, spesielt i lys av den kraftige salgsveksten i 2024. Dette tyder på at det er et stigende behov for hurtigmat i kommunen, noe som kan skyldes økt turisme og befolkningstilvekst. Imidlertid er konkurransen sterkt, med eksisterende kjedene som McDonald's og Burger King. Gründere bør derfor vurdere å differensiere seg gjennom unike tilbud eller spesialisering på lokale ingredienser. Det er også viktig å være oppmerksom på de lokale markedsforholdene, som kan påvirke driftsresultatet.
Utsikt for hurtigmatbransjen
Den bredere hurtigmatbransjen i Tromsø har vist en mer stabil utvikling sammenlignet med fast food kjedene. Salg har økt fra 31,4 millioner NOK i 2016 til 105,6 millioner NOK i 2025, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 15,5 %. Ansatte har variert mellom 224 og 293 personer, med en nåværende nivå på 270 ansatte i 2026. Den bredere bransjen har også flere selskaper (29) sammenlignet med fast food kjedene (6), noe som tyder på en mer diversifisert sektor. Peer-selskaper i hurtigmatbransjen inkluderer gatekjøkken, bakeri og frossen yoghurt kafé, med selskaper som Amtmandens As og Sweet Heart As som eksempler.
Andre selskaper i hurtigmat (ikke i hurtigmatkjede)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Amtmandens As | gatekjøkken | 1. etasje|Grønnegata 83, 9008 Tromsø | NOK 13.7M | 27 | NOK 1.3M |
| Sweet Heart As | bakeri | Storgata 71, 9008 Tromsø | NOK 11.3M | 10 | NOK 1.2M |
| Funky Kioskdrift As Avd Nerstranda | frossen yoghurt kafé | Nerstranda 9, 9008 Tromsø | NOK 3.1M | 10 | NOK 622.7K |
| Asian Healty Foods As | gatekjøkken | Storgata 40, 9008 Tromsø | NOK 6.5M | 4 | NOK 408.0K |
| Burgerman Kvaløysletta Da Avd Gatekjøkken | gatekjøkken | Slettavegen 33, 9101 Kvaløysletta | NOK 3.9M | 20 | NOK 325.0K |
| Midgard Kroken As | gatekjøkken | Anton Borchs veg 5, 9022 Krokelvdalen | NOK 4.3M | 4 | NOK 72.0K |
| Pizzahuset Kvaløya As | gatekjøkken | Manetvegen 8, 9100 Kvaløysletta | NOK 5.2M | 4 | NOK 15.0K |
| Big Bite 112 Pyramiden Tromsø | gatekjøkken | Solstrandvegen 47, 9020 Tromsdalen | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Brusevold Food | gatekjøkken | Prestenggata 16, 9008 Tromsø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Brusevold Food | gatekjøkken | Prestenggata 16, 9008 Tromsø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Damaskus Kebab As | kebabhus | Vågvegen 21, 9017 Tromsø | NOK 0 | 2 | NOK 0 |
| Davvi As | gatekjøkken | Innlandsvegen 491, 9021 Tromsdalen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Davvi As | gatekjøkken | Innlandsvegen 491, 9021 Tromsdalen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Ehsanullah Popalzai | gatekjøkken | Big Bite avd. 105 Nerstranda|Nerstranda 9, 9008 Tromsø | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Gunn Bratteng | gatekjøkken | Heilovegen 4, 9015 Tromsø | NOK 0 | 15 | NOK 0 |
| Jensen Sørvis | gatekjøkken | Austeinvegen 56, 9118 Brensholmen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Jensen Sørvis | gatekjøkken | Austeinvegen 56, 9118 Brensholmen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kaffebønna Bakeriutsalg Stortorget | bakeri | Stortorget 3, 9008 Tromsø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kaffebønna Jekta | bakeri | Karlsøyvegen 10, 9015 Tromsø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Kebab King Da | kebabhus | Storgata 46, 9008 Tromsø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Snæcks As | bakeri | Anton Jakobsens veg 12, 9020 Tromsdalen | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Yogurt Heaven Tromsø As | frossen yoghurt kafé | Karlsøyvegen 12, 9015 Tromsø | NOK 7.5M | 31 | NOK -178.0K |
| La Speranza As | gatekjøkken | Redervegen 66, 9014 Tromsø | NOK 2.8M | 0 | NOK -294.0K |
Konklusjon
Fast food kjedene i Tromsø har vist en sterk økonomisk utvikling, spesielt i 2024, med en kraftig økning i salg og EBITDA. Dette tyder på at det er muligheter for videre vekst i bransjen, men konkurransen er sterkt. Gründere bør vurdere å differensiere seg og utnytte de lokale forholdene i Tromsø. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser og utvikle strategier som tilpasser seg de lokale markedsforholdene.