Fast Food Chain i Trondheim: En Analyse av Næringslivet, Selskaper og Utsikter

Fast food chain er en viktig del av Trondheims næringsliv, med 16 registrerte selskaper og over 500 ansatte i 2026. Branchen har vist sterk vekst siden 2022, med en årlig økning på 7,0% i ansatte og 514,0% i salg i 2024–2025. McDonald's og Burger King dominerer markedet, mens små lokale aktører som Herre Fast Food As har vist ekstraordinær vekst (294% i salg i 2024). Branchen har en høy gjennomsnittlig bruttofortjeneste på 310%, men det er variasjoner mellom lokasjoner og selskapsformer.

Økonomiske trender

• Salg: Branchens salg hadde en kraftig nedgang på 79,0% fra 2016 til 2017, men gjenoppløftes med 514,0% i 2024–2025. Det høyeste salget i 2025 var NOK 46,8M, hovedsakelig fra McDonald's Solsiden (NOK 108,4M i 2025).
• Ansatte: Antall ansatte økte fra 296 i 2016 til 548 i 2026, med en sterk vekst på 30,2% fra 2021 til 2022. Gjennomsnittlig lønn per ansatt lå på NOK 31,2M i 2025.
• EBITDA: Gjennomsnittlig EBITDA-margin lå på 10% i 2025, med høyest verdi for McDonald's Solsiden (NOK 11,6M) og lavest for Herre Fast Food As (NOK 209,0K).

Viktige selskaper

• McDonald's: Har fire lokasjoner i Trondheim, inkludert McDonald's Solsiden (NOK 108,4M i salg, 57 ansatte) og McDonald's Klett (NOK 4,2M i salg, 57 ansatte).
• Burger King: Har fem lokasjoner, inkludert Burger King Lade Thomas Hammeren (0 ansatte, 0 salg) og Burger King Avd 5004 O Tryggvasson (35 ansatte, 0 salg).
• Andre aktører: Herre Fast Food As (NOK 2,2M i salg, 5 ansatte) og Steffen Elnan (0 ansatte, 0 salg) er eksempler på mindre selskaper.
• Organisasjonsformer: 6 selskaper er AS (317 ansatte, NOK 116,0M i salg), mens 6 er ENK (236 ansatte, 0 salg).

Geografisk fordeling

• Trondheim: 7 selskaper, 332 ansatte, NOK 109,5M i operativ inntekt.
• Tiller: 3 selskaper, 159 ansatte, men 0 salg og operativ inntekt.
• Leinstrand: 1 selskap (McDonald's Klett), 57 ansatte, NOK 4,2M i salg.
• Sjetnemarka: 1 selskap (Herre Fast Food As), 5 ansatte, NOK 2,2M i salg med 294% vekst i 2024.
• Karakteristika: Trondheim har høyest salg og ansatte, mens Tiller har ingen aktivitet i 2025.

Dynamikk og risiko

• Konkurser: 14 selskaper er ikke konkurser, men to selskaper (Burgas Singh As og Sentra Pizza) har negative driftsresultater (NOK -11,0K og NOK -6,0K).
• Stabilitet: De fleste selskaper har stabil drift, men små selskaper som Herre Fast Food As har ekstremt høy vekst (294% i salg i 2024).
• Utbetalinger: McDonald's Solsiden har høyeste gjeld (NOK 52,9M) og egenkapital (NOK 8,9M), mens Herre Fast Food As har lavest gjeld (NOK 617,0K).

• Vekstpotensiale: Branchen har vist ekstrem vekst i 2024–2025 (514,0% i salg), spesielt for selskaper i Sjetnemarka og Trondheim.
• Konkurransedyktighet: McDonald's og Burger King dominerer, men små selskaper som Herre Fast Food As viser at det er mulig å oppnå høy vekst.
• Utenfor faktorer: Trondheim har høy befolkningstetthet og turiststrøm, noe som kan støtte ny forretningsutvikling.
• Risiko: Konkurransedyktighet og høy gjeld (som McDonald's Solsiden) kan være utfordringer for nye aktører.

Sammenligning med hurtigmat-sektoren

• Større sektor: Hurtigmat har 86 selskaper i Trondheim, mot 16 i fast food chain. Salg i hurtigmat vokste med 11,7% i 2024–2025 (NOK 245,7M), mens fast food chain hadde 514,0% vekst.
• Peer-selskaper: Eksempler inkluderer Golden Kebab As (NOK 11,3M i salg, NOK 2,0M EBITDA) og Rosenborg Bakeri As (NOK 22,6M i salg, NOK 1,8M EBITDA).
• Diversitet: Hurtigmat inkluderer bakerier, kebabhus og gatekjøkken, mens fast food chain er mer spesialisert.
• Konkurransedyktighet: Hurtigmat har mer stabil vekst, mens fast food chain har ekstreme variasjoner (som Herre Fast Food As).

Fast food chain i Trondheim har både muligheter og utfordringer. Med sterk vekst i 2025 og en dominerende rolle fra McDonald's og Burger King, kan nye aktører finne muligheter i lokale markeder som Sjetnemarka. Samtidig er det viktig å være oppmerksom på konkurransedyktighet og finansielle risikoer. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne optimale lokasjoner og strategier for å konkurrere i denne dynamiske branchen.