Bransje · kommune
Cafe i Alver: Selskaper, statistikk og utsikter
En detaljert analyse av cafe-bransjen i Alver kommunen basert på markedsdata og virksomhetsstatistikk for 2016–2025 og forventninger for fremtiden.
Kort oversikt over cafe-bransjen i Alver
Cafe-bransjen i Alver kommunen er en liten, men variabel sektor med fire registrerte selskaper. De siste årene har bransjen vært preget av store variasjoner i salg og antall ansatte, med en kraftig nedgang i 2025. En av de fire selskapene har ingen salg eller driftsresultat, noe som viser potensielle utfordringer for stabilitet. Samtidig viser en av selskapene (Ostereidet Kro AS) sterke finansielle resultater, noe som kan peke på mulige styrker i enkelte virksomheter. Bransjen er konsentrert i Ostereidet, og det er ingen konkursregistreringer, men det er en klar nedgang i salg og ansatte i de siste årene.
Økonomisk oversikt
Salg og ansatte utvikling
- Salg: Fra NOK 11,7 millioner i 2016 til NOK 314.300 i 2025, med en kraftig nedgang på 97,1 % fra 2024 til 2025.
- Ansatte: Reduksjon fra 51 i 2016 til 12 i 2026, med en gjennomsnittlig årlig nedgang på 11,8 %.
Årsaker til variasjon
- Største nedgang i salg og ansatte skjedde i 2020-2021, trolig påvirket av pandemien.
- En oppgang i 2018-2019 ble fulgt av en ny nedgang i 2020, som ikke helt har blitt oppveid i ettertid.
- En av de fire selskapene hadde null salg i 2025, noe som kan peke på utfordringer for enkelte virksomheter.
Selskaper i cafe-bransjen
Registrerte selskaper i cafe-bransjen
| Nr | Navn | Adresse | Organisasjonsform | Antall ansatte | Salg (2025) | Driftsresultat (2025) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ostereidet Kro AS | Eidavegen 532, Ostereidet | AS | 14 | NOK 10,3M | NOK 409.0K |
| 2 | Bøvågen Øl Og Vinstue AS | Bøvågen 1, Bøvågen | AS | 0 | NOK 316.0K | NOK -110.0K |
| 3 | Food Service A. Rutledal Vargas | Schriverhaugen 24, Frekhaug | ENK | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
| 4 | Marco Polo Hassan Ali Chehab | Lyngvegen 4, Isdalstø | ENK | 0 | NOK 0 | NOK 0 |
Organisasjonsform
- AS: 1 selskap (Ostereidet Kro AS) med 14 ansatte og sterke finansielle resultater.
- ENK: 3 selskaper med null ansatte og salg, noe som kan peke på inaktivitet eller nyopprettede virksomheter.
Forretningsgeografi
Fordeling av virksomhet i kommunen
- Ostereidet: Eneste stedet med aktivitet i cafe-bransjen, med 1 selskap (Ostereidet Kro AS) og 14 ansatte.
- Andre områder: Bøvågen, Frekhaug og Isdalstø har selskaper, men disse har ingen salg eller ansatte i 2025.
Konsekvenser for lokalisering
- Konsentrasjonen i Ostereidet kan være en fordel for nye aktører som søker å utnytte eksisterende infrastruktur.
- Andre områder har ikke vist aktivitet i cafe-bransjen, noe som kan peke på potensielle muligheter for utvikling.
Forretningsdynamikk
Bankrupts og finansiell stabilitet
- Ingen konkursregistreringer i cafe-bransjen i Alver.
- Negativt driftsresultat: Bøvågen Øl Og Vinstue AS hadde et driftsresultat på NOK -110.0K i 2025, noe som viser potensielle finansielle utfordringer.
- Null salg: Tre selskaper hadde null salg i 2025, noe som kan peke på inaktivitet eller svake markedsposisjoner.
Dynamikk i bransjen
- Stor variasjon i salg og ansatte over tid, med en kraftig nedgang i 2025.
- Enkelte selskaper har vist stabilitet (Ostereidet Kro AS), mens andre har vært preget av nedgang.
Utsikt for gründere
Utvikling for gründere
- Stor variasjon: Bransjen har vært preget av store variasjoner i salg og ansatte, noe som kan gjøre det utfordrende å forutsi fremtiden.
- Stabilt selskap: Ostereidet Kro AS har vist sterke finansielle resultater, noe som kan være en model for nye aktører.
- Muligheter i 2026: Med en forventet nedgang i antall ansatte (fra 18 til 12), kan det være muligheter for å utnytte ledig kapasitet i området.
- Risiko: De tre selskapene med null salg i 2025 viser potensielle utfordringer for nye aktører.
Utsikt for bredere sektor (restaurant/kafé)
Sammenligning med bredere sektor
- Restaurant/kafé-sektor: Har 16 selskaper i Alver, mot 4 i cafe-bransjen. Dette viser at cafe-bransjen er en liten del av den bredere sektoren.
- Salg: Bredere sektor hadde NOK 12,7 millioner i 2025, mot NOK 314.300 for cafe-bransjen. Dette viser at cafe-bransjen har en mye mindre markedsandel.
- Ansatte: Bredere sektor hadde 53 ansatte i 2025, mot 12 i cafe-bransjen. Dette viser at cafe-bransjen har en mindre arbeidskraftsandel.
Peer-selskaper i bredere sektor
| Navn | Adresse | Salg (2025) | EBITDA (2025) | Antall ansatte |
|---|---|---|---|---|
| Milano Knarvik AS | Kvassnesvegen 2, 5914 Isdalstø | NOK 7,4M | NOK 328.0K | 7 |
| Moldekleivmarka 21 AS | Moldekleivmarka 21, 5919 Frekhaug | NOK 5,0M | NOK 35.0K | 12 |
| Aliate AS | Grønfjellet 37, 5955 Lindås | NOK 0 | NOK 0 | 8 |
Konklusjon
- Cafe-bransjen er en liten del av den bredere restaurant/kafé-sektoren, med mindre salg og ansatte.
- Nye aktører bør vurdere å utnytte eksisterende infrastruktur i Ostereidet, men være oppmerksom på de finansielle utfordringene i sektoren.
Andre selskaper i restaurant / kafé (ikke i kafé)
| Selskap | Bransje | Adresse | Omsetning | Ansatte | EBITDA |
|---|---|---|---|---|---|
| Milano Knarvik As | restaurant | Kvassnesvegen 2, 5914 Isdalstø | NOK 7.4M | 7 | NOK 328.0K |
| Moldekleivmarka 21 As | restaurant | Moldekleivmarka 21, 5919 Frekhaug | NOK 5.0M | 12 | NOK 35.0K |
| Aliate As | restaurant | Grønfjellet 37, 5955 Lindås | NOK 0 | 8 | NOK 0 |
| Big Bite Avd 310 Knarvik Senter | restaurant | Knarvik senter|Kvernhushaugane 8, 5914 Isdalstø | NOK 0 | 6 | NOK 0 |
| Burger King Amfi Knarvik | restaurant | Kvernhushaugane 10, 5914 Isdalstø | NOK 0 | 20 | NOK 0 |
| Damas As | restaurant | Kvernhushaugene 29, 5914 Isdalstø | NOK 0 | 4 | NOK 0 |
| Damas Food As | restaurant | Kvernhusmyrane 29, 5914 Isdalstø | NOK 0 | 5 | NOK 0 |
| Grendahuset Strilatun Sa | restaurant | Risåsen 1, 5912 Seim | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| La Bella Napoli | restaurant | Idrettsvegen 7, 5936 Manger | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Napoli 2 Pizza As | restaurant | Litlåsvegen 3, 5955 Lindås | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Napolita Ans | restaurant | Knarvikgården, 5914 Isdalstø | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
| Palermo As Tvangsavviklingsbo | restaurant | Kolåsvegen 7, 5955 Lindås | NOK 0 | 0 | NOK 0 |
Konklusjon
Cafe-bransjen i Alver kommunen viser en blanding av stabilitet og utfordringer. Med en enkel selskap (Ostereidet Kro AS) som har vist sterke finansielle resultater, kan det være muligheter for nye aktører som søker å utnytte eksisterende infrastruktur. Samtidig viser de tre selskapene med null salg i 2025 potensielle utfordringer for stabilitet. Bredere sektor (restaurant/kafé) har en større markedsandel og flere selskaper, noe som kan gi gründere et bredere perspektiv på muligheter og risikofaktorer. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Alver for cafe-bransjen, med fokus på naturlige forutsetninger og markedsutsikter.