Kafébransjen i Gjøvik: Nåværende Status og Utsikter

Kafébransjen i Gjøvik er en liten, men dynamisk sektor med 5 registrerte selskaper. De siste årene har bransjen vært preget av variasjoner i salg og antall ansatte, med en markant nedgang i 2025. Likevel viser data fra 2026 en oppgang i antall ansatte, noe som kan tyde på en oppstart av ny aktivitet. Bransjen er en del av den større restaurant- og kafésektoren i kommunen, som har en mer stabil utvikling.

Økonomiske trender

I løpet av de siste årene har salgene i kafébransjen i Gjøvik vist en ujevn utvikling. Fra en topp på NOK 3,3 millioner i 2016 har salgene falt til NOK 222.000 i 2025, før en oppgang til NOK 2,1 millioner i 2026. Dette viser en svært volatil sektor, med store variasjoner fra år til år.

Ansattetall

Antall ansatte har også vært preget av variasjoner. Det høyeste antallet ansatte ble registrert i 2017 med 54 ansatte, mens det laveste ble registrert i 2021 med 17 ansatte. I 2026 er antallet ansatte økt til 28 ansatte, noe som kan tyde på en oppstart av ny aktivitet i sektoren.

Registrerte selskaper

I Gjøvik er følgende selskaper registrert i kafébransjen:

Organisasjonsformer

De registrerte selskapene i Gjøvik er fordelt på følgende organisasjonsformer:

• AS (Aksjeselskap): 2 selskaper, 23 ansatte
• ENK (Enkeltmannsforetak): 1 selskap, 7 ansatte

Fordeling per bydel

Kafébransjen i Gjøvik er fordelt på følgende bydeler:

Dette viser at Gjøvik er den mest aktiv bydelen i bransjen, med 2 selskaper og 23 ansatte, mens Hunndalen har 1 selskap og 7 ansatte.

I løpet av de siste årene har det vært en relativ stabil drift i kafébransjen i Gjøvik, med ingen registrerte konkursfall. Likevel viser data at noen selskaper har 0 ansatte eller 0 salg, noe som kan tyde på at de er i en overgangsfasen eller har vært lukket. Dette viser at bransjen er preget av variasjoner i drift og aktivitet.

Utsikter for gründere

For gründere som overveier å starte en kafé i Gjøvik, viser data at bransjen har vært preget av variasjoner i salg og antall ansatte. Likevel viser de siste årene en oppgang i antall ansatte, noe som kan tyde på en økende interesse for sektoren. Det er viktig å være oppmerksom på de ujevne trenderne og være forberedt på variasjoner i drift og salg.

Sammenligning med bredere sektor

Kafébransjen i Gjøvik er en del av den bredere restaurant- og kafésektoren i kommunen, som har en mer stabil utvikling. I 2025 hadde den bredere sektoren en total salg på NOK 125,8 millioner, mens kafébransjen hadde en salg på NOK 222.000. Dette viser at kafébransjen er en liten del av den bredere sektoren, men har potensial for vekst.

Peer-selskaper

Følgende selskaper i den bredere restaurant- og kafésektoren i Gjøvik har høyere EBITDA enn kafébransjen:

Disse selskapene viser at det er mulig å oppnå høyere EBITDA og salg i den bredere sektoren, noe som kan være en viktig faktor for gründere som overveier å starte en kafé i Gjøvik.

Kafébransjen i Gjøvik er en liten, men dynamisk sektor med potensial for vekst. De siste årene har bransjen vært preget av variasjoner i salg og antall ansatte, men det er en oppgang i antall ansatte i 2026. Dette viser at det kan være mulig å starte en kafé i Gjøvik, men det er viktig å være oppmerksom på de ujevne trenderne og være forberedt på variasjoner i drift og salg. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Gjøvik for kafébransjen.