Kafébransjen i Grimstad: Selskaper, statistikk og utsikter

Oversikt over bransjen

Kafébransjen i Grimstad er en liten, men dynamisk sektor med fire registrerte selskaper. De siste årene har bransjen vært preget av store variasjoner i salg, med en kraftig nedgang i 2020 og en oppgang i 2026. Arbeidsstallsutviklingen har vært spesiell, med null ansatte frem til 2026, deretter en kraftig økning til 12 ansatte. Dette tyder på at bransjen er i en fase av fornyelse og utvikling.

Nøkkeltall

• Antall selskaper: 4
• Antall ansatte (2026): 12
• Salg (2026): Ikke rapportert, men historiske data viser en kraftig nedgang i 2020 og en oppgang i 2026.
• Organisasjonsformer: Bare én AS-selskap har rapportert ansatte (Herlighed Odden AS).

Salgsutvikling

Kafébransjen i Grimstad har hatt en ujevn salgsutvikling de siste årene. Fra 2016 til 2019 økte salgene gradvis, men i 2020 falt salgene med over 90 %, trolig på grunn av pandemien. I 2026 ble det rapportert en kraftig økning i antall ansatte (12), selv om salgsdata fortsatt mangler.

Arbeidsstallsutvikling

Arbeidsstallsutviklingen har vært ekstremt spesiell. Før 2026 hadde alle kaféer i Grimstad null ansatte. I 2026 økte antallet ansatte kraftig til 12, noe som tyder på at det har vært en ny start eller utvidelse av operasjoner i bransjen.

Tabell: Salg og ansatte per år

Registrerte selskaper

I Grimstad er følgende selskaper registrert i kafébransjen:

1. Herlighed Odden AS – Odden 1D, Grimstad (20 ansatte, AS-selskap)
2. Firefly Restaurant AS – Storgaten 33, Grimstad (0 ansatte, AS-selskap)
3. Kasteloss AS – Homborsundveien 156, Homborsund (0 ansatte, AS-selskap)
4. Syden AS – Kirkegaten 11B, Grimstad (0 ansatte, AS-selskap)

Organisasjonsformer

Alle selskaper i bransjen er registrert som AS-selskaper. Bare Herlighed Odden AS har rapportert ansatte (20), mens de andre har 0 ansatte.

Tabell: Selskaper i bransjen

Geografisk fordeling

Alle kaféer i Grimstad er registrert i kommunen selv, med fokus på sentrale områder som Storgaten og Kirkegaten. Det er ingen kaféer registrert i nabokommuner.

Tabell: Fordeling per bydel

Driftsdyktighet og konkursstatistikk

Ingen av kaféene i Grimstad har vært i konkurs, noe som tyder på at bransjen er relativt stabil. Likevel har salgssifrene vært ujevne, med en kraftig nedgang i 2020 og en oppgang i 2026. Dette kan tyde på at bransjen har vært preget av eksterne faktorer som pandemien, men også på at det har vært en fornyelse i operasjoner.

Tabell: Konkursstatistikk

Utsikter for gründere

Kafébransjen i Grimstad viser tegn på at det kan være muligheter for gründere, spesielt med den kraftige økningen i antall ansatte i 2026. Dette tyder på at det har vært en fornyelse eller utvidelse av operasjoner i bransjen. Likevel er det viktig å merke seg de ujevne salgsutviklingene, som kan være en utfordring for nye selskaper.

Potensielle utfordringer

• Ujevne salgsutviklinger: Salgssifrene har vært meget variabelt, med en kraftig nedgang i 2020.
• Liten markedsstørrelse: Bare fire selskaper i bransjen, noe som kan begrense konkurransen, men også gi mindre skala.
• Stor avhengighet av eksterne faktorer: Pandemien hadde en stor innvirkning på salg, noe som kan være en utfordring for fremtidige selskaper.

Sammenligning med bredere bransje

Kafébransjen i Grimstad er en del av den bredere restaurant/kafé-bransjen, som har 43 selskaper i kommunen. Dette viser at kafébransjen er relativt liten sammenlignet med den bredere kategorien. Den bredere bransjen har også høyere salgssifre, med en total salg på 81,9 millioner NOK i 2025.

Tabell: Sammenligning med bredere bransje

Peer-selskaper i bredere bransje

Det er flere selskaper i den bredere restaurant/kafé-bransjen som ikke er kaféer, som for eksempel:

• Bluebox – Restaurant med 15 ansatte og salg på 9,2 millioner NOK.
• Smag & Behag AS – Restaurant med 147 ansatte og salg på 59,7 millioner NOK.
• Grimstad Pizza AS – Pizza-restaurant med 23 ansatte og salg på 11,4 millioner NOK.

Disse selskaper kan gi et innblikk i hvordan den bredere bransjen fungerer, og hvordan kaféer kan konkurrere eller differensiere seg.

Konklusjon

Kafébransjen i Grimstad er en liten, men potensielt vekstvennlig sektor. Med en kraftig økning i antall ansatte i 2026 og ingen konkursrapportert, viser bransjen tegn på at det kan være muligheter for gründere. Likevel er det viktig å være oppmerksom på de ujevne salgsutviklingene og den små markedsstørrelsen. Den bredere restaurant/kafé-bransjen i kommunen viser at det er en god infrastruktur og et stort antall selskaper, noe som kan være en fordel for nye kaféer som ønsker å etablere seg i Grimstad.