Kafébransjen i Horten: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Kafébransjen i Horten har en kompleks historikk med både stigning og nedgang i antall ansatte og salgsinntekter over tid. I 2026 er det registrert fire selskaper i bransjen, med totalt 7 ansatte. Det er en klar nedgang i antall ansatte sammenlignet med 2022, men en oppgang i 2025. Salgsinntektene har vært mer variabel, med en topp i 2019 og en nedgang siden. Bransjen er relativt liten sammenlignet med den bredere kategori 'restaurant/kafé', som har 51 selskaper i kommunen. Dette indikerer at kafébransjen har en spesiell rolle i Horten, men også at det finnes større konkurranse og variasjon i nærmiljøet.

Økonomiske trender

Salgsutvikling (2016–2021):

• 2016: NOK 3,9 millioner
• 2017: NOK 3,3 millioner (-15,7 %)
• 2018: NOK 1,6 millioner (-51,7 %)
• 2019: NOK 1,7 millioner (+7,2 %)
• 2020: NOK 1,6 millioner (-7,4 %)
• 2021: NOK 1,8 millioner (+11,7 %)

Ansatteutvikling (2016–2026):

• 2016: 18 ansatte
• 2017: 12 ansatte (-33,3 %)
• 2018: 7 ansatte (-41,7 %)
• 2019: 5 ansatte (-28,6 %)
• 2020: 9 ansatte (+80,0 %)
• 2021: 11 ansatte (+22,2 %)
• 2022: 14 ansatte (+27,3 %)
• 2023: 5 ansatte (-64,3 %)
• 2024: 3 ansatte (-40,0 %)
• 2025: 4 ansatte (+33,3 %)
• 2026: 5 ansatte (+25,0 %)

Salgsinntektene har vært mer stabil i de siste årene sammenlignet med de tidligere, men med en tydelig nedgang fra 2018 til 2020. Ansatteutviklingen har vært mer volatil, med en stor nedgang i 2023 og en oppgang i 2025.

Registrerte selskaper i bransjen

Følgende selskaper er registrert i kafébransjen i Horten:

1. Siste Tee As (Eskebekkveien 68) – AS, grunnlagt 2024, 7 ansatte
2. Flamingo Daoud (Langgata 55A) – ENK, grunnlagt 2026, 0 ansatte
3. Nanakorn Restaurant & Takeaway Sopa Na Nakorn (Storgata 6) – ENK, grunnlagt 2019, 0 ansatte
4. Sandberg Ernæring (Varnesveien 29) – ENK, grunnlagt 2021, 0 ansatte

Organisatoriske former

• AS (Aksjeselskap): 1 selskap, 7 ansatte
• ENK (Enkeltmannsforetak): 3 selskaper, 0 ansatte

Det er en tydelig dominans av ENK-organisasjoner i bransjen, noe som kan tyde på at mange selskaper er små og enkeltemner. AS-organisasjonen har en høyere antall ansatte, noe som kan indikere større operasjoner eller spesialisering.

Geografisk fordeling

Alle fire selskaper i kafébransjen i Horten er registrert i Horten. Det er ingen underoppspalting etter andre bydeler eller områder i kommunen. Det er registrert 1 selskap og 7 ansatte i Horten. Dette indikerer at kafébransjen er sentralt plassert i kommunens hovedby, men det er ikke data om spredning til andre deler av kommunen.

Driftsdynamikk og konkursstatistikk

Ingen av de fire selskaper i kafébransjen i Horten er registrert som konkursmottakere. Dette tyder på at bransjen har vært relativt stabil i forhold til konkurs i de siste årene. Imidlertid er det flere selskaper med 0 ansatte, noe som kan tyde på at noen selskaper har vært i driftsstopper eller har vært lukket. Dette kan være en indikasjon på usikkerhet i bransjen eller en overfladisk registrering av selskaper som ikke faktisk opererer.

Utsikter for gründere

Kafébransjen i Horten har en kompleks historikk med både stigning og nedgang i antall ansatte og salgsinntekter. Dette indikerer at bransjen kan være usikker og utfordrende for nye gründere. Imidlertid er det mulig å finne muligheter i den bredere kategori 'restaurant/kafé', som har en mer stabil utvikling. Gründere bør vurdere å analysere konkurrentene i den bredere kategorien og se etter muligheter for differensiering. Det er også viktig å være oppmerksom på driftsrisikoen, spesielt i en bransje med mange selskaper med 0 ansatte.

Utsikter for den bredere kategorien 'restaurant/kafé'

Den bredere kategorien 'restaurant/kafé' har en mer stabil utvikling sammenlignet med kafébransjen. I 2025 hadde denne kategorien 230 ansatte og NOK 60,5 millioner i salgsinntekter. Dette er en klar forbedring sammenlignet med kafébransjen, som hadde 5 ansatte og NOK 1,8 millioner i salgsinntekter i 2021. Dette indikerer at den bredere kategorien har en mer stabil og robust struktur. Gründere bør vurdere å se på konkurrentene i denne kategorien, som inkluderer selskaper som Pizzan Horten As (NOK 18,5 millioner i salgsinntekter) og Studentsamskipnaden I Sørøst Norge Mat Og Drikke Vestfold (NOK 11,7 millioner i salgsinntekter). Disse selskaper har høyere salgsinntekter og flere ansatte, noe som kan være en indikasjon på større operasjoner og mer stabil drift.

Kafébransjen i Horten har en kompleks historikk med både stigning og nedgang i antall ansatte og salgsinntekter. Dette indikerer at bransjen kan være usikker og utfordrende for nye gründere. Imidlertid er det mulig å finne muligheter i den bredere kategori 'restaurant/kafé', som har en mer stabil utvikling. Gründere bør vurdere å analysere konkurrentene i den bredere kategorien og se etter muligheter for differensiering. Det er også viktig å være oppmerksom på driftsrisikoen, spesielt i en bransje med mange selskaper med 0 ansatte. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende adresser i Horten for kafébransjen, basert på naturlige forhold og potensielle muligheter.