Kafébransjen i Kinn: Nåværende Status og Utsikter

Oversikt over kafébransjen i Kinn

Kafébransjen i Kinn består av 5 selskaper med en samlet salg på 19,5 millioner NOK i 2024. Bransjen har vist en stigning i salg fra 2016 til 2023, med en topp på 19,4 millioner NOK i 2023, før en nedgang på 12,7 % i 2025. Arbeidsstallsutviklingen har vært mer variabel, med en økning fra 27 i 2026 til 39 i 2024, før en nedgang i 2025. Bransjen har en EBITDA-margin på 2 % og gjennomsnittlig bruttofortjeneste på 64 %. Det er ingen konkursregistreringer blant kaféene i Kinn, men det er en større variasjon i finansielle resultater mellom selskapene.

Salg og ansatte i kafébransjen i Kinn (2016–2026):

Nøkkeltall:

• Største salgsøkning: +11,7 % fra 2018 til 2019
• Største nedgang: -12,7 % fra 2024 til 2025
• EBITDA-margin: 2 % (gjennomsnittlig)
• Bruttofortjeneste: 64 % (gjennomsnittlig)
• Arbeidsstallsutvikling: Størst økning fra 2022 til 2023 (+5,6 %), men nedgang på 20,6 % fra 2025 til 2026.

Registrerte selskaper i Kinn (2025):

1. Bjørgs Mat As (Raudberg) – 17 ansatte, salg 9,8M NOK, EBITDA 208.0K NOK
2. Lille Marked As (Florø) – 8 ansatte, salg 4,5M NOK, EBITDA 58.0K NOK
3. Cockpiten Cafe As (Florø) – 4 ansatte, salg 2,9M NOK, EBITDA 117.0K NOK
4. Hjørdis Eliassen As Avd Aroma Cafe (Florø) – 0 ansatte, salg 0 NOK
5. Naustkroa Ans (Svortevik) – 0 ansatte, salg 0 NOK

Organisasjonsformer:

• AS: 3 selskaper, 29 ansatte, samlet salg 17,1M NOK
• ANS: 1 selskap (Naustkroa Ans), 0 ansatte, 0 salg
• Ingen konkursregistreringer i bransjen.

Forretningsaktivitet fordelt på steder i Kinn (2025):

Nøkkeltall per sted:

• Raudberg: Høyest salg per ansatt (615.1K NOK), men lavest EBITDA-margin (2 %)
• Florø: Høyest EBITDA per ansatt (17,4K NOK), men lavere salg per selskap (3,7M NOK)
• Gjennomsnittlig bruttofortjeneste: 63–65 % i begge steder.

Konkurs og finansiell stabilitet:

• Ingen konkursregistreringer i kafébransjen i Kinn (2025)
• Finansielle variasjoner:
• Bjørgs Mat As (Raudberg): Høyest salg (9,8M NOK) og EBITDA (208.0K NOK)
• Hjørdis Eliassen As Avd Aroma Cafe (Florø): Ingen salg eller ansatte
• Salgsvekst:
• Lille Marked As (Florø): +10 % i 2025
• Cockpiten Cafe As (Florø): -9 % i 2025
• EBITDA-margin: Variasjon fra 1 % (Lille Marked As) til 4 % (Cockpiten Cafe As)

Utsikter for gründere

Konklusjon fra data:

• Stabilt antall selskaper (5 i 2025), men større variasjon i finansielle resultater
• Høyest potensiale i Raudeberg (1 selskap med 9,8M NOK salg og 17 ansatte)
• Florø har flere selskaper (4), men med lavere gjennomsnittlig salg per selskap
• EBITDA-marginer ligger på 1–4 %, noe som indikerer høye driftskostnader
• SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne optimal lokalisering i Kinn basert på data om foot traffic, konkursrisiko og konkurrentanalyse.

Utsikter for restaurant/kafé-sektoren

Sammenligning med bredere sektor (restaurant/kafé):

• Totalt 27 selskaper i restaurant/kafé-sektoren i Kinn (2025), mot 5 selskaper i kafébransjen
• Salg i restaurant/kafé-sektoren: 73,6M NOK i 2025, mot 17,0M NOK i kafébransjen
• Arbeidsstallsutvikling:
• Restaurant/kafé-sektor: 228 ansatte i 2026, mot 34 ansatte i kafébransjen
• Peer-selskaper i restaurant-sektoren (ikke kafé):
• Bistro To Kokker As (Florø): 58 ansatte, salg 28,3M NOK, EBITDA 4,4M NOK
• Vesle Kinn As (Florø): 10 ansatte, salg 3,5M NOK, EBITDA 526.0K NOK
• Kafe Kandis As (Florø): 29 ansatte, salg 8,5M NOK, EBITDA 183.0K NOK
• Konklusjon: Restaurant-sektoren har høyere salg og flere ansatte, men kafébransjen har høyere EBITDA-margin (2 % vs. 1,5 % i restaurant-sektoren).

Kafébransjen i Kinn har stabile antall selskaper (5), men større variasjon i finansielle resultater. Det er ingen konkursregistreringer, men større utfordringer i Florø med lavere salg og EBITDA per selskap. Raudeberg har høyest potensiale med en stor selskap (Bjørgs Mat As) med 9,8M NOK salg. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å analysere lokaliseringer og konkurrenter i Kinn for å finne optimale muligheter i kafébransjen.