Kafeindustrien i Kragerø: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Kafeindustrien i Kragerø har vist en stabil utvikling de siste årene, med en kombinasjon av etablerte selskaper og nye initiativer. Det er totalt 5 selskaper registrert i kommunen, med en samlet lønnskostnad på over 10 millioner NOK og en gjennomsnittlig driftsresultat på 1 prosent. De viktigste trekkene i bransjen inkluderer en sterk tilvekst i salg (fra 5,1 millioner NOK i 2016 til 32,4 millioner NOK i 2025) og en variasjon i organisasjonsformer, med fokus på AS-selskaper. Utsikter for fremtiden viser potensiale for vekst, særlig i sammenheng med turisme og lokal kultur.

Økonomiske trender

Kafeindustrien i Kragerø har opplevd en markant økning i salg, med en årlig vekst på 9,7 prosent fra 2024 til 2025. Antall ansatte har vært mer volatil, med en topp på 104 ansatte i 2022 og en nedgang til 64 ansatte i 2025. Driftsresultatet har variert mellom -7 prosent og 6 prosent, med en gjennomsnittlig EBITDA-margin på 2 prosent. Disse trekkene viser en blanding av stabilitet og utfordringer knyttet til driftskostnader og inntektsdynamikk.

Registrerte selskaper

Følgende selskaper er registrert i kafebransjen i Kragerø:

1. As El Paso (P.A.Heuchs gate 35, Kragerø) – AS-selskap med 43 ansatte og en driftsresultat på 805.000 NOK.
2. Skåtøy Kafé As (Skåtøy) – AS-selskap med 29 ansatte, men ingen salg eller inntekter rapportert.
3. Buchholm Cafe As (P.A.Heuchs gate 33, Kragerø) – AS-selskap med 23 ansatte og et negativt EBITDA på -428.000 NOK.
4. Bessesen As (Tårnbryggeveien 2, Jomfruland) – AS-selskap med 22 ansatte og et positivt EBITDA på 195.000 NOK.

Organisasjonsformer

• AS-selskaper: 4 selskaper, 117 ansatte, driftsresultat på 332.000 NOK.
• ENK-selskaper: 1 selskap, 4 ansatte, ingen rapporterte inntekter.

Geografisk fordeling

Kafeaktivitet i Kragerø er fordelt på følgende steder:

Kragerø dominerer med 3 selskaper og 70 ansatte, mens Jomfruland og Skåtøy har mindre aktivitet. Skåtøy Kafé As har ingen rapporterte inntekter, noe som kan tyde på en midlertidig nedstenging eller en ny start.

Kafebransjen i Kragerø har vært relativt stabil med ingen konkursrapporterte selskaper. Likevel har det vært variasjoner i driftsresultat og antall ansatte. For eksempel hadde Buchholm Cafe As et negativt EBITDA på -428.000 NOK i 2023, mens Bessesen As hadde et positivt EBITDA på 195.000 NOK samme år. Den nye selskapsregistreringen av Tullas Spisestue Nordhagen i 2023 viser en vekst i antall selskaper, selv om det foreløpig ikke er rapportert inntekt.

Utsikter for gründere

Kafebransjen i Kragerø viser potensiale for vekst, særlig med en årlig salgsvekst på 9,7 prosent fra 2024 til 2025. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på driftskostnader og variasjoner i driftsresultat. Med 5 selskaper og en gjennomsnittlig EBITDA-margin på 2 prosent, kan en ny kafe være konkurransedyktig hvis driftskostnader håndteres effektivt. Turisme og lokal kultur i Kragerø kan også gi en fordel for nye selskaper.

Sammenligning med bredere sektor

Den bredere restaurant/kafé-sektoren i Kragerø har 39 selskaper, sammenlignet med 5 i kafebransjen. Salg i den bredere sektoren har vokst med 3,0 prosent fra 2024 til 2025, mens kafebransjen har vokst med 9,7 prosent. EBITDA for den bredere sektoren har vært mer variabel, med noen selskaper med negativt EBITDA. Eksempler på selskaper i den bredere sektoren inkluderer Tasty Kragerø As (EBITDA 491.000 NOK) og Nye Admiralen As (EBITDA 489.000 NOK). Dette viser at kafebransjen har en mer stabil inntektsdynamikk sammenlignet med resten av sektoren.

Kafeindustrien i Kragerø viser en positiv utvikling med vekst i salg og etablerte selskaper. Med en gjennomsnittlig EBITDA-margin på 2 prosent og en årlig salgsvekst på 9,7 prosent, kan bransjen være attraktiv for nye gründere. Likevel er det viktig å være oppmerksom på driftskostnader og variasjoner i driftsresultat. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner og strategier for å sikre suksess i denne bransjen.