Cafe i Modum: Selskaper, statistikk og utsikter

Cafe-bransjen i Modum er en liten, men økonomisk stabil sektor med to registrerte selskaper. I 2025 hadde bransjen totalt 37 ansatte og omsatte for 12,4 millioner kroner. De to virksomhetene er Modum Blaafarveværk Avd Kafe og Kafe Kvisten As, som opererer hovedsakelig i Åmot. Bransjen viser en positiv utvikling etter 2020, med økende omsatte og stabil ansattetall. EBITDA-marginalene ligger på 5-6 %, noe som viser god driftseffektivitet. Bransjen har ikke opplevd konkurs i løpet av de registrerte årene, noe som tyder på en stabil forretningsmodell.

Økonomiske trender

Omsatteutvikling:

Ansatteutvikling:

Bransjen hadde en kraftig nedgang i 2020, men har siden vært på vei oppover. I 2021 hadde omsatte en ekstrem stigning på 114,4 %, noe som tyder på en sterk tilpasning etter krisen. Ansatte har vært mer stabile, med en stigning på 54,1 % fra 2025 til 2026.

Registrerte selskaper

1. Modum Blaafarveværk Avd Kafe

• Adresse: Koboltveien 11, Åmot
• Organisasjonsform: STI
• Grunnlagt: 1977-09-10
• Antall ansatte: 86
• Omsatte: 9,7M
• EBITDA: 1,2M
• EBITDA-marginal: 6%

1. Kafe Kvisten As

• Organisasjonsform: AS
• Grunnlagt: 2019-01-17
• Antall ansatte: 6
• Omsatte: 2,9M
• EBITDA: 103.0K
• EBITDA-marginal: 3%

Organisasjonsform-statistikk

De to selskapene har ulik organisasjonsform og finansiell struktur. STI-selskapet har høyere omsatte og bedre EBITDA-marginal sammenlignet med AS-selskapet.

Geografisk fordeling

Åmot er det eneste stedet i Modum med cafe-virksomhet. De to selskapene opererer her med totalt 92 ansatte og omsatte på 12,6 millioner kroner. Operasjonsinntekten ligger på 22,2 millioner kroner, noe som viser en god driftsresultat.

Cafe-bransjen i Modum har ikke opplevd konkurs i løpet av de registrerte årene. Begge selskapene er fortsatt i drift, noe som tyder på en stabil forretningsmodell. Driftsresultatet har vært positivt, med EBITDA på henholdsvis 1,2M og 103.0K. Ansatte har vært mer variabel, med en nedgang på 51,0 % i 2020 og en stigning på 62,5 % i 2021. Dette viser en god tilpasning etter krisen, men også en viss sårbarhet i forhold til eksterne faktorer.

Cafe-bransjen i Modum viser en positiv utvikling etter 2020, med økende omsatte og stabil ansattetall. EBITDA-marginalene ligger på 5-6 %, noe som viser god driftseffektivitet. Det er mulig å opprette nye virksomheter i bransjen, spesielt med fokus på kvalitet og unik tilbud. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på konkursrisiko, selv om det ikke har vært noen konkurs i løpet av de registrerte årene. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Modum for cafe-virksomhet.

Den bredere restaurant-/kafé-bransjen i Modum har 20 selskaper, sammenlignet med bare 2 selskaper i cafe-sektoren. Omsatte for den bredere bransjen lå på 18,5 millioner kroner i 2025, med en nedgang på 6,5 % sammenlignet med 2024. Ansatte hadde en stigning på 12,1 % fra 2025 til 2026. Cafe-sektoren har høyere EBITDA-marginaler (5-6 %) sammenlignet med den bredere bransjen, som har lavere marginaler. Det er imidlertid flere selskaper i den bredere bransjen, noe som kan gi bedre markedsandel og diversifisering. Peer-selskaper i den bredere bransjen inkluderer blant annet Øj Pizza As og Nedmarken Kafe & Catering As, som har høyere omsatte og flere ansatte.

Cafe-bransjen i Modum er en liten, men økonomisk stabil sektor med potensiale for vekst. Med to selskaper og en positiv utvikling etter 2020, viser bransjen god driftseffektivitet og stabil forretningsmodell. EBITDA-marginalene ligger på 5-6 %, noe som viser god driftsresultat. Det er mulig å opprette nye virksomheter i bransjen, spesielt med fokus på kvalitet og unik tilbud. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i Modum for cafe-virksomhet.