Kafébransjen i Vågan – selskaper, statistikk og utsikter

Kafébransjen i Vågan er en liten, men dynamisk sektor med to registrerte selskaper. De siste årene har bransjen vist både stigning og nedgang i omsetning og antall ansatte, noe som tyder på en svingende markedsutvikling. Svolvær er det eneste stedet i kommunen med aktivitet innen kafébransjen, og det er her de to selskapene opererer. Med en gjennomsnittlig omsetning på ca. 7,5 millioner NOK per selskap og en gjennomsnittlig lønnskostnad på 2,7 millioner NOK, ser det ut til at bransjen har en stabil, men ikke ekstremt høy margin. Utsikter for nye aktører er blandede, med både muligheter i en voksende turistnære sektor og utfordringer knyttet til konkurransen og økonomiske svingninger.

Omsetning og ansatte

Omsetning for kafébransjen i Vågan har vist en svingende utvikling de siste årene. Den høyeste omsetningen ble registrert i 2022 med 8,1 millioner NOK, mens det i 2025 ble registrert en nedgang til 7,3 millioner NOK. Det er en liten stigning i 2024 sammenlignet med 2023, men en nedgang i 2025.

Antall ansatte har vært mer volatil. Det ble registrert 20 ansatte i 2022, men det sank til 13 i 2025 før en stigning til 18 i 2026. Denne utviklingen viser at bransjen har vært påvirket av både økonomiske svingninger og sannsynligvis pandemien.

Årsvis utvikling

Den mest dramatiske stigningen i omsetning ble registrert i 2018, med en økning på 1831,3 % sammenlignet med 2017. Det er imidlertid en tydelig nedgang i 2023 og 2025, noe som kan skyldes både økonomiske faktorer og konkurransetrykk.

Registrerte selskaper

Det er to selskaper registrert i kafébransjen i Vågan:

1. Jordbærpikene Svolvær As (Lofotgata 33, Svolvær)

• Organisasjonsform: AS
• Grunnlagt: 2017-09-21
• Antall ansatte: 19
• Omsetning: 7,5 millioner NOK
• EBITDA: 392.000 NOK
• Totale gjeld: 2,7 millioner NOK

1. Déjà Brew As (Sivert Nilsens gate 26, Svolvær)

• Organisasjonsform: AS
• Grunnlagt: 2025-11-10
• Antall ansatte: 5
• Omsetning: 0 NOK
• EBITDA: 0 NOK

Organisasjonsform

Alle selskapene i kafébransjen i Vågan er registrert som AS (Anonyme Selskaper). Det er ingen selskaper registrert som enkeltpersonforetak eller annen organisasjonsform.

Fordeling av aktivitet

Alle selskaper i kafébransjen i Vågan er lokalisert i Svolvær. Her opererer de to selskapene, og det er totalt 24 ansatte i kommunen innen bransjen. Svolvær er derfor det eneste stedet i kommunen med aktivitet innen kafébransjen.

Svolvær – detaljer

• Antall selskaper: 2
• Antall ansatte: 24
• Omsetning: 7,5 millioner NOK
• Lønnskostnad: 2,7 millioner NOK
• EBITDA: 392.000 NOK
• Gjennomsnittlig omsetning per ansatt: 528.100 NOK
• EBITDA-margin: 5 %

Bankruptsikkerhet

Det er ingen registrerte konkursfall innen kafébransjen i Vågan. Begge selskapene er fortsatt i drift, selvom ett av dem (Déjà Brew As) har 0 omsetning og 0 ansatte. Dette kan tyde på at selskapet er i startfasen eller har vært påvirket av eksterne faktorer som pandemien.

Stabilitet og utvikling

Bransjen har vist seg å være relativt stabil, selvom det har vært store svingninger i omsetning og antall ansatte. Den mest dramatiske nedgangen i omsetning ble registrert i 2023, mens det har vært en stigning i 2024. Det er imidlertid en liten nedgang i 2025, noe som kan skyldes økonomiske svingninger eller konkurransetrykk.

Utsikter for nye aktører

For nye gründere i kafébransjen i Vågan er det både muligheter og utfordringer. Bransjen har vist seg å være relativt stabil, med en gjennomsnittlig omsetning på ca. 7,5 millioner NOK per selskap. Det er imidlertid en liten nedgang i omsetning i 2025, noe som kan tyde på økonomiske svingninger eller konkurransetrykk.

Turistnærhet og lokalitet

Svolvær er et populært turiststed, og dette kan være en fordel for nye kaféer. Det er imidlertid også konkurransetrykk fra eksisterende selskaper, spesielt Jordbærpikene Svolvær As, som har en høy omsetning og et relativt høyt antall ansatte.

Anbefaling

For nye gründere kan det være en fordel å vurdere å etablere seg i Svolvær, hvor det er en eksisterende kafébransje. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på konkurransen og økonomiske svingninger.

Sammenligning med bredere sektor

Kafébransjen i Vågan er en del av den bredere restaurant/kafé-sektoren i kommunen, som har 31 selskaper. Dette viser at kafébransjen er en relativt liten del av den bredere sektoren, som har en høyere omsetning og flere ansatte.

Økonomisk sammenligning

• Omsetning i restaurant/kafé-sektoren i Vågan: 110 millioner NOK i 2025 (nedgang fra 122,7 millioner NOK i 2024)
• Antall ansatte: 296 i 2026 (stigning fra 272 i 2025)
• EBITDA: 8,9 millioner NOK for de mest lønnsomme selskapene i sektoren

Peer-analyse

De mest lønnsomme selskapene i restaurant/kafé-sektoren i Vågan inkluderer:

Disse selskapene har en høyere omsetning og flere ansatte enn de to kaféene i Vågan, noe som viser at kafébransjen er en mindre del av den bredere sektoren.

Kafébransjen i Vågan har vist seg å være en liten, men dynamisk sektor med to selskaper. De siste årene har bransjen vist både stigning og nedgang i omsetning og antall ansatte, noe som tyder på en svingende markedsutvikling. Svolvær er det eneste stedet i kommunen med aktivitet innen kafébransjen, og det er her de to selskapene opererer.

For nye gründere er det både muligheter og utfordringer. Bransjen har vist seg å være relativt stabil, med en gjennomsnittlig omsetning på ca. 7,5 millioner NOK per selskap. Det er imidlertid en liten nedgang i omsetning i 2025, noe som kan tyde på økonomiske svingninger eller konkurransetrykk. Svolvær er et populært turiststed, og dette kan være en fordel for nye kaféer. Det er imidlertid også konkurransetrykk fra eksisterende selskaper.

For videre analyse og hjelp til å finne passende lokasjoner i Vågan for kafébransjen, kan SmartGrunder hjelpe gründere med å utforske muligheter og utvikle strategier som passer kommunens struktur og markedsforhold.