Kafébransjen i Askøy: Nåværende status og fremtidsperspektiver

Kafébransjen i Askøy er en del av den bredere restaurant- og kafésektoren, som har vist gradvis økning i både antall ansatte og salgsverdi over de siste årene. Selv om det ikke er registrert noen spesifikke kaféer i denne kategorien, viser data fra den overordnede bransjen at det er potensiale for vekst. Denne analysen gir en oversikt over økonomiske trender, virksomhetsgeografi og fremtidsperspektiver for kaféer i Askøy.

Det er ikke registrert spesifikk salgs- eller ansattestatistikk for kaféer i Askøy. Den overordnede restaurant- og kafébransjen har imidlertid vist en økning i antall ansatte fra 82 i 2016 til 152 i 2026, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 3,5%. Salgsvolumet har variert, med en topp på NOK 45,6 millioner i 2024 før en nedgang til NOK 30,6 millioner i 2025. Dette viser at sektoren har både vekstperioder og utfordringer, spesielt etter pandemien.

Det er ikke registrert noen virksomheter i kafébransjen i Askøy. Den overordnede restaurant- og kafébransjen inkluderer imidlertid 19 virksomheter, som dekker en bred vifte av restauranter, pizzeria og kaféer. Eksempler på slike virksomheter inkluderer Panda Mat As, Svingen Pizzeria As og Florvåg Pizza As. Disse virksomhetene har organisasjonsformer som AS og enkeltpersonsforetak, men det er ikke registrert spesifikk data for kaféer.

Det er ikke registrert spesifikk geografisk data for kaféer i Askøy. Den overordnede restaurantbransjen har imidlertid virksomheter fordelt på flere bydeler, inkludert Kleppestø, Strusshamn og Kjerrgarden. Eksempler på lokasjoner inkluderer Kleppestø Kai 1, Strusshamnvegen 23 og Juvikflaten 33. Dette viser at det er potensiale for å etablere kaféer i ulike sentralområder i kommunen.

Det er ikke registrert spesifikke konkursdata for kaféer i Askøy. Den overordnede bransjen har imidlertid virksomheter med null eller negativ EBITDA, som kan tyde på økonomiske utfordringer. Eksempler inkluderer Catering Bergen Antony Jesuthasan (NOK 0 EBITDA) og Dd Kleppestø As Konkursbo (NOK 0 EBITDA). Dette viser at det kan være risiko for konkurs i enkelte virksomheter, selv om det ikke er registrert spesifikke kaféer.

For gründere som vurderer å etablere en kafé i Askøy, viser data fra den overordnede bransjen at det er potensiale for vekst, spesielt i perioder med økende salg og ansatte. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på de svingende trender, som den nedgangen i salg i 2025. Gründere bør også vurdere konkurransen fra eksisterende restauranter og kaféer, samt lokale forhold som turisme og befolkningstall.

Den overordnede restaurant- og kafébransjen i Askøy har vist en vekst i antall ansatte fra 82 i 2016 til 152 i 2026, med en gjennomsnittlig årlig vekst på 3,5%. Salgsvolumet har variert, med en topp på NOK 45,6 millioner i 2024 før en nedgang til NOK 30,6 millioner i 2025. Eksempler på konkurrenter i denne bransjen inkluderer Svingen Pizzeria As (NOK 11,1 millioner i salg) og Panda Mat As (NOK 3,5 millioner i salg). Disse virksomhetene har EBITDA mellom NOK 202.000 og NOK 744.000, noe som viser at det er variasjon i lønnsomhet.

Kafébransjen i Askøy har potensiale for vekst, men det er viktig å være oppmerksom på de svingende trender i den overordnede restaurantsektoren. Gründere bør vurdere lokale forhold, konkurransen og økonomiske utfordringer. SmartGrunder kan hjelpe med å finne passende lokasjoner og analysere markedsutsikter for kaféer i kommunen.