Kafébransjen i Indre Østfold – Nåværende situasjon og fremtidsperspektiv

Kafébransjen i Indre Østfold er en liten, men aktiv sektor med én registrert kafé i kommunen: Coffee House Alkatlaby i Askim. Selskapet ble grunnlagt i 2019 og har 4 ansatte. Selv om det ikke finnes offisielle salgs- eller driftsresultatdata for kaféen, viser de overordnede trendene i restaurant- og kafébransjen (som inkluderer 93 selskaper i Indre Østfold) en mer stabil utvikling. Dette kan tyde på at kafébransjen har potensial for vekst, spesielt hvis den kan tilpasse seg de samlede markedsforholdene i sektoren.

Salgsutvikling (kafébransje):

Ansatte (kafébransje):

Overordnet sektor (restaurant/kafé):

• Salg: Størst i 2022 (NOK 155,5 millioner), med en nedgang på 32,2 % i 2025.
• Ansatte: Størst i 2026 (349), med en vekst på 22,9 % sammenlignet med 2025.

Kafébransjen i Indre Østfold har ikke registrert salg eller driftsresultater, noe som kan skyldes manglende rapportering eller en ny, oppstartende sektor. Den overordnede restaurant- og kafésektoren viser imidlertid en mer stabil utvikling, med vekst i 2022 og en nedgang i 2025.

Registrerte selskaper i kafébransjen i Indre Østfold:

Organisasjonsformstatistikk:

• ENK (enkeltpersonsforetak): 1 selskap, 4 ansatte.

Det er ingen andre organisasjonsformer registrert i kafébransjen i Indre Østfold. Dette tyder på at sektoren er dominerende av små, enkeltpersonsdrivne virksomheter.

Aktivitet fordelt på steder i Indre Østfold:

Andre steder i kommunen: Ingen andre steder i Indre Østfold har registrerte kaféer. Dette tyder på at kafébransjen er konsentrert i Askim, som er det eneste stedet med aktivitet i sektoren.

Konkurser og driftsresultater:

• Kafébransjen: Ingen konkurser registrert for selskaper i sektoren i Indre Østfold.
• Overordnet sektor (restaurant/kafé): 20 selskaper i sektoren hadde konkurser i perioden 2016–2026, men ingen av disse er kaféer.

Driftsresultater:

• Coffee House Alkatlaby: Ingen offisielle driftsresultater rapportert.
• Overordnet sektor: Større selskaper i restaurant- og kafébransjen har positiv EBITDA (f.eks. Orkide Restaurant As med NOK 1,8 millioner i 2024).

Ansatte:

• Kafébransjen har en ujevn utvikling i antall ansatte, med en stigning fra 1 til 7 ansatte mellom 2021 og 2022, og en nedgang til 4 ansatte i 2026.

Utsikt for kafébransjen

Trendanalyse:

• Kafébransjen i Indre Østfold er liten, men stabil med én aktiv kafé i Askim. Det er ingen offisielle salgsdata, noe som kan være en utfordring for fremtidig vekst.
• Overordnet sektor (restaurant/kafé): En vekst i 2022 (NOK 155,5 millioner i salg) og en nedgang i 2025 (NOK 94,5 millioner) viser at markedsforhold kan være usikre. Dette kan påvirke kafébransjen negativt hvis trenden fortsetter.

For gründere:

• Kafébransjen har potensial i Indre Østfold, spesielt hvis den kan tilpasse seg de overordnede markedsforholdene i restaurant- og kafésektoren.
• SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i kommunen, spesielt i Askim, hvor kafébransjen er konsentrert.

Utsikt for overordnet sektor (restaurant/kafé)

Sammenligning mellom kafébransjen og overordnet sektor:

• Kafébransjen: 1 selskap, 4 ansatte, ingen salgsdata.
• Overordnet sektor (restaurant/kafé): 93 selskaper, 349 ansatte i 2026, salg på NOK 94,5 millioner i 2025.

Peer-selskaper i overordnet sektor (topp 10 etter EBITDA):

Konklusjon: Overordnet sektor har en mer stabil og vekstorientert utvikling sammenlignet med kafébransjen. Dette kan gi muligheter for kaféer som ønsker å integrere seg i den bredere sektoren.

Kafébransjen i Indre Østfold er liten, men aktiv med én registrert kafé i Askim. Selv om det ikke finnes offisielle salgsdata, viser overordnede trendene i restaurant- og kafésektoren en mer stabil utvikling. Dette kan gi muligheter for vekst, spesielt hvis kafébransjen kan tilpasse seg de overordnede markedsforholdene. SmartGrunder kan hjelpe gründere med å finne passende lokasjoner i kommunen, spesielt i Askim, hvor kafébransjen er konsentrert.